Me ndihmën e erëzave, mund ta ndryshoni pjatën përtej njohjes, ta ruani dhe ta prishni - është gjithashtu shumë e mundshme. Ka shumë erëza, erëza, erëza, dhe ky vlerësim do t'ju ndihmojë të keni më të përballueshme dhe të gjithanshëm në majë të gishtave.
Kripë
Shtuesi dhe përforcuesi i aromës më popullor. Për të përdorur produktin më të dobishëm, jepni përparësi kripës së trashë, ajo përmban shumë më pak natrium sesa kripa e tryezës. Në mënyrë që të mos mësoheni me ushqimin që është shumë i kripur, mos e vendosni kripësin në tryezë, por sezoni ushqimin vetëm gjatë përgatitjes së tij.
Piper i zi
Ndryshe nga speci i bluar, kokrrat e piperit mbajnë të gjitha aromat dhe mprehtësinë e tyre. Më mirë nëse blini një mulli me erëza dhe bluaj specat direkt në pjatë. Piper i zi është një antikancerogjen, ai përmban një substancë të quajtur piperine, e cila parandalon shfaqjen dhe zhvillimin e kancerit.
piper i kuq
Speci i kuq, ndryshe nga piperi i zi, nuk do të jetë i përshtatshëm për çdo pjatë, por gatimi i salcave, pjatave pikante me perime pa të do të jenë shumë të butë. Speci i kuq përshpejton metabolizmin dhe ndihmon në procesin e humbjes së peshës, dhe gjithashtu mund të zvogëlojë oreksin.
Trumzë
Ky erëz ka një shije dhe aromë shumë të pasur dhe është shumë i përshtatshëm për gatimin e pjatave të shpendëve dhe peshkut. Shija e sallatës ose trumzës së pjatës së parë gjithashtu do të theksojë në mënyrë të favorshme. Kjo barishte është e pasur me vitamina C dhe A dhe është një parandalim i mirë i ftohjes.
kerri
Shtë një përzierje aromatike e bazuar në shafran i Indisë, e cila i jep gjellës një ngjyrë të verdhë. Shafran i Indisë ka një efekt anti-inflamator dhe duhet të përfshihet në dietën e atletëve për shërim më të mirë pas stërvitjes së rëndë dhe gjatë sëmundjes. Curries janë erëzuar me enët e mishit dhe pjatat anësore. Shafran i Indisë së pastër mund t'i shtohet produkteve të pjekura.
Gome
Qimnon shkon shumë mirë me domate, dhe bazuar në këtë duet, ju mund të përgatitni salca meksikane. Qimnon përmban shumë hekur dhe për këtë arsye tregohet për njerëzit me anemi. Gjithashtu ndihmon në përqendrimin dhe stimulon trurin.
Kanellë
Kanella mund t’i kthejë produktet e zakonshme të pjekura në një ëmbëlsirë restoranti. Ju gjithashtu mund të shtoni erëza në sallatë frutash, kos, reçel, qull ose drithëra. Kanella përmban antioksidantë dhe ndikon në rregullimin e sheqerit në gjak.
xhenxhefil
Kjo erëz e nxehtë mund të përdoret si në ëmbëlsira dhe në pjatat kryesore. Xhenxhefili ka një efekt të dobishëm në punën e traktit gastrointestinal dhe përmirëson imunitetin. Mund të përdoret si i freskët ashtu edhe në pluhur.