Përmbajtje
Përbërësit Kungull i njomë dhe lulelakër të pjekur me salcë
| kungull | 149.0 (gram) |
| miell gruri, premium | 3.0 (gram) |
| margarinë | 5.0 (gram) |
| lulelakër | 235.0 (gram) |
| Salcë kosi | 100.0 (gram) |
| djathë i fortë | 5.0 (gram) |
| gjalpë | 10.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Kungull i njomë, i përgatitur si në recetë. Nr. 236, lakër të para-skuqur dhe të zier, pastaj vendosini në një tigan të lyer me yndyrë, derdhni qumësht të nxehtë ose salcë kosi, spërkatni me djathë të grirë, spërkatni me gjalpë dhe piqni. Në pushime, derdhni gjalpë.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 179.7 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 6% | 937 g |
| proteinat | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.1% | 2714 g |
| Yndyrna | 16 g | 56 g | 28.6% | 15.9% | 350 g |
| Karbohidratet | 6.6 g | 219 g | 3% | 1.7% | 3318 g |
| acide organike | 0.08 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 1.8 g | 20 g | 9% | 5% | 1111 g |
| Ujë | 101.1 g | 2273 g | 4.4% | 2.4% | 2248 g |
| hi | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.4% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.6% | 2143 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolina | 42.2 mg | 500 mg | 8.4% | 4.7% | 1185 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Vitamina B9, folate | 21.1 μg | 400 μg | 5.3% | 2.9% | 1896 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.8% | 3000 g |
| Vitamina C, askorbike | 27.9 mg | 90 mg | 31% | 17.3% | 323 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.9% | 1875 g |
| Vitamina H, biotinë | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.4% | 2273 g |
| Vitamina PP, JO | 1.0648 mg | 20 mg | 5.3% | 2.9% | 1878 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 195.1 mg | 2500 mg | 7.8% | 4.3% | 1281 g |
| Kalcium, Ca | 62.6 mg | 1000 mg | 6.3% | 3.5% | 1597 g |
| Silic, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Magnez, mg | 15.4 mg | 400 mg | 3.9% | 2.2% | 2597 g |
| Natriumi, Na | 29.5 mg | 1300 mg | 2.3% | 1.3% | 4407 g |
| Squfuri, S | 1.9 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 52632 g |
| Fosfori, P | 60.6 mg | 800 mg | 7.6% | 4.2% | 1320 g |
| Klori, Kl | 20.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.5% | 11386 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 28.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.4 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Jodi, unë | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.8% | 6522 g |
| Cobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Mangani, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 0.5% | 11173 g |
| Bakri, Cu | 10.3 μg | 1000 μg | 1% | 0.6% | 9709 g |
| Molibden, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 1.5% | 3684 g |
| Nikeli, Ni | 0.06 μg | ~ | |||
| Plumbi, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 g |
| Titani, ti | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 78431 g |
| Krom, Kr | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| Zink, Zn | 0.1619 mg | 12 mg | 1.3% | 0.7% | 7412 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 2 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 3.3 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 179,7 kcal.
Kungull i njomë dhe lulelakër të pjekur me salcë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 22,2%, vitamina C - 31%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- Vitamina C merr pjesë në reaksione redoks, funksionimi i sistemit imunitar, promovon thithjen e hekurit. Mangësia çon në mishrat e dhëmbëve të lirshme dhe gjakderdhje, gjakderdhje nga hunda për shkak të rritjes së depërtueshmërisë dhe brishtësisë së kapilarëve të gjakut.
Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike e përbërësve të recetës Kungull i njomë dhe lulelakër të pjekur me salcë PER 100 g
- 24 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
- 30 kCal
- 364 kCal
- 661 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 179,7 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Kungull i njomë dhe lulelakër të pjekur me salcë, recetë, kalori, lëndë ushqyese