Receta për perime: Karamele me agar-agar

Siç e dimë, fëmijët (dhe të rriturit) i duan ëmbëlsirat. Pra, për të plasaritur pa u ndjerë shumë fajtor për shkak të ngjyrave, konservuesve, agjentëve xhelatorë dhe aditivëve të tjerë të pranishëm në ëmbëlsirat tradicionale, nëse keni provuar ta bëni vetë?

Këtu, ne zgjodhëm përbërës të thjeshtë si lëng dardhe, sheqer dhe Agar-agar, pluhuri i famshëm i vogël me bazë alga deti që vepron si një agjent super xhel. Ne kemi zgjedhur edhe produkte organike.

Receta është e shpejtë dhe ne mund të përfshijmë fëmijët.

  • /

    Receta e kufizuar: Karamele me agar-agar

  • /

    Përbërës të thjeshtë: lëng dardhe, sheqer, agar-agar

    150 ml lëng dardhe (100% lëng i pastër)

    1,5 g agar

    30 g sheqer kallam kafe (opsionale)

     

  • /

    Hapi 1

    Hidhni lëngun e dardhës dhe agar-agarin në një tas sallate.

  • /

    Hapi 2

    Përzieni mirë lëngun e dardhës dhe pluhurin e agar-agarit dhe derdhni gjithçka në një tenxhere. Vendoseni në zjarr të ulët dhe lëreni të vlojë duke e përzier. Shtoni sheqerin. Është opsionale, por për një renderim afër karamele, është më mirë të vendosni pak. Më pas, prisni të ziejë përsëri.

  • /

    Hapi 3

    Hidheni përgatitjen në kallëpe të vogla. E vendosim në frigorifer për 3 orë që masa të ngurtësohet.

  • /

    Hapi 4

    Zhbllokoni karamele dhe lërini në temperaturë ambienti përpara se t'i shijoni.

     

  • /

    Hapi 5

    Kur nxirren nga frigoriferi, ëmbëlsirat duken shumë të forta. Para se t'i hani, duhet të prisni pak, kohën që të marrin një teksturë më të këndshme. Hajde, gjithçka që mbetet është të festojmë.

Lini një Përgjigju