Studiuesit pohojnë se duke rritur dietën tuaj ditore me një mollë ose një portokall, ju mund të reduktoni në mënyrë dramatike rrezikun e vdekjes së parakohshme nga kanceri ose sëmundjet e zemrës.
Shkencëtarët në Universitetin e Kembrixhit raportuan se Një "rritje modeste" në sasinë e frutave dhe perimeve të konsumuara përmirëson në mënyrë dramatike shëndetin. Këto rezultate janë konfirmuar për të gjitha grupmoshat, pavarësisht niveleve të presionit të gjakut, si për duhanpirësit ashtu edhe për jo-duhanpirësit.
Zbulimi vjen nga një studim i vazhdueshëm evropian që shikon lidhjet midis shkallës së kancerit dhe cilësisë së ushqimit. Puna po kryhet në dhjetë vende, më shumë se gjysmë milioni njerëz po marrin pjesë në të.
Profesori i Universitetit të Kembrixhit, Kay-T Howe, një nga drejtuesit e programit, tha: "Rritja e marrjes së frutave dhe perimeve me vetëm një deri në dy racione në ditë mund të shoqërohet me përfitime dramatike shëndetësore."
Studimi përfshiu 30 banorë të Norfolkut, burra dhe gra të moshës 000 deri në 49 vjeç. Për të përcaktuar se sa fruta dhe perime po hanin, shkencëtarët matën nivelet e tyre në gjak të vitaminës C.
Shkalla e vdekjeve nga sëmundjet e zemrës dhe kanceri ishin më të larta në mesin e atyre me nivele të ulëta të vitaminës C.
“Në përgjithësi, 50 gram fruta dhe perime shtesë në ditë reduktojnë rrezikun e vdekjes nga ndonjë sëmundje me rreth 15%,” tha profesori Howe.
Në përgjithësi, rreziku i vdekjes nga kanceri mund të reduktohet me 20%, dhe nga sëmundjet e zemrës me 50%.
Së fundmi, Cancer Research UK dhe Tesco nisën një fushatë speciale. Ata inkurajojnë njerëzit të hanë pesë racione frutash dhe perimesh në ditë.
Një porcion është një mollë ose një portokall, një banane, ose një tas i vogël me mjedra ose luleshtrydhe, ose dy lugë perimesh si brokoli ose spinaqi.
Shkencëtarët thanë se Përzierja e substancave që gjenden në brokoli, e cila i jep shijen karakteristike kësaj perime, vret Helicobacter pylori, një bakter që shkakton kancer në stomak dhe ulçerë.
Tani një ekip shkencëtarësh nga Universiteti Johns Hopkins në Baltimore dhe Qendra Kombëtare e Kërkimeve Franceze do të zbulojnë nëse njerëzit mund të përballojnë vetë infeksionin Helicobacter pylori - me ndihmën e perimeve.
Në materialet e faqes: