Shkencëtarët e kanë provuar atë rreziku i kancerit të gjirit reduktohet ndjeshëm tek ato gra që konsumojnë acid askorbik (vitaminë C) gjatë një periudhe të gjatë. Studimi, i cili vendosi këtë akt dhe zgjati 12 vjet, përfshiu 3405 gra të diagnostikuara me kancer invaziv të gjirit.
Gjatë hulumtimit, kanceri mori jetën e 1055 personave, 416 prej të cilëve vdiqën nga kanceri i gjirit. Analiza e dietës së subjekteve, dhe përveç kësaj, marrja e suplementeve tregoi se mbijetuan pas diagnozës fatale, ato gra që, para zbulimit të kancerit, përfshinin sistematikisht në dietën e vitaminës C.… Dhe të gjitha ushqimet përmbajnë acid askorbik.
Kujtojmë se është pjesë e të gjitha frutave agrume - portokall, mandarina dhe limon. Dhe gjithashtu ananas, domate, hudhra, luleshtrydhe, mango, kivi dhe spinaq, lakër, shalqi, speca zile dhe fruta dhe perime të tjera. Përdorimi i tyre, dhe vitamina në formën e saj të pastër, siç tregohet nga eksperimenti, ul vdekshmërinë e pacientëve me kancer me 25%. Edhe kur pjesa ditore e suplementit është vetëm 100 mg.