Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera kalorike | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Yndyrna | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitaminat | |||||
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 34.1 mg | 15 mg | 227.3% | 25.7% | 44 g |
| Vitamina K, filokinon | 7.1 μg | 120 μg | 5.9% | 0.7% | 1690 g |
| Sterola | |||||
| phytosterols | 444 mg | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 6.203 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 4.288 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.915 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 14.355 g | min 16.8 г | 85.4% | 9.7% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 14.355 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 74.623 g | nga 11.2 të 20.6 | 362.2% | 41% | |
| 18: 2 Linoleik | 74.623 g | ~ | |||
| Omega-6 acide yndyrore | 74.623 g | nga 4.7 të 16.8 | 444.2% | 50.2% |
Vlera e energjisë është 884 kcal.
- filxhan = 218 g (1927.1 kCal)
- tbsp = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsp = 4.5 g (39.8 kCal)
Vaj linoleik i shalqirit (mbi 70%) e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina E - 227,3%
- Vitamina E posedon veti antioksiduese, është e nevojshme për funksionimin e gjëndrave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me një mungesë të vitaminës E, vërehet hemolizë e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
Tags: përmbajtja kalorike 884 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitaminat, mineralet, cili është përdorimi i vajit linoleik të shafranit (më shumë se 70%), kaloritë, lëndët ushqyese, vetitë e dobishme të vajit linoleik të shafranit (më shumë se 70%)