Përmbajtje
Çfarë është alergjia ndaj proteinave
– Komponenti proteinik mund të jetë në shumë produkte dhe në shumë substanca të tjera. Alergjia shfaqet vetëm në pjesën e proteinave. Ky është ose polen bimor, ose ndonjë produkt që përmban proteina. Për shembull, nëse është sheqer i pastër - një karbohidrat, atëherë nuk do të ketë alergji të vërtetë ndaj tij, dhe kur proteina përmbahet në mish - mund të ndodhë një alergji, - thotë alergologe-imunologe Olesya Ivanova.
A mund të jenë alergjikë të rriturit ndaj proteinave?
Alergjia ndaj proteinave tek të rriturit, natyrisht, mund të jetë. Dhe gjithashtu mund të shfaqet në çdo moshë, veçanërisht te njerëzit që kanë të afërm me alergji ndaj proteinave.
Ekzistojnë vetëm shtatë ushqime, proteinat e të cilave janë më shpesh alergjike:
E bardha e vezes. Alergjia ndaj proteinave të vezës ndodh kryesisht kur konsumohet e papërpunuar. Alergjia ka edhe tek veza e zier, sepse ovomucoid (alergjen i vezëve) është shumë rezistent ndaj nxehtësisë, asnjë gatim nuk është i tmerrshëm për të. Fatkeqësisht, një alergji mund të ndodhë jo vetëm ndaj proteinave të vezëve të pulës, por edhe ndaj proteinave të rosës, gjelit të detit dhe patës. Është e rëndësishme të dini se nëse jeni alergjik ndaj proteinave të vezës, duhet të keni kujdes me vaksinimet, sepse vezët e pulës përdoren për të marrë disa vaksina.
E kuqja e vezes. Ka më pak veti alergjike, por megjithatë ato janë.
Merluc Ky peshk përmban deri në 19% të proteinave. Janë aq të qëndrueshme sa ruhen edhe kur gatuhen. Zakonisht, nëse një person është alergjik ndaj merlucit, atëherë ai shfaqet edhe në havjar, karkaleca, karkaleca dhe goca deti.
Peshku i familjes së salmonit – salmon dhe salmon. Këto janë ushqime shumë alergjike. Alergjenët janë të qëndrueshëm dhe nuk shkatërrohen nga trajtimi termik.
Mish derri Rrallëherë shkakton alergji. Gjatë përpunimit të këtij lloji të mishit, aktiviteti alergjik zvogëlohet. Por disa njerëz mund të zhvillojnë dermatit pasi bien në kontakt me mishin e derrit të papërpunuar.
Viçi Aktiviteti i tij alergjik zvogëlohet gjithashtu gjatë gatimit, skuqjes dhe ngrirjes. Por nëse viçi kryqëzohet me qumështin e lopës, atëherë alergjitë janë të garantuara. Nëse pacienti ka intolerancë ndaj qumështit, atëherë do të ketë një reaksion alergjik ndaj viçit.
Një pulë. Ky lloj produkti nuk përfshihet në listën e alergeneve të ndritshme, por ende gjendet një alergji ndaj mishit të pulës. Fakti është se ka albuminë serumi në pulë, e cila jep një reagim.
Ekziston edhe një alergji ndaj proteinave të qumështit dhe polenit të bimëve. Njerëzit kanë alergji pas pirjes së qumështit dhe gjatë periudhës së lulëzimit.
Si manifestohet alergjia ndaj proteinave tek të rriturit?
Simptomat e alergjisë mund të jenë krejtësisht të ndryshme. Por vini re se nëse përjetoni skuqje dhe kruajtje të lëkurës, nauze dhe të vjella, diarre dhe dhimbje në bark, ënjtje të laringut kur përdorni një produkt që përmban proteina, atëherë kjo ka shumë të ngjarë të jetë një alergji ndaj proteinave.
Si të trajtoni alergjinë ndaj proteinave tek të rriturit
Siç vëren specialisti, është shumë e thjeshtë për të kuruar një alergji ndaj proteinave - duhet të hiqni alergjenin, të lexoni me kujdes përbërjet, të zëvendësoni produktet agresive.
Nëse keni nevojë të kuroni pasojat në formën e kruajtjes, urtikarisë etj., është më mirë të kontaktoni një alergolog. Ai do të zgjedhë barnat e nevojshme për ju, duke përfshirë pomadat. Mos u vetë-mjekoni!
Diagnostics
Diagnoza e një alergjie ndaj proteinave fillon me një vizitë te mjeku. Kjo është veçanërisht e nevojshme për ata njerëz, prindërit dhe të afërmit e të cilëve vuanin nga sëmundje alergjike. Mjeku juaj do t'ju ekzaminojë, do të marrë një histori mjekësore dhe do të urdhërojë çdo test që mund t'ju nevojitet, duke përfshirë një test gjaku, test me shpim dhe test alergjie të lëkurës.
– Klinikët përdorin në praktikën e tyre 5 atribute të rëndësishme, – thotë eksperti, – të cilat kanë shkurtesën SOAPS:
- S – mjeku duhet të monitorojë vazhdimisht botimet e reja;
- A - mjeku duhet të mbledhë me kujdes ankesat, një histori të jetës dhe sëmundjes, të kryejë një ekzaminim (është e rëndësishme të zbulohen dhe të bëhen detaje të vogla përkatëse) - hipotezat zhvillohen bazuar në këtë informacion, pastaj përcaktohet një çelës që do të zgjidhë problemin ;
- A – mjeku duhet të ketë akses në bazat e të dhënave – pa këtë, në mjekësinë moderne nuk ka asnjë mënyrë;
- P – duke theksuar një qëndrim empatik personal – mjeku duhet të jetë gjithmonë i vëmendshëm, të mbështesë pacientin dhe të ketë dëshirë për të ndihmuar;
- S – vendimmarrje e përbashkët – diskutoni rastet më të vështira me kolegët.
Metodat moderne
Për ta bërë më të lehtë vëzhgimin e ndryshimeve në trup, mjeku mund t'i kërkojë pacientit të mbajë një ditar në të cilin do të shkruajë se çfarë ka ngrënë dhe si ka reaguar trupi ndaj produktit.
Trajtimi për një alergji ndaj proteinave është shmangia e ngrënies së ushqimeve proteinike që përmbajnë alergjen. Simptomat mund të hiqen me ndihmën e barnave, ato përshkruhen rreptësisht nga një specialist.
Parandalimi i alergjisë ndaj proteinave tek të rriturit në shtëpi
Parandalimi i alergjisë ndaj proteinave është i thjeshtë - mos hani ushqime që përmbajnë proteina alergjene. Zëvendësoni ato në dietën tuaj. Kujdes gjatë lulëzimit nëse jeni alergjik ndaj polenit (proteinës së tij).
Pyetje dhe përgjigje të njohura
Ne iu përgjigjëm pyetjeve të njohura nga lexuesit në lidhje me alergjinë ndaj proteinave alergologe-imunologe, kandidate e shkencave mjekësore, anëtare e Shoqatës Evropiane dhe Ruse të Alergologëve dhe Imunologëve Klinikë Olesya Ivanova.
Nuk po flas për antihistaminet e gjeneratës së dytë, kjo është e detyrueshme (përveç nëse, sigurisht, në kohën e reagimit, ato janë afër).
Nëse po flasim për vezë, atëherë duhet të hani bishtajore, mish. Në pjekje, veza mund të zëvendësohet me një banane, fara chia, liri të bluar ose qiqra.
Nëse jeni alergjik ndaj viçit dhe peshkut, atëherë është më mirë të zgjidhni pulën ose gjelin e detit.
Nëse jeni gjithashtu alergjik ndaj pulës, lini vetëm gjelin e detit.
Nuk ka më arsye për të ndaluar përfshirjen e qumështit në dietën tuaj.
● mos bëni dush pasi jeni jashtë – kur dilni jashtë, poleni mund të hyjë në lëkurë dhe flokë dhe më pas t'i përkeqësojë simptomat tuaja;
● mos i mbani dritaret hapur gjatë pluhurosjes aktive të bimëve – është e nevojshme të mbyllni dritaret, të lagni rrjetat kundër mushkonjave, të përdorni kondicionerë me filtër;
● mos konsumoni sasi të mëdha të produkteve çliruese të histaminës – ato mund të rrisin simptomat e alergjisë;
● mos jini pranë një personi që përdor tepër parfum ose shkon në pishinë, ku uji dezinfektohet me zbardhues – e gjithë kjo mund të irritojë mukozën e traktit respirator dhe të shkaktojë kollë dhe të përkeqësojë simptomat e dermatitit atopik;
● merrni rregullisht antihistamine – shumë medikamente funksionojnë brenda 24 orëve dhe duhet të merren rregullisht gjatë gjithë periudhës së lulëzimit;
● mos hani ushqime që shkaktojnë reaksion të kryqëzuar me polenin (vetëm nëse përkeqësojnë simptomat e alergjisë): për shembull, nëse jeni alergjik ndaj thuprës – mollë, dardha, pjeshkë, lajthi dhe të tjera; me një alergji ndaj ragweed - banane, pjepër, tranguj, kunguj të njomë (në disa raste ato mund të hahen të përpunuara termikisht).
● mos ecni me të njëjtat rroba për disa ditë - gjatë periudhës së pluhurosjes aktive është e nevojshme të lini këpucët në pragun e derës dhe menjëherë t'i dërgoni rrobat në lavanderi.