Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela e mëposhtme rendit përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) në Gram 100 të një pjese të ngrënshme.
| lëndë ushqyese | Numër | Rregulla ** | % e normales në 100 g | % e normales në 100 kcal | 100% e normës |
| kalori | 140 kcal | 1684 kcal | 8.3% | 5.9% | 1203 g |
| proteinat | 8.23 g | 76 g | 10.8% | 7.7% | 923 g |
| Yndyrna | 0.62 g | 56 g | 1.1% | 0.8% | 9032 g |
| Karbohidratet | 15.55 g | 219 g | 7.1% | 5.1% | 1408 g |
| Fibër dietik | 10.5 g | 20 g | 52.5% | 37.5% | 190 g |
| Ujë | 63.81 g | 2273 g | 2.8% | 2% | 3562 g |
| hi | 1.3 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.237 mg | 1.5 mg | 15.8% | 11.3% | 633 g |
| Vitamina B2, Riboflavina | 0.066 mg | 1.8 mg | 3.7% | 2.6% | 2727 g |
| Vitamina B4, kolina | 44.7 mg | 500 mg | 8.9% | 6.4% | 1119 g |
| Vitamina B5, Pantotenike | 0.266 mg | 5 mg | 5.3% | 3.8% | 1880 |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.138 mg | 2 mg | 6.9% | 4.9% | 1449 g |
| Vitamina B9, folate | 140 mcg | 400 mcg | 35% | 25% | 286 g |
| Vitamina C, askorbike | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 150000 g |
| gama Tokoferol | 1.28 mg | ~ | |||
| Delta Tokoferol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filokinon | 0.6 μg | 120 mcg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Vitamina PP, nr | 0.649 mg | 20 mg | 3.2% | 2.3% | 3082 g |
| Betaine | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 389 mg | 2500 mg | 15.6% | 11.1% | 643 g |
| Kalcium, Ca | 69 mg | 1000 mg | 6.9% | 4.9% | 1449 g |
| Magnez, mg | 53 mg | 400 mg | 13.3% | 9.5% | 755 g |
| Squfuri, S | 82.3 mg | 1000 mg | 8.2% | 5.9% | 1215 g |
| Fosfori, P | 144 mg | 800 mg | 18% | 12.9% | 556 g |
| Minerale | |||||
| Hekuri, Fe | 2.36 mg | 18 mg | 13.1% | 9.4% | 763 g |
| Mangani, Mn | 0.527 mg | 2 mg | 26.4% | 18.9% | 380 g |
| Bakri, Cu | 210 μg | 1000 mcg | 21% | 15% | 476 g |
| Selen, Se | 2.9 μg | 55 mcg | 5.3% | 3.8% | 1897 |
| Fluori, F | 2.2 μg | 4000 mg | 0.1% | 0.1% | 181818 g |
| Zink, Zn | 1.03 mg | 12 mg | 8.6% | 6.1% | 1165 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 15.4 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 0.37 g | maksimumi 100 g | |||
| saharoze | 0.37 g | ~ | |||
| Aminoacidet thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.415 g | ~ | |||
| Valine | 0.504 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.206 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.387 g | ~ | |||
| Leucine | 0.7 g | ~ | |||
| Lysine | 0.52 g | ~ | |||
| Methionine | 0.111 g | ~ | |||
| threonine | 0.289 g | ~ | |||
| Triptofanit | 0.1 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.471 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| alanine | 0.369 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 1.056 g | ~ | |||
| Glycine | 0.326 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 1.259 g | ~ | |||
| Proline | 0.454 g | ~ | |||
| serine | 0.479 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.197 g | ~ | |||
| cisteine | 0.076 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore Nasadenie | 0.098 g | maksimumi 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.08 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.018 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.142 g | min 16.8 g | 0.8% | 0.6% | |
| 18: 1 Oleik (omega-9) | 0.071 g | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 0.071 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.49 g | nga 11.2-20.6 g | 4.4% | 3.1% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.136 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.177 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolenik | 0.177 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.177 g | nga 0.9 deri në 3.7 g | 19.7% | 14.1% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.136 g | nga 4.7 deri në 16.8 g | 2.9% | 2.1% |
Vlera e energjisë është 140 kalori.
- kupa = 182 g (254.8 kcal)
Fasule të bardha, Marinë, fara të pjekura, të gatuara, pa EXT. kripë është e pasur me vitamina dhe minerale të tilla si vitamina B1 - 15,8%, vitamina B9 - 35%, kaliumi - 15,6%, magnezi - 13,3%, fosfori - 18%, hekuri - 13,1%, mangan - 26,4%, bakër - 21%
- Vitamina B1 është pjesë e enzimave kryesore të karbohidrateve dhe metabolizmit të energjisë, duke siguruar trupin me energji dhe përbërje plastike, si dhe metabolizmin e aminoacideve me zinxhir të degëzuar. Mungesa e kësaj vitamine çon në çrregullime serioze të sistemit nervor, tretës dhe kardiovaskular.
- Vitamina B9 si koenzimë e përfshirë në metabolizmin e nukleikeve dhe aminoacideve. Mungesa e folatit çon në sintezën e dëmtuar të acideve nukleike dhe proteinave, duke rezultuar në frenimin e rritjes dhe ndarjen e qelizave, veçanërisht në indet shumë shpejt përhapës: palca e kockave, epiteli i zorrëve, etj. Marrja joadekuate e folateve gjatë shtatëzënësisë , kequshqyerja, keqformimet kongjenitale dhe çrregullimet e zhvillimit të fëmijëve. Shfaqet Shoqata e fortë midis niveleve të folateve, homocisteinës dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
- Kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, elektrolitit dhe acidit, është i përfshirë në përçimin e impulseve nervore, rregullimin e presionit të gjakut.
- Magnez është i përfshirë në metabolizmin e energjisë dhe sintezën e proteinave, acideve nukleike, ka një efekt stabilizues për membranat, është thelbësor për ruajtjen e homeostazës së kalciumit, kaliumit dhe natriumit. Mungesa e magnezit çon në hipomagnezemi, rrit rrezikun e shfaqjes së hipertensionit, sëmundjeve të zemrës.
- Fosfor është i përfshirë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-alkalik, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike të nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Hekur përfshihet me funksione të ndryshme të proteinave, përfshirë enzimat. I përfshirë në transportin e elektroneve, oksigjeni, lejon rrjedhën e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Marrja joadekuate çon në anemi hipokromike, atoni mioglobinaemie të muskujve të skeletit, lodhje, kardiomiopati, gastrit kronik atrofik.
- Mangan është i përfshirë në formimin e kockave dhe indeve lidhës, është pjesë e enzimave të përfshira në metabolizmin e aminoacideve, karbohidrateve, katekolaminave; e nevojshme për sintezën e kolesterolit dhe nukleotideve. Konsumi i pamjaftueshëm shoqërohet me vonesë të rritjes, çrregullime të sistemit riprodhues, rritjen e brishtësisë së kockave, çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve dhe lipideve.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Përfshihet në proceset e indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet me formimin e dëmtuar të sistemit kardiovaskular dhe zhvillimin e skeletit të dysplasia e indit lidhës.
Një drejtori i plotë i produkteve më të dobishme që mund të shihni në aplikacion.
Tags: kaloritë 140 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitaminat, mineralet e dobishme se Fasulet e bardha Navy, farat e pjekura, të gatuara, pa EXT. kripë, kalori, lëndë ushqyese, përfitime nga fasulet e bardha, marina, fara të pjekura, të gatuara, pa EXT. kripë