Çrregullimet (ose çrregullimet) e të ngrënit përfshijnë anoreksinë, buliminë, ortoreksinë, mbingrënien kompulsive dhe të gjitha kombinimet e mundshme të këtyre problemeve. Por le të jemi të qartë: dietat me bazë bimore nuk shkaktojnë çrregullime të të ngrënit. Çështjet e shëndetit mendor shkaktojnë ushqim të çrregullt, jo një qëndrim etik ndaj produkteve shtazore. Shumë veganë hanë ushqime jo më pak të pashëndetshme sesa omnivorët. Tani ka një numër të madh patate të skuqura, snacks, ëmbëlsira dhe ushqime komode të bazuara në bimë.
Por nuk është e vërtetë të thuhet se ata që kanë vuajtur ose vuajnë nga çrregullime të të ngrënit nuk i drejtohen veganizmit për shërim. Në këtë rast, është e vështirë të gjykosh anën morale të njerëzve, sepse gjendja shëndetësore për ta është kryesisht më e rëndësishme, megjithëse ka përjashtime. Megjithatë, nuk është e pazakontë që ata që vuajnë nga çrregullimet e të ngrënit të zbulojnë vlerën morale të zgjedhjes së ushqimit vegan me kalimin e kohës.
Ndërsa blogerë të ndryshëm vegan pretendojnë se veganizmi është një prirje e pastër, duket shumë më e qartë se ata që synojnë të ndjekin një dietë kufizuese për humbje/fitim/stabilizim në peshë po abuzojnë me lëvizjen vegane për të justifikuar zakonet e tyre. Por a mundet që procesi i shërimit nëpërmjet veganizmit të ketë një lidhje më të madhe me komponentin etik dhe zgjimin e interesit për të drejtat e kafshëve? Le të shkojmë në Instagram dhe të shikojmë blogerët veganë që janë shëruar nga çrregullimet e të ngrënit.
është mësuese joga me mbi 15 ndjekës. Ajo vuajti nga anoreksia dhe hipomania si adoleshente.
Si pjesë e angazhimit ndaj veganizmit, mes smoothie-ve dhe sallatave vegane, mund të gjeni foto të një vajze gjatë sëmundjes së saj, pranë të cilave ajo vendos fotot e saj në të tashmen. Veganizmi i ka sjellë qartë Serenës lumturi dhe një kurë për sëmundjet, vajza udhëheq një mënyrë jetese vërtet të shëndetshme, vëzhgon dietën e saj dhe merret me sport.
Por në mesin e veganëve ka edhe shumë ish-ortoreksikë (një çrregullim i të ngrënit, në të cilin një person ka një dëshirë obsesive për "ushqim të shëndetshëm dhe të duhur", gjë që çon në kufizime të mëdha në zgjedhjen e produkteve) dhe anoreksikë, për të cilët është moralisht më e lehtë për të hequr një grup të tërë ushqimesh nga dieta e tyre në mënyrë që të ndjeni përmirësim në sëmundjen tuaj.
Henia Perez është një tjetër vegane që u bë blogere. Ajo vuajti nga ortoreksia kur u përpoq të kuronte një infeksion mykotik duke ndjekur një dietë të papërpunuar, në të cilën hante fruta dhe perime të papërpunuara deri në orën 4:XNUMX. në spital.
“U ndjeva shumë e dehidratuar, edhe pse pija 4 litra në ditë, u ndjeva shpejt e uritur dhe e zemëruar”, thotë ajo. U lodha duke tretur kaq shumë ushqim. Nuk mund të tresja më ushqimet që nuk ishin pjesë e dietës si kripa, vaji dhe madje edhe ushqimi i gatuar ishte një luftë e madhe.”
Pra, vajza u kthye në dietën vegane "pa kufizime", duke e lejuar veten të hante kripë dhe sheqer.
«Veganizmi nuk është një dietë. Kjo është mënyra e jetesës që unë ndjek sepse kafshët shfrytëzohen, torturohen, abuzohen dhe vriten në fermat e fabrikës dhe unë nuk do të marr pjesë kurrë në këtë. Mendoj se është e rëndësishme të ndaj historinë time për të paralajmëruar të tjerët dhe gjithashtu për të treguar se veganizmi nuk ka të bëjë fare me dietat dhe çrregullimet e të ngrënit, por ka një lidhje me zgjedhjet etike të stilit të jetesës dhe shpëtimin e kafshëve,” shkroi Perez.
Dhe vajza ka të drejtë. Veganizmi nuk është një dietë, por një zgjedhje etike. Por a nuk është e mundur që një person të fshihet pas një zgjedhjeje etike? Në vend që të thoni se nuk hani djathë sepse ka shumë kalori, mund të thoni se nuk hani djathë sepse është bërë nga produkte shtazore. A është e mundur? Mjerisht, po.
Askush nuk do t'ju detyrojë të hani diçka që në thelb nuk dëshironi të hani. Askush nuk do t'ju sulmojë për të shkatërruar pozicionin tuaj moral. Por psikologët besojnë se veganizmi i rreptë në mes të një çrregullimi të të ngrënit nuk është mënyra më e mirë për të dalë nga situata.
“Si psikologe, emocionohem shumë kur një pacient raporton se dëshiron të bëhet vegan gjatë shërimit të tij”, thotë psikologia Julia Koaks. – Veganizmi kërkon ushqim të kontrolluar kufizues. Anoreksia nervore karakterizohet nga marrja e kufizuar e ushqimit dhe kjo sjellje është shumë e ngjashme me faktin se veganizmi mund të jetë pjesë e një rikuperimi psikologjik. Është gjithashtu shumë e vështirë të shtosh peshë në këtë mënyrë (por jo e pamundur), dhe kjo do të thotë se njësitë e spitalit shpesh nuk lejojnë veganizmin gjatë trajtimit në spital. Praktikat kufizuese të të ngrënit dekurajohen gjatë rikuperimit nga çrregullimet e të ngrënit.”
Dakord, tingëllon mjaft fyese, veçanërisht për veganët e rreptë. Por për veganët e rreptë, veçanërisht ata që nuk vuajnë nga çrregullime mendore, është e rëndësishme të kuptojnë se në këtë rast bëhet fjalë për çrregullime të të ngrënit.
Dr Andrew Hill është profesor i Psikologjisë Mjekësore në Shkollën Mjekësore të Universitetit të Leeds. Ekipi i tij po studion pse njerëzit me çrregullime të të ngrënit kalojnë në veganizëm.
"Përgjigja është ndoshta komplekse, pasi zgjedhja për të shkuar pa mish pasqyron zgjedhjet morale dhe dietike," thotë profesori. "Ndikimi i vlerave morale në mirëqenien e kafshëve nuk duhet të injorohet."
Profesori thotë se sapo vegjetarianizmi ose veganizmi të bëhet një zgjedhje ushqimore, ka tre probleme.
“Para së gjithash, siç konkluduam në artikullin tonë, “vegjetarianizmi legjitimon refuzimin e ushqimit, duke zgjeruar gamën e ushqimeve të këqija dhe të papranueshme, duke justifikuar këtë zgjedhje për veten dhe për të tjerët”, thotë profesori. “Është një mënyrë për të thjeshtuar përzgjedhjen e artikujve ushqimorë që janë gjithmonë në dispozicion. Është edhe komunikim social lidhur me zgjedhjen e këtyre produkteve. Së dyti, është një shprehje e perceptimit të të ushqyerit të shëndetshëm, e cila është në përputhje me mesazhet shëndetësore për dietat e përmirësuara. Dhe së treti, këto zgjedhje dhe kufizime ushqimore janë një reflektim i përpjekjeve për kontroll. Kur aspektet e tjera të jetës dalin jashtë kontrollit (marrëdhëniet, puna), atëherë ushqimi mund të bëhet qendra e këtij kontrolli. Ndonjëherë vegjetarianizmi/veganizmi është një shprehje e kontrollit të tepruar të ushqimit.”
Në fund të fundit, ajo që ka rëndësi është qëllimi me të cilin një person zgjedh të bëhet vegan. Ju mund të keni zgjedhur një dietë me bazë bimore sepse dëshironi të ndiheni më mirë mendërisht duke minimizuar emetimet e CO2 duke mbrojtur kafshët dhe mjedisin. Ose ndoshta mendoni se është lloji më i shëndetshëm i ushqimit. Por është e rëndësishme të kuptohet se këto janë dy synime dhe lëvizje të ndryshme. Veganizmi funksionon për njerëzit me vlera të forta morale, por për ata që përpiqen të shërohen nga çrregullime të dukshme dhe të rrezikshme, shpesh mund të luajë një shaka mizore. Prandaj, nuk është e pazakontë që njerëzit të largohen nga veganizmi nëse është vetëm një zgjedhje e ushqimeve të caktuara, dhe jo një çështje etike.
Fajësimi i veganizmit për çrregullimin e të ngrënit është thelbësisht i gabuar. Çrregullimi i të ngrënit ngjitet pas veganizmit si një mënyrë për të mbajtur një marrëdhënie jo të shëndetshme me ushqimin, dhe jo anasjelltas.