Përmbajtje
Përbërësit Garniturë perimesh për harengë dhe peshk të zier 3
| patate | 62.0 (gram) |
| kastravec turshi | 45.0 (gram) |
| panxhar | 38.0 (gram) |
| qepë | 15.0 (gram) |
| qepë e gjelbërt | 15.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Në mungesë të qepëve të njoma ose perimeve të tjera, rritet shkalla e rezervimeve për produkte të tjera të parashikuara nga receta
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 44.6 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.8% | 3776 g |
| proteinat | 2 g | 76 g | 2.6% | 5.8% | 3800 g |
| Yndyrna | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 1.1% | 18667 g |
| Karbohidratet | 9.1 g | 219 g | 4.2% | 9.4% | 2407 g |
| acide organike | 0.3 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 2.2 g | 20 g | 11% | 24.7% | 909 g |
| Ujë | 112.8 g | 2273 g | 5% | 11.2% | 2015 g |
| hi | 2.2 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 49.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 10.5% | 2143 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 7.4% | 3000 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 22.4% | 1000 g |
| Vitamina B9, folate | 9.3 μg | 400 μg | 2.3% | 5.2% | 4301 g |
| Vitamina C, askorbike | 12.9 mg | 90 mg | 14.3% | 32.1% | 698 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.9% | 7500 g |
| Vitamina H, biotinë | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| Vitamina PP, JO | 0.932 mg | 20 mg | 4.7% | 10.5% | 2146 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 396.9 mg | 2500 mg | 15.9% | 35.7% | 630 g |
| Kalcium, Ca | 35.8 mg | 1000 mg | 3.6% | 8.1% | 2793 g |
| Magnez, mg | 23.4 mg | 400 mg | 5.9% | 13.2% | 1709 g |
| Natriumi, Na | 12.5 mg | 1300 mg | 1% | 2.2% | 10400 g |
| Squfuri, S | 24.6 mg | 1000 mg | 2.5% | 5.6% | 4065 g |
| Fosfori, P | 55.1 mg | 800 mg | 6.9% | 15.5% | 1452 g |
| Klori, Kl | 43.7 mg | 2300 mg | 1.9% | 4.3% | 5263 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 444 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 138.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 77.8 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 15% | 1500 g |
| Jodi, unë | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 6.1% | 3659 g |
| Cobalt, Co. | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 87.4% | 256 g |
| Litium, Li | 31.1 μg | ~ | |||
| Mangani, Mn | 0.2831 mg | 2 mg | 14.2% | 31.8% | 706 g |
| Bakri, Cu | 111.7 μg | 1000 μg | 11.2% | 25.1% | 895 g |
| Molibden, Mo. | 8.1 μg | 70 μg | 11.6% | 26% | 864 g |
| Nikeli, Ni | 5.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 368.3 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 20.6 μg | 4000 μg | 0.5% | 1.1% | 19417 g |
| Krom, Kr | 9.8 μg | 50 μg | 19.6% | 43.9% | 510 g |
| Zink, Zn | 0.3805 mg | 12 mg | 3.2% | 7.2% | 3154 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 5.2 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 3.9 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 44,6 kcal.
Garniturë perimesh për harengë dhe peshk të zier 3 e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 22,2%, vitamina C - 14,3%, kalium - 15,9%, kobalt - 39%, mangan - 14,2%, bakër - 11,2%, molibden - 11,6%, kromi - 19,6%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, funksionimi i sistemit imunitar, promovon thithjen e hekurit. Mangësia çon në mishrat e dhëmbëve të lirshme dhe gjakderdhje, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
- kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, merr pjesë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
- Mangan merr pjesë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; thelbësore për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me një ngadalësim të rritjes, çrregullime në sistemin riprodhues, rritjen e brishtësisë së indit të kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet nga çrregullimet në formimin e sistemit kardiovaskular dhe skeletit, zhvillimi i dysplasia e indit lidhës.
- Molibden është një bashkëfaktor i shumë enzimave që sigurojnë metabolizmin e aminoacideve që përmbajnë squfur, purinave dhe pirimidinave.
- krom merr pjesë në rregullimin e niveleve të glukozës në gjak, duke rritur efektin e insulinës. Mangësia çon në uljen e tolerancës së glukozës.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës Garniturë me perime për harengë dhe peshk të zier 3 PER 100 g
- 77 kCal
- 13 kCal
- 42 kCal
- 41 kCal
- 20 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 44,6 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Garniturë perimesh për harengë dhe peshk të zier 3, recetë, kalori, lëndë ushqyese