Unë vazhdoj të përpiloj një listë të superushqimeve që ofrojnë përfitime të jashtëzakonshme për shëndetin tonë, imunitetin, mirëqenien dhe gjendjen shpirtërore (shih pjesët një dhe dy). Për më tepër, është mjaft e lehtë t'i përfshini ato në dietën tuaj:
Vazhdoni
Është një përzierje e polenit, nektarit dhe enzimave të prodhuara nga bletët. Nuk më pëlqen shumë mjalti dhe nuk kam përdorur fare nënprodukte bletësh. Por, pasi u mora me çështjet e të ushqyerit të shëndetshëm, fillova të shoh shpesh përmendje se sa e dobishme është buka e bletës për njerëzit. Ishte dyfish befasuese për mua që shkruanin edhe ekspertë të huaj për të, sepse mjaltin dhe derivatet e tij e konsideroja një temë shumë “ruse” dhe shumë “popullore”. Padyshim gabim? Efektet afatgjata të përdorimit afatgjatë të bukës së bletës përfshijnë humbjen e peshës, forcimin e sistemit imunitar, përmirësimin e funksionit seksual dhe eliminimin e alergjive sezonale.
Rezulton se edhe disa atletë përdorin bukë bletësh: jep energji, rrit qëndrueshmërinë dhe qëndrueshmërinë.
Ata që janë të ndjeshëm ndaj polenit ose vuajnë nga ndonjë alergji ushqimore duhet të hanë me kujdes bukën e bletës.
Dhe është gjithashtu e rëndësishme të kuptohet se buka e bletës do të ketë efekte pozitive shëndetësore vetëm nëse është me cilësi të mirë dhe teknologjinë e duhur të mbledhjes, prandaj, kushtojini vëmendje kujt dhe ku bleni bukë blete (dhe mjaltë).
Susam
Këto fara janë një nga burimet bimore më të pasura të kalciumit! Përveç kësaj, ato janë të pasura me minerale të tjera të rëndësishme: hekur, zink, magnez, mangan dhe bakër. Falë kësaj, susami ju lejon të ruani nivelin e duhur të mineraleve në kockat dhe indet e tjera të trupit, promovon prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut, sintezën e enzimave dhe siguron procese anti-inflamatore. Përbërës të tjerë në farat e susamit ndihmojnë në luftimin e dëmtimit nga radikalet e lira, stabilizojnë presionin e gjakut dhe mbrojnë mëlçinë nga dëmtimi oksidativ. Susami është gjithashtu një burim i mirë i proteinave.
Befasuese: fara të tilla të vogla të jashtëzakonshme - dhe kaq shumë përfitime!
Për shkak se farat e susamit përmbajnë vaj, është më mirë t’i ruani të paketuara mirë dhe të vendosura në frigorifer, për të parandaluar prishjen dhe ashpërsinë.
Ju mund të përdorni farat e susamit të papërpunuara duke shtuar fara në çdo sallate. Dhe mund të bëni makarona prej saj - tahini. Përdoret në përgatitjen e humusit, babaganushit dhe ushqimeve dhe salcave të tjera. Të gjitha këto receta janë në aplikacionin tim të ri ios.
Unë këtu blej fara susami.
xhenxhefil
Xhenxhefili ka shumë veti të dobishme: shëron ftohjet, ndihmon në humbjen e peshës, forcon sistemin imunitar dhe vlerësohet gjithashtu për aftësinë e tij për të parandaluar të përzierat dhe toksikozën gjatë shtatzënisë, për të eleminuar problemet e tretjes dhe për të ulur presionin e gjakut. Përveç kësaj, xhenxhefili ka efekte të shumta anti-inflamatore.
Copa të vogla xhenxhefili shtohen në lëngje, smoothie, dhe ato gjithashtu zihen me ujë të valë (me limon, manaferra dhe erëza) për të bërë çaj xhenxhefili.