Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela e mëposhtme rendit përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) në Gram 100 të një pjese të ngrënshme.
| lëndë ushqyese | Numër | Rregulla ** | % e normales në 100 g | % e normales në 100 kcal | 100% e normës |
| kalori | 124 kcal | 1684 kcal | 7.4% | 6% | 1358 g |
| proteinat | 8.8 g | 76 g | 11.6% | 9.4% | 864 g |
| Yndyrna | 0.68 g | 56 g | 1.2% | 1% | 8235 g |
| Karbohidratet | 27.11 g | 219 g | 12.4% | 10% | 808 g |
| Ujë | 62.27 g | 2273 g | 2.7% | 2.2% | 3650 |
| hi | 1.14 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.225 mg | 1.5 mg | 15% | 12.1% | 667 g |
| Vitamina B2, Riboflavina | 0.155 mg | 1.8 mg | 8.6% | 6.9% | 1161 g |
| Vitamina B5, Pantotenike | 1.029 mg | 5 mg | 20.6% | 16.6% | 486 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.265 mg | 2 mg | 13.3% | 10.7% | 755 g |
| Vitamina B9, folate | 144 μg | 400 mcg | 36% | 29% | 278 g |
| Vitamina C, askorbike | 10.4 mg | 90 mg | 11.6% | 9.4% | 865 g |
| Vitamina PP, nr | 3.088 mg | 20 mg | 15.4% | 12.4% | 648 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 381 mg | 2500 mg | 15.2% | 12.3% | 656 g |
| Kalcium, Ca | 36 mg | 1000 mg | 3.6% | 2.9% | 2778 g |
| Magnez, mg | 56 mg | 400 mg | 14% | 11.3% | 714 g |
| Natriumi, Na | 20 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.2% | 6500 g |
| Squfuri, S | 88 mg | 1000 mg | 8.8% | 7.1% | 1136 g |
| Fosfori, P | 165 mg | 800 mg | 20.6% | 16.6% | 485 g |
| Minerale | |||||
| Hekuri, Fe | 2.26 mg | 18 mg | 12.6% | 10.2% | 796 g |
| Mangani, Mn | 0.438 mg | 2 mg | 21.9% | 17.7% | 457 g |
| Bakri, Cu | 272 mcg | 1000 mcg | 27.2% | 21.9% | 368 g |
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 mcg | 1.1% | 0.9% | 9167 g |
| Zink, Zn | 1.05 mg | 12 mg | 8.8% | 7.1% | 1143 g |
| Aminoacidet thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.484 g | ~ | |||
| Valine | 0.22 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.167 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.171 g | ~ | |||
| Leucine | 0.365 g | ~ | |||
| Lysine | 0.384 g | ~ | |||
| Methionine | 0.069 g | ~ | |||
| threonine | 0.186 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.251 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| alanine | 0.245 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.656 g | ~ | |||
| Glycine | 0.208 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 1.017 g | ~ | |||
| Proline | 0.277 g | ~ | |||
| serine | 0.299 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.127 g | ~ | |||
| cisteine | 0.155 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore Nasadenie | 0.124 g | maksimumi 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.112 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.012 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.061 g | min 16.8 g | 0.4% | 0.3% | |
| 18: 1 Oleik (omega-9) | 0.061 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.326 g | nga 11.2-20.6 g | 2.9% | 2.3% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.265 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.061 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.061 g | nga 0.9 deri në 3.7 g | 6.8% | 5.5% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.265 g | nga 4.7 deri në 16.8 g | 5.6% | 4.5% |
Vlera e energjisë është 124 kcal.
- filxhan = 120 gram (148.8 kcal)
Bizele, fara te mbjella janë të pasura me vitamina dhe minerale të tilla si vitamina B1 - 15%, vitamina B5 dhe 20.6%, vitamina B6, dhe 13.3%, vitamina B9 - 36%, vitamina C - 11,6%, vitamina PP - 15,4%, kaliumi me 15.2%, magnez - 14%, fosfor - 20,6%, hekur - 12,6%, mangan dhe 21.9%, bakër - 27,2%
- Vitamina B1 është pjesë e enzimave kryesore të karbohidrateve dhe metabolizmit të energjisë, duke siguruar trupin me energji dhe përbërje plastike, si dhe metabolizmin e aminoacideve me zinxhir të degëzuar. Mungesa e kësaj vitamine çon në çrregullime serioze të sistemit nervor, tretës dhe kardiovaskular.
- Vitamina B5 është i përfshirë në proteina, yndyra, metabolizmin e karbohidrateve, metabolizmin e kolesterolit, sintezën e disa hormoneve, hemoglobinës, dhe promovon thithjen e aminoacideve dhe sheqernave në zorrë, mbështet funksionin e lëvore veshkave. Mungesa e acidit Pantothenic mund të çojë në lezione të lëkurës dhe mukozave.
- Vitamina B6 është i përfshirë në ruajtjen e përgjigjes imune, proceset e frenimit dhe ngacmimit në sistemin nervor qendror, në transformimin e aminoacideve, metabolizmit të triptofanit, lipideve dhe acideve nukleike kontribuon në formimin normal të qelizave të kuqe të gjakut, mirëmbajtjen e niveleve normale të homocisteinë në gjak. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B6 shoqërohet me humbje të oreksit, dëmtuar shëndetin e lëkurës, zhvillimin e gjetur dhe anemi.
- Vitamina B9 si koenzimë e përfshirë në metabolizmin e nukleikeve dhe aminoacideve. Mungesa e folatit çon në sintezën e dëmtuar të acideve nukleike dhe proteinave, duke rezultuar në frenimin e rritjes dhe ndarjen e qelizave, veçanërisht në indet shumë shpejt përhapës: palca e kockave, epiteli i zorrëve, etj. Marrja joadekuate e folateve gjatë shtatëzënësisë , kequshqyerja, keqformimet kongjenitale dhe çrregullimet e zhvillimit të fëmijëve. Shfaqet Shoqata e fortë midis niveleve të folateve, homocisteinës dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, sistemi imunitar, ndihmon trupin të thithë hekurin. Mangësia çon në lirshmëri dhe gjakderdhje të mishit të dhëmbëve, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
- Vitamina PP përfshihet në reaksionet redoks dhe metabolizmin e energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës shoqëruar me një shqetësim të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
- Kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, elektrolitit dhe acidit, është i përfshirë në përçimin e impulseve nervore, rregullimin e presionit të gjakut.
- Magnez është i përfshirë në metabolizmin e energjisë dhe sintezën e proteinave, acideve nukleike, ka një efekt stabilizues për membranat, është thelbësor për ruajtjen e homeostazës së kalciumit, kaliumit dhe natriumit. Mungesa e magnezit çon në hipomagnezemi, rrit rrezikun e shfaqjes së hipertensionit, sëmundjeve të zemrës.
- Fosfor është i përfshirë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-alkalik, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike të nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Hekur përfshihet me funksione të ndryshme të proteinave, përfshirë enzimat. I përfshirë në transportin e elektroneve, oksigjeni, lejon rrjedhën e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Marrja joadekuate çon në anemi hipokromike, atoni mioglobinaemie të muskujve të skeletit, lodhje, kardiomiopati, gastrit kronik atrofik.
- Mangan është i përfshirë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; e nevojshme për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me vonesë të rritjes, çrregullime të sistemit riprodhues, rritjen e brishtësisë së kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Përfshihet në proceset e indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet me formimin e dëmtuar të sistemit kardiovaskular dhe zhvillimin e skeletit të dysplasia e indit lidhës.
Një drejtori i plotë i produkteve më të dobishme që mund të shihni në aplikacion.
Tags: kalori 124 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale se sa të dobishme Bizele, fara të mbirë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Bizele, fara të mbirë