Kërpudha porcini

Përshkrim

Kërpudha porcini (Boletus edulis) është një lloj kërpudhe që i përket departamentit bazidiomycete, klasa agarikomicete, rendi boletus, familja boletus, boletus. Ky është përfaqësuesi më i gjallë i mbretërisë së kërpudhave.

Emri i shkurtuar i kërpudhave është thjesht "i bardhë", disa e quajnë boletus. Edhe mbledhësit e kërpudhave pa përvojë njohin lehtësisht "njeriun e famshëm të pyllit" dhe mbushin shportat e tyre me të.

Pse kërpudha Porcini quhet e bardhë?

Kërpudha porcini mori emrin e saj në kohët e lashta, kur kërpudhat thaheshin më shpesh sesa të skuqura ose të ziera. Pulpa mermeri e kërpudhës porcini mbetet e bardhë në mënyrë të përsosur edhe pas trajtimit dhe tharjes së nxehtësisë. Njerëzit vunë re këtë veçori dhe e quajtën kërpudhën me një kapak të errët saktësisht të bardhë. Një version tjetër i emrit shoqërohet me kundërshtimin e kërpudhave porcini ndaj kasapit "të zi" më pak të shijshëm dhe më pak të vlefshëm, mishi i të cilit errësohet në prerje.

Kapelë

Të gjitha kërpudhat e gjinisë së boletusit kanë një aromë mahnitëse delikate dhe shije pikante.

Kapaku në kafe-kafe i një kërpudhe të pjekur porcini rritet mesatarisht deri në 7-30 centimetra në diametër. Por në disa gjerësi gjeografike, subjekt i shirave të mëdha dhe temperaturave të buta, kërpudhat porcini shfaqen gjithashtu me një diametër kapak prej 50 centimetra.

Përcaktimi i moshës së kërpudhave është mjaft i thjeshtë: në një kërpudhë të re porcini, kapaku ka një formë konveks pothuajse artistike të dalë, kërpudhat e pjekura janë më të sheshta, ndonjëherë edhe të shtrira në dukje. Sipërfaqja e kapakut të kërpudhave porcini në shumicën e rasteve ka një strukturë të këndshme, paksa të butë, lëkura e sipërme është e lidhur ngushtë me tulin, kështu që është e vështirë të ndahet prej saj.

Në mot të thatë dhe me erë, kapaku mbulohet me një rrjet rrudhash ose çarjesh të vogla, por të thella, gjë që çon në dëmtimin e poreve të brendshme të kërpudhave. Në mot me shi, një film i hollë i mukusit mund të shihet në majë të kapakut.

Ngjyra e kapakut të kërpudhave porcini mund të ndryshojë - nga kafe e kuqe në të bardhë pothuajse qumështi. Sa më e vjetër të jetë kërpudha, aq më e errët dhe më e dendur bëhet kapaku, dhe lëkura fiton një vrazhdësi karakteristike.

Tul

Mishi i një kërpudhe të pjekur porcini është i fortë, me lëng dhe kryesisht me mish, me një ngjyrë të bardhë tërheqëse. Në kërpudhat e vjetra, ajo kthehet në një strukturë fijore, hija e pulpës fiton një ton pak të verdhë ose të lehta ngjyrë bezhë.

këmbë

Lartësia e këmbës së kërpudhës porcini është e vogël, mesatarisht arrin 12 centimetra, por gjithashtu mund të takoni përfaqësues më "të gjatë", këmba e së cilës arrin 25 centimetra në lartësi. Diametri i këmbës është 7 cm, më rrallë - 10 cm.

Një tipar dallues i kërpudhave porcini është forma e kërcellit të saj: është në formë fuçi ose klavate; me kalimin e kohës, në kërpudhat e vjetra bëhet cilindrike, pak e zgjatur në qendër dhe e trashë në bazën dhe kapakun. Ngjyra e saj varion nga e bardha në të kaftën e thellë, ndonjëherë me njolla të kuqe të errëta.

Ka kërpudha porcini, ngjyrat e kapakëve dhe këmbëve të të cilave janë pothuajse plotësisht identike. Shpesh, në bazën e kapakut, këmba ka një rrjetë venash të holla të lehta, ndonjëherë pothuajse të padallueshme nga sfondi kryesor i lëkurës.

Mbulesa shtrati dhe pluhur spore

Mbetjet e mbulesës së shtratit nuk vërehen në kërpudhat porcini - baza e rrjedhës është krejtësisht e pastër.

Pluhur spore i një ngjyre lëng ulliri-kafe, sporet e kërpudhave porcini vetë i ngjajnë një bisht në formë, dimensionet e tyre janë jashtëzakonisht të vogla: 15.5 x 5.5 mikronë. Shtresa tuba është e lehtë, pastaj bëhet e verdhë, duke marrë një nuancë të gjelbër të ullirit.

Kërpudhat porcini rriten në të gjitha kontinentet, përveç Australisë shumë të thatë dhe Antarktidës së ftohtë. Gjendet kudo në Evropë, në Amerikën Veriore dhe Jugore, në Meksikë, në territoret e Kinës, Japonisë dhe në rajonet veriore të Mongolisë, në Afrikën e Veriut, në Ishujt Britanikë, në Kaukaz, Kamchatka, Lindja e Largët, në gjerësitë gjeografike të mesme dhe jugore.

Shumë shpesh kërpudhat porcini mund të gjenden në taigën veriore, në pjesën evropiane të Rusisë dhe në Lindjen e Largët.

Kur dhe në cilat pyje rriten kërpudhat porcini?

Cikli i rritjes së kërpudhave porcini është shumë i ndryshueshëm dhe varet nga vendi i rritjes. Kërpudhat porcini fillojnë të rriten në maj ose qershor, dhe pamja e bollshme e ishujve të kërpudhave përfundon në fund të vjeshtës - në tetor-nëntor (në rajone të ngrohta).

Në rajonet veriore, kërpudha porcini rritet nga qershori deri në shtator, dhe korrja masive fillon në gjysmën e dytë të gushtit. Faza e rritjes së boletusit është mjaft e gjatë: ajo arrin pjekurinë vetëm brenda një jave të plotë.

Kërpudhat rriten në familje ose koloni unazash, kështu që takimi edhe i një kërpudhe porcini në pyll shpesh premton një mbledhës kërpudhash.

Kërpudhat porcini rriten si në pyje halore dhe gjetherënëse ose të përziera nën pemë të tilla si bredhi, pisha, lisi, thupra, shkoza dhe bredhi. Mbledhja e kërpudhave porcini mund të kryhet në zona të mbuluara me myshk dhe liken, në tokë ranore, tokë ranore dhe tokë argjilore, por këto kërpudha rrallë rriten në toka kënetore dhe torfe.

Cep pëlqen rrezet e diellit, por gjithashtu mund të rritet në zona të errëta. Kërpudha rritet dobët me tokë të mbushur me ujë dhe temperatura të ulëta ditore të ajrit. Porcini rrallë rritet në tundra dhe tundra pyjore, stepë pyjore dhe në rajonet e stepave, Porcini nuk gjenden fare.

Llojet e kërpudhave porcini, emrat dhe fotot

Midis kërpudhave porcini, varietetet e mëposhtme konsiderohen të jenë më të famshmet:

Rrjetë kërpudhash Porcini (rrjetë boletus) (Boletus reticulatus)

Kërpudha ushqimore. Nga pamja e jashtme, duket si një volant, ka një kapele ngjyrë kafe ose okër, ndonjëherë me një ngjyrë portokalli, e vendosur në një këmbë të shkurtër cilindrike. Rrjeta në kërcellin e kërpudhës është e bardhë ose kafe. Kapelja ka një diametër prej 6-30 cm. Mishi është i bardhë.

Cep-i gjendet në ahu, rrjetë lisi, shkoza, pyje gështenjash të Evropës, Amerikës së Veriut dhe Afrikës, në Kaukaz. Ndodh në qershor-shtator, por jo shumë shpesh.

Kërpudha porcini bronzi i errët (shkoza) (Latin Boletus aereus)

Kërpudha prej thupre Porcini (spikelet) (Boletus betulicola)
Një tipar i specieve është ngjyra shumë e lehtë, pothuajse e bardhë e kapakut, e cila arrin 5-15 cm në diametër. Më pak shpesh, ngjyra e saj ka një ngjyrë pak të butë ose të verdhë të lehta. Rrjedha e kërpudhës është në formë fuçi, me ngjyrë të bardhë-kafe, ka një rrjetë të bardhë në pjesën e sipërme të saj. Në prerje, kërpudha nuk bëhet blu, tul i kërpudhave është i bardhë.

Kërpudha thupër Porcini rritet ekskluzivisht nën thupra, ajo gjendet në të gjithë habitatin, ku ka pyje dhe pemishte me thupër, përgjatë rrugëve dhe në skajet. Frutat nga qershori deri në tetor, vetëm ose në grupe. Shpesh rritet në të gjithë Rusinë, si dhe në Evropën Perëndimore.

Kërpudha prej thupre Porcini (spikelet) (Latin Boletus betulicolus)

Cep për pisha (boletus i dashur me pisha) (Boletus pinophilus)

Një lloj kërpudhe porcini me një kapak të madh me ngjyrë të errët, ndonjëherë me një nuancë vjollce. Kapaku ka një diametër 6-30 cm. Mishi i kërpudhave nën lëkurën e hollë të kapakut ka një ngjyrë të kuqe kafe, është e bardhë në rrjedhin, nuk bëhet blu në prerje. Këmba e kërpudhës ka ngjyrë të trashë, të shkurtër, të bardhë ose kafe, ka një rrjetë kafe të lehtë ose të kuqërremtë.

Cep pisha rritet në pyjet me pisha në tokë ranore dhe në male, më rrallë në pyje bredh dhe gjetherënës, gjendet kudo: në Evropë, Amerikën Qendrore, Rusi (në rajonet veriore të pjesës evropiane, në Siberi).

Cep pishe (Latin Boletus pinophilus)

Një kërpudhë me një kapak kafe, por jo kafe, por me një nuancë gri, ndonjëherë njolla të lehta "shpërndahen" në kapak. Mishi i kësaj specie është i lirshëm dhe më pak i dendur se ai i varieteteve të tjera të Porcini.

Kërpudha prej lisi Porcini mund të gjendet në pyjet e lisave të Territorit të Kaukazit dhe Primorsky, ajo shpesh gjendet në Rusinë qendrore dhe në territoret e saj jugore.

Cep lisi (lat. Boletus edulis f. Quercicola)

Kërpudha bredh (Boletus edulis f. Edulis)
Kërpudha më e zakonshme Porcini. Këmba është e zgjatur dhe ka një trashje në pjesën e poshtme. Rrjeta arrin një të tretën ose gjysmën e këmbës. Kapelja ka një ngjyrë kafe, të kuqërremtë ose gështenjë.

Kërpudha bredh Porcini rritet në pyje bredhi dhe bredh në Rusi dhe Evropë, me përjashtim të Islandës. Kërpudha porcini shfaqet në qershor dhe jep fryte deri në vjeshtë.

Karakteristikat e dobishme të kërpudhave porcini, vitaminave dhe mineraleve

Për shkak të përmbajtjes së saj të lartë minerale, kërpudha porcini është një nga kërpudhat më të njohura dhe më të dobishme. Pse është e dobishme kërpudha porcini?

• Para së gjithash, ekziston një sasi optimale e selenit në pulpën e kërpudhave porcini, e cila mund të kurojë kancerin në fazat e hershme.
• Acidi askorbik, i cili përmbahet në Porcini, është thelbësor për funksionimin normal të të gjitha organeve.
• Pulpa e bardhë delikate aromatike përmban kalcium, hekur jetik për trupin e njeriut, si dhe fitohormone, të cilat ndihmojnë në zvogëlimin e proceseve inflamatore në trup.
• Riboflavina, e cila është pjesë e kërpudhave porcini, ndihmon në normalizimin e gjëndrës tiroide, dhe gjithashtu përmirëson rritjen e flokëve dhe thonjve.
• Vitaminat B të përfshira në Porcini kanë një efekt të dobishëm në sistemin nervor, metabolizmin e energjisë, kujtesën dhe funksionin e trurit, mbrojnë lëkurën dhe mukozën nga infeksionet, janë përgjegjës për gjumë të shëndoshë, humor të mirë dhe oreks.
• Lecitina e kërpudhave porcini është e dobishme për arterosklerozën dhe aneminë, ndihmon në pastrimin e enëve të gjakut nga kolesteroli.
• Vlera e kërpudhave porcini qëndron gjithashtu në praninë e B-glukanit, një antioksidant që mbron sistemin imunitar të njeriut dhe lufton kërpudhat, viruset dhe bakteret.
• Ergothioneine në kërpudhat Porcini stimulon rinovimin e qelizave të trupit, dhe është gjithashtu e dobishme për veshkat, mëlçinë, sytë dhe palcën e eshtrave.
• Gjithashtu kërpudha porcini stimulon në mënyrë të përsosur sekretimin e lëngjeve të tretjes.
• Kërpudha Porcini është me pak kalori, 90% ujë, e përsosur për tharje, e skuqur dhe e zier, e bërë turshi për përdorim në të ardhmen për dimër. Shija e tulit të gatuar është jashtëzakonisht e butë; menjëherë pas pastrimit, ajo jep një erë tërheqëse të kërpudhave, e cila intensifikohet vetëm pas trajtimit të nxehtësisë. Kërpudha porcini ka aromën më të fortë pas tharjes së duhur, kur tuli gradualisht humbet lagështinë.

Çdo kërpudhë është mjaft e vështirë për tretjen e njeriut. Por janë kërpudhat e thata porcini ato që janë më të arritshme për tretje, pasi që në formë të thatë, trupi i njeriut asimilon deri në 80% të proteinave të kërpudhave porcini. Thisshtë kjo formë e kërpudhave që rekomandojnë nutricionistët.

Dëmtimi i kërpudhave Porcini

Kërpudha porcini është një kërpudhë e ngrënshme, por gjithashtu mund të helmohet në disa raste:

• Kërpudha Porcini përmban kiminë, e cila është e vështirë për tu përthithur nga trupi i fëmijës, gratë shtatzëna, njerëzit me sëmundje të sistemit të tretjes dhe veshkat. Edhe lëngu i porcinit mund të çojë në përkeqësime.
• Kërpudhat porcini, si çdo kërpudhë tjetër, grumbullojnë metale të rënda toksike që përmbahen në tokë. Kjo është arsyeja pse duhet të keni kujdes dhe në asnjë rast mos zgjidhni kërpudha që rriten brenda qytetit ose pranë ndërmarrjeve industriale, deponive, mbeturinave, pranë autostradave.
• Arsyeja e tretë për t’u ndjerë keq kur hani kërpudha porcini është shfaqja e një reaksioni alergjik ndaj sporeve të kërpudhave.
• Dhe, sigurisht, përdorimi i një dyshe të rrezikshme të një kërpudhe porcini, e cila quhet kërpudha e tëmthit ose hidhërim, mund të çojë në helmim.

Këshilla më e thjeshtë për njerëzit që nuk i kuptojnë kërpudhat dhe mund të ngatërrojnë porcini me tëmthin është të mos zgjedhin kërpudha që bëhen blu (bëhen rozë, bëhen të kuqe) kur priten dhe kanë një shije të hidhur!

Si të dallojmë një kërpudhë Porcini nga një e rremë?

Tul

Një nga ndryshimet kryesore midis kërpudhave porcini dhe kërpudhave false të tëmthit është ngjyra e prerë. Kur pritet, mishi i kërpudhave të tëmthit errësohet dhe bëhet rozë-kafe. Mishi i kërpudhave porcini nuk ndryshon ngjyrën dhe mbetet i bardhë.

këmbë

Kërpudhat e tëmthit kanë një model mjaft të ndritshëm si të rrjetës në kërcell, gjë që nuk e ka kërpudha e porcinit të ngrënshëm.

Himenofori

Shtresa tubulare e cepave të rremë është rozë, ndërsa ajo e cepave të vërtetë është e bardhë ose e verdhë.

Shije

Kërpudha e rreme Porcini është e hidhur, ndryshe nga ajo e ngrënshme Porcini. Për më tepër, shija e hidhur e kërpudhave të tëmthit nuk ndryshon gjatë zierjes ose skuqjes, por mund të ulet gjatë turshisë për shkak të shtimit të uthullit.

Kërpudhat porcini në rritje në shtëpi në një komplot personal

Shumë po pyesin se si të mbjellin dhe të rritin një kërpudhë porcini në vilën e tyre të verës. Teknologjia e rritjes së kërpudhave porcini në shtëpi ose në një komplot personal nuk është aspak e vështirë, edhe pse kërkon kohë, kërkon këmbëngulje dhe saktësi maksimale nga ju.

Kur planifikoni të rritni kërpudha porcini, merrni parasysh një nuancë: kërpudha porcini është një banor pylli, kështu që nuk mund të ekzistojë pa simbiozë me një pemë. Një opsion ideal nëse ngastra e tokës do të jetë ngjitur me pyllin, edhe pse një ngastër në të cilën rriten vetëm disa pemë individuale - pisha, një palë aspens, thupër, lis ose bredh, është gjithashtu i përshtatshëm. Shtë e dëshirueshme që pemët të jenë të paktën 8-10 vjeç.

Ekzistojnë 2 mënyra kryesore për të rritur kërpudha porcini në vend në shtëpi:

• duke u rritur nga miceli;
• duke u rritur nga sporet në kapakun e kërpudhave.
• Le të shqyrtojmë secilën prej tyre në më shumë detaje.

Kërpudhat porcini në rritje nga miceli

Hapi i parë është blerja e materialit mbjellës me cilësi të lartë, domethënë blerja e micelit të porcinit në një dyqan të specializuar. Tani duhet të filloni të përgatitni zonën e zgjedhur për mbjelljen e drejtpërdrejtë. Kjo mund të bëhet nga maji deri në fund të shtatorit - më vonë ekziston mundësia e acar, i cili mund të anulojë të gjitha përpjekjet tuaja.

Rreth trungut të një peme (pisha, thupër, lisi, aspen, bredh), është e nevojshme të zhvishet toka, duke hequr 15-20 cm të shtresës së sipërme nga sipërfaqja e saj, duke krijuar kështu një rreth me një diametër prej 1-1.5 metra. Toka duhet të ruhet për mbulesën pasuese të vendit.

Torfe ose plehrash të kalbur mirë shtrihet në zonën e formuar: trashësia e shtresës pjellore nuk duhet të kalojë 2-3 cm.

Pjesët e miceliumit të kërpudhave porcini të blera shtrihen në tokën e përgatitur, kjo bëhet në një model dërrasë, dhe këshillohet të ruani një distancë midis pjesëve të miceliumit prej 30-35 cm.

Hapi tjetër është të mbuloni me kujdes micelin e hedhur të kërpudhave Porcini me një shtresë dheu që e keni hequr që në fillim. Mbjellja duhet të ujitet me kujdes dhe me bollëk (2.5-3 kova për secilën pemë). Këshillohet që ta bëni këtë me shumë kujdes në mënyrë që të mos gërryeni tokën.

Zona e ujitur është e mbuluar me një shtresë kashte të trashë 25-35 cm, e cila do të ruajë lagështinë e dëshiruar dhe do të parandalojë tharjen e miceliumit. Në të ardhmen, lotimi kryhet dy herë në javë, duke shtuar veshjen e sipërme të ujit, për shembull, kompleksin Baikal EM-1.

Para fillimit të acar dhe para se të bjerë bora, parcela e kërpudhave është e mbuluar me myshk pylli, degë bredh ose një shtresë gjethesh të rënë për të krijuar një batanije acar. Në fillim të pranverës, kjo mbulesë hiqet me kujdes me një grabujë.

Korrja e parë e kërpudhave aromatike të porcinit merret në një vit, dhe me kujdesin e duhur të miceliumit të vendosur, domethënë, me lotim dhe ushqim në kohë, një "plantacion në shtëpi" i kërpudhave porcini mund të japë fryte për 3-5 vjet.

Kërpudha porcini në rritje nga kapakët

Për këtë metodë, do t'ju duhet të shkoni në pyll dhe të merrni kapele nga kërpudha të pjekura, apo edhe të pjekura, nga kërpudhat. Diametri i kapakut nuk duhet të jetë më i vogël se 10-15 cm. Optimalshtë optimale nëse tul i kërpudhave në thyerje ka një ngjyrë të gjelbër-ulliri, e cila tregon pjekjen e pluhurit të spores.

Kur vini kërpudha porcini, kushtojini vëmendje se cilat pemë i prisni, sepse nën të njëjtat pemë duhet t'i mbillni në faqen tuaj. Një kërpudhë porcini që rritet nën një thupër në një pyll nuk ka gjasa të zërë rrënjë nën një pishë ose lis.

Kapakët e kërpudhave porcini ndahen nga këmbët dhe, në masën 7-12 kapele për kovë me ujë (mundësisht uji i shiut), ato ngjyhen për 24 orë. Këshillohet që të shtoni alkool (3-5 lugë për 10 l) ose sheqer (15-20 g për 10 l) në ujë. Ju lutemi vini re se të gjitha kërpudhat, dhe madje edhe më të pjekura, përkeqësohen shpejt, kështu që ju duhet t'i njomni ato sa më shpejt të jetë e mundur pas mbledhjes, por jo më vonë se pas 8-10 orësh.

Një ditë më vonë, gatuajini me kujdes kapakët e njomur të kërpudhave me duart tuaja derisa të keni një masë homogjene si pelte, filtroni atë përmes një shtrese garze, duke ndarë kështu solucionin ujor me spore kërpudhash nga indet e kërpudhave. Ju nuk keni nevojë të hidhni tul të tendosur.

Vendi për mbjelljen e kërpudhave porcini përgatitet identikisht me opsionin e parë (mbjellja e micelit të porcinit). Dallimi i vetëm është se torfe ose një shtresë plehrash derdhet me një solucion taninash për të dezinfektuar materialin mbjellës dhe tokën.

Një zgjidhje e tillë përgatitet si më poshtë: një pako 100 gramë çaji të zi piqet me një litër ujë të valë, ose 30 gram lëvore lisi zihet në një litër ujë për një orë. Pas ftohjes, zona e zgjedhur për mbjellje ujitet me këtë agjent, në masën 3 litra tretësirë ​​për rrezitje për pemë.

Më tej, uji me spore derdhet në mënyrë të barabartë me një lugë mbi një "jastëk" pjellor, ndërsa tretësira ujore duhet të trazohet periodikisht. "Torta" e kërpudhave nga kapakët shtrihet me kujdes në krye, "fidanët" e përgatitur janë të mbuluara me një shtresë toke, hequr fillimisht rreth pemës dhe një shtresë kashte.

Kujdesi për pastrimin e kërpudhave konsiston në lotim të rrallë, por të rregullt dhe të bollshëm, pasi tharja do të çojë në vdekjen e ceps që nuk kanë mbirë akoma spore. Për sezonin e dimrit, parcela duhet të izolohet, dhe në pranverë, hiqni prej saj një "batanije" me degë bredh, gjethe të ngordhura ose kashte. Ju mund të shijoni kërpudhat porcini të kultivuara në shtëpi verën ose vjeshtën tjetër.

Mënyra të tjera për të rritur kërpudha porcini

Ekzistojnë disa mënyra të tjera për të rritur kërpudha porcini në oborrin tuaj, ato nuk janë aq të njohura, por gjithashtu mund të japin rezultate të mira.

Në pyll, ata gërmojnë me kujdes copa miceli në madhësinë e një veze të madhe pule. Pastaj ato vendosen në vrima jo shumë të thella nën pemën në vend, spërkaten pak me tokë dhe ujiten rregullisht.

Kërpudhat e pjekura të porcinit shtypen, thahen në hije për një ditë, duke trazuar në mënyrë periodike copat. Pastaj shtresa e sipërme e sodës ngrihet nën pemën në vend dhe masa e përgatitur vendoset atje, duke e kthyer sodën në vendin e saj dhe duke e kompaktësuar atë mirë. Vendi është derdhur me bollëk me ujë.

Faktet interesante në lidhje me kërpudhat porcini

1. Cikli jetësor i kërpudhave porcini nuk i kalon 9 ditë, por ka varietete të veçanta që mund të "jetojnë" për 15 ditë. Gjatë kësaj kohe, ato rriten ndjeshëm në përmasa, duke tejkaluar shumë kongenerinat e tyre.
2. Pas prerjes, kërpudha shpejt humbet vetitë e saj të dobishme pa përpunim të veçantë. Pas 10 orësh, vetëm gjysma e mineraleve dhe makroelementëve përmbahen në tulin e saj.
3. Në pyll më shpesh mund të gjeni një kërpudhë porcini me një ngjyrë të pazakontë të kapakut të limonit ose portokallit, e cila në shumicën e rasteve frikëson mbledhësit e papërvojë të kërpudhave, megjithëse në fakt ekzemplarë të tillë janë të ngrënshëm dhe jo më pak të shijshëm.