Përmbajtje
Disa dekada më parë, në kohë skamjeje, njerëzit as që mund të ëndërronin për një bollëk të tillë si tani. Një kanaçe me peshk të konservuar ose bizele, një shkop salcice ishin një krenari e vërtetë në tryezën festive. Tani dyqanet janë plot me mallra për çdo shije dhe buxhet. Por në këtë bollëk ekziston një rrezik i madh për të kandiduar në një fallco. Kur blejnë produkte, njerëzit i kushtojnë vëmendje datës së skadencës dhe çmimit. Disa lexojnë përbërjen. Por edhe kjo nuk do t'ju shpëtojë nga marrja e një falsifikimi. Duke blerë mallra false, ju rrezikoni jo vetëm të humbni paratë tuaja, por edhe të dëmtoni shëndetin tuaj. Ne kemi përpiluar për ju një listë me 10 produkte që shpesh falsifikohen.
10 Vezë
Çuditërisht, vezët gjithashtu mund të falsifikohen, gjë që kinezët po e bëjnë me sukses. Në pamje, një produkt i tillë nuk dallohet nga origjinali. Përbërja e tij është tërësisht kimike. Predha është bërë nga një përzierje e karbonatit të kalciumit, gipsit dhe parafinës. Alginati i kalciumit, xhelatina dhe pigmentet ngjyruese janë përbërës të proteinës dhe të verdhës së verdhë. Një vezë e tillë nuk përmban substanca të dobishme, për më tepër, me përdorim të rregullt, ajo do të ndikojë negativisht në sistemin nervor. Fatkeqësisht, nuk do të funksionojë për ta dalluar atë nga ai real në dyqan. Por në shtëpi mund të verifikoni vërtetësinë e vezës. Një e verdhë veze e zier fort bëhet blu pas disa orësh ruajtje në frigorifer. Kjo nuk do të ndodhë me një fallco. Pas ca kohësh, proteina dhe e verdha e falsifikimit do të bashkohen në një masë, pasi i njëjti material është përdorur për prodhimin e tyre. Ky është një biznes shumë fitimprurës, një vezë false kushton më pak se 25% e çmimit të një veze të vërtetë. Ju ndoshta mendoni se le të shqetësohen kinezët për këtë, por ka produkte të tilla në Rusi.
9. Mjaltë
Nuk ka rëndësi se ku e blini mjaltin, ata kanë mësuar ta falsifikojnë shumë kohë më parë. Edhe nëse e keni blerë nga një bletërritës, nuk mund të jeni plotësisht i sigurt për vërtetësinë e tij. Produkti është i shtrenjtë, dhe për hir të parave, shumë janë gati për çdo gjë. Shpesh, mjaltit më të shtrenjtë i shtohen varietete më të lira ose produkte të tjera si shurupi i misrit dhe sheqeri. Mjalti ngrohet, hollohet dhe mjalti i vitit të kaluar kalohet si i freskët. Por kjo nuk është më e keqja. Një mjaltë i tillë nuk do të dëmtojë trupin, ndryshe nga mjalti sintetik. Ka shumë sekrete që do t'ju lejojnë të dalloni një fallco, por shumica e tyre janë për dekorimin e shtëpisë. Në dyqan ose në treg, mund të mbështeteni vetëm në njohuritë tuaja. Prandaj, para se të blini, merrni pak kohë dhe lexoni se si duhet të duket ky apo ai mjaltë.
8. Vaj ulliri
Vaji i ullirit falsifikohet shumë shpesh, është i shtrenjtë dhe është shumë e vështirë të dallosh një fallco. Kjo përdoret nga prodhuesit e paskrupullt. Vaji i shtrenjtë përzihet me të lirë, i shtohet vaj soje ose kikiriku. Edhe më keq nëse vaji përmban aromatizues dhe ngjyra. Përbërja kimike definitivisht nuk do të sjellë ndonjë përfitim. Është e vështirë të kontrollosh një produkt për falsifikim; jo të gjithë ekspertët mund ta përcaktojnë vërtetësinë e tij me sy. Në shtëpi, shishen mund ta vendosni në frigorifer. Trashja e produktit pas disa kohësh flet për cilësinë e tij. Përveç kësaj, vaji ndizet në temperatura mbi 240 gradë. Kur blini, kushtojini vëmendje kostos, vaji i ullirit nuk mund të jetë i lirë.
7. Ushqim të konservuar
Është e lehtë të falsifikosh ushqimin e konservuar, prodhuesi e di këtë dhe shpesh e përdor atë. Ai është i sigurt se blerësi nuk ka gjasa të jetë në gjendje të njohë peshkun e shtrenjtë në një të lirë, veçanërisht në formë të konservuar. Për më tepër, standardet lejojnë disa klasifikime. Shpesh ata vendosin përbërës të lirë: drithëra, perime. Mos përbuzni dhe shpërdoroni. Etiketimi do t'ju ndihmojë të zgjidhni ushqim të konservuar me cilësi të lartë. Çdo peshk ka kodin e vet të asortimentit. Në një produkt të vërtetë, shënimi është i stampuar nga brenda, në një të rremë nga jashtë.
6. Krem
Më shpesh në raftet e dyqaneve ka një substancë të ngjashme me salcë kosi në shije dhe erë. Yndyrnat shtazore zëvendësohen me ato bimore, por një produkt i tillë nuk ka të bëjë fare me salcë kosi. Nëse përmban qumësht pluhur ose krem të rindërtuar, nuk është kosi i vërtetë. Në treg ekziston rreziku për të blerë një produkt të holluar, për të shtuar kefir ose produkte të tjera të lira të qumështit. Për dendësinë e salcës së kosit, përdoren niseshte ose kimikate të dëmshme. Një produkt i tillë mund të shkaktojë alergji dhe dispepsi. Hidhni një lugë salcë kosi në një gotë me ujë të vluar. Nëse shpërndahet plotësisht, produkti është natyral. False nuk do të shpërndahet, një precipitat do të mbetet.
5. Shkopinj gaforre
Fakti që nuk ka gaforre në përbërjen e shkopinjve të gaforreve është i njohur për të gjithë. Por jo shumë njerëz e dinë që as atje nuk ka peshk. Ato janë bërë nga peshku i grirë, i cili përmban vetëm 10% peshk. Pjesa tjetër është mbetje dhe substanca të panjohura për këdo. Përbërës të tjerë të përbërjes janë niseshte, ngjyra, konservues. Shkopinjtë e gaforreve bëhen gjithashtu nga kokrrat e sojës, bishtat dhe luspat. Aditivët si E450, E420 kontribuojnë në alergji dhe sëmundje kronike. Prandaj, as nuk duhet të mendoni se si të zgjidhni shkopinj gaforre me cilësi të lartë, ato thjesht nuk ekzistojnë. Nëse jeni duke menduar për shëndetin, thjesht hiqni ato nga dieta juaj.
4. Uji mineral
Uji mineral i falsifikuar zë një të pestën e pjesës totale të tregut rus. Pullat e Stavropolit janë më shpesh të falsifikuara. Këto janë Essentuki, Smirnovskaya, Slavyanovskaya. Uji thjesht hollohet me ujë më të lirë, ndonjëherë edhe nga rubineti. Më pas me shtimin e kimikateve arrihet shija e dëshiruar. Autenticiteti i ujit mineral mund të përcaktohet vetëm duke analizuar përbërësit e tij. Por për të blerë një produkt cilësor, duhet të respektoni disa kushte. Së pari, blini vetëm në dyqane të besueshme. Së dyti, burimi, indikacionet për përdorim, domethënë të gjitha informacionet e nevojshme, duhet të tregohen në shishe. Së treti, etiketa duhet të jetë e barabartë, tapa është e vidhosur fort.
3. havjar
Havjar shpesh falsifikohet. Është e shtrenjtë, dhe shija e një fallco nuk është e lehtë të dallohet. Prandaj, shpesh havjari i peshkut të lirë lyhet dhe kalohet si i shtrenjtë. Në vend të zi, blerësi merr havjar pike, në vend të peshkut fluturues - havjar kapelin. Havjar i kuq është bërë nga xhelatina. Atij i shtohen vaj vegjetal, ngjyra, lëng peshku. Algat përdoren për të bërë një imitim të havjarit, ai gjithashtu mund të kalohet si i vërtetë. Për të njohur havjarin e vërtetë, mjafton të shtrydhni vezët. Në një të vërtetë, ata do të shpërthejnë, në një të falsifikuar, ata do të dyshojnë. Ju gjithashtu mund të identifikoni një fallco në pamje, por kjo nuk ka gjasa të jetë në fuqinë e një blerësi të zakonshëm.
2. Shllak embelsire
Kremi i panarit zëvendësohet me një përzierje vaji kokosi, shurup misri, shije dhe ngjyra të ndryshme. Kini kujdes kur lexoni përbërësit. Nëse yndyrat bimore tregohen në të, atëherë ato nuk përmbajnë as qumësht dhe as krem. Ndërkohë, yndyrnat trans janë shumë të rrezikshme për organizmin. Zakonisht prodhuesit e kremit tregojnë "krem pana" në emër. Blerësi shikon foton në paketë dhe nuk u kushton vëmendje fjalëve. Nëse dëshironi të blini një produkt natyral, jini të kujdesshëm.
1. Produkte të tymosura
Pirja e duhanit është një proces i gjatë, kërkon përvojë dhe aftësi. Shumë prodhues përdorin "tymin e lëngshëm". Ky kancerogjen tashmë është i ndaluar në shumë vende të botës. Nëse shkoni shumë larg me të ose përdorni zëvendësues me cilësi të ulët, mund të helmoheni. Për të zgjedhur një produkt cilësor, inspektoni me kujdes atë. Mishi i vërtetë i tymosur ka këto veçori: ngjyrë të barabartë pa njolla, sipërfaqe të thatë. Nëse ka një mundësi për të prerë peshk ose mish në një dyqan, sigurohuni që ta përdorni. Një fallco në kontekst nuk do të dallojë yndyrë. Prandaj, është më mirë të refuzoni një blerje të tillë.