Kjo sipërmarrje ka shumë përparësi. Vlera ushqyese dhe dobia e zarzavateve shtëpiake nuk ngre pyetje. Duke ngrënë marule ose qepë të rritura në shtëpi, mund të jeni të sigurt se së bashku me vitaminat nuk po thithni pesticide ose kimikate të tjera të dëmshme. Është gjithashtu një mënyrë e mirë dhe e lirë për të zgjidhur problemin e hipovitaminozës së afërt pranverore. Por ka një pikë tjetër po aq të rëndësishme: rritja e një kopshti në shtëpi mund të përmirësojë ndjeshëm mirëqenien tuaj mendore, të shtojë ngjyra të ndezura në jetën e përditshme të dimrit dhe të bëhet një hobi i vërtetë familjar. Kjo përvojë mund të jetë veçanërisht interesante për fëmijët: duke ndihmuar nënën ose gjyshen e tyre, fëmija do të mësojë të ndjekë qartë udhëzimet (të mbjellë bimë siç shkruhet në qesen me fara), të jetë përgjegjës për punën e tyre dhe të arrijë rezultate. Dhe, sigurisht, ai nuk do të jetë në gjendje të refuzojë kënaqësinë e të provuarit të perimeve ose barishteve të rritura vetë - dhe kjo, siç e shihni, është gjithashtu e rëndësishme, sepse ndonjëherë nuk është e lehtë t'i mësosh një njeriu të vogël të hajë ushqim të shëndetshëm.
Ka disa parime për rritjen e bimëve në shtëpi. Duke qenë se orët e ditës tani janë shumë të shkurtra, duhet të përpiqeni t'i siguroni bimëve dritë të mjaftueshme. Ka llamba të veçanta LED për bimët, por ju mund t'ia dilni me llamba konvencionale të ditës - thjesht vendosni bimët aty ku ndizni më shpesh dritën. Për rritjen e bimëve, është mirë të përdorni një përzierje toke, dhe jo tokë të zakonshme të sjellë nga kopshti: toka e blerë në dyqan është e pasur me minerale dhe do të sigurojë më shumë pjellori për fidanët tuaj. Thellësia e tenxhere ose enës duhet të zgjidhet në bazë të karakteristikave të kulturave individuale - për shembull, për domatet, thellësia minimale e tokës është 30 cm, dhe marule do të ndihet mjaft rehat në një tenxhere 5-10 cm të thellë. Është më mirë të vendosni kullimin në fund të tenxhereve: do të sigurojë hyrjen e ajrit në rrënjët e bimëve dhe do të ndihmojë në heqjen e ujit të tepërt. Së fundi, nuk duhet të vendosni kontejnerë me bimë në afërsi të xhamave të dritareve - fidanet e rinj dhe të brishtë mund të ngrijnë, sepse në natyrë ato rriten ende në kushte më të ngrohta.
Gama e bimëve, farat e të cilave mund të blihen sot në dyqane është e madhe - ne do të flasim vetëm për kulturat më të njohura që çdokush mund të rritet në shtëpi. Më të lehtat për t'u kujdesur dhe në të njëjtën kohë produktive kur rriten në ambiente të mbyllura janë kulturat si domatet, karotat e rrumbullakëta, specat djegës, qepët, si dhe marule, cilantro, borziloku dhe barishte të tjera.
Domate
Për t'u rritur në ambiente të mbyllura, është mirë të zgjidhni domate qershi - sistemi i tyre rrënjor nuk është shumë i madh dhe ato do të zënë rrënjë në një tenxhere të thellë lulesh. Përveç kësaj, ata nuk do të rriten shumë, megjithëse mund të shkurtohen nëse është e nevojshme. Domatet e brendshme duhet të sigurojnë orë të gjata dite, nxehtësi dhe lagështi të mjaftueshme. Përveç kësaj, ata do të kenë nevojë për ndihmë me pllenim - por, e shihni, domatet e kuqe ia vlejnë përpjekjet tuaja.
karrota e rrumbullakët
Karotat mund të përshtaten në mënyrë të përkryer me kushtet mjedisore dhe nuk janë aspak kërkuese. Për rritjen e brendshme, varietetet e rrumbullakëta janë më të mirat - nuk kanë nevojë për enë shumë të thella, ndërsa piqen relativisht shpejt. Për karotat, është e rëndësishme që toka të mbetet gjithmonë e lagësht - atëherë frutat do të jenë me lëng. Pluhuroni lehtë farat me tallash ose myshk të lagur për të parandaluar formimin e një kore të fortë në sipërfaqe që do të parandalojë mbirjen e farave. Koha e korrjes do të varet nga varieteti që zgjidhni.
Speca djegës
Piper djegës, ose spec djegës, do të shtojë nota të nxehta në pjatat tuaja. Rritet mirë në vazo, megjithëse nuk jep rendiment të madh (megjithatë, edhe një bishtajë mund ta bëjë darkën tuaj të paharrueshme). Shtresa e tokës për rritjen e specave djegës duhet të jetë së paku 20 cm, dhe kohëzgjatja e orëve të ditës duhet të jetë rreth 10 orë. Mos e ujisni shumë shpesh – prisni derisa toka të thahet përpara se ta ujitni. Specat djegës polenizohen vetë, por ju mund t'i ndihmoni për këtë duke i tundur pak në mënyrë që poleni nga një lule të kalojë në tjetrën ose duke përdorur një majë Q për këtë qëllim.
Hark
Ndoshta, shumë në fëmijëri u përpoqën të rritnin qepë jeshile në një kavanoz me ujë, kështu që pse të mos mbani mend të vjetrën e harruar mirë? Për ata që ishin të zënë me gjëra të tjera në fëmijëri, më lejoni t'ju kujtoj: merrni një qepë, mbillni në një kavanoz të vogël (ose në një gotë) me ujë në mënyrë që prerja e rrënjës të jetë në ujë. Shumë shpejt do të shihni se si pendët e gjelbra fillojnë të shpërthejnë nga prerja e sipërme, dhe brenda dy javësh do të jeni në gjendje të korrni një kulture të vërtetë. Nëse dëshironi, mund të mbillni një llambë të mbirë në tokë, megjithëse qepët e njoma rriten gjithashtu me mjaft sukses në ujë. Në këtë mënyrë, ju mund t'i siguroni vetes akses gjatë gjithë vitit në qepët e njoma, të cilat në të njëjtën kohë do të jenë vërtet natyrale.
Sallatë dhe zarzavate të tjera
Marule është ndoshta kultura më ideale për t'u rritur në një dritare (duke mos llogaritur qepët, sigurisht). Një sallatë e bërë në shtëpi do t'ju kushtojë shumë më pak se një sallatë e blerë në dyqan dhe nuk do të kërkojë vëmendje dhe përpjekje të veçantë nga ju. Marulja do të ndihet mjaft rehat në një enë 5-10 cm të thellë. Toka duhet të mbahet e lagësht dhe më pas farat do të mbijnë brenda një jave dhe pas dy javësh do të keni një burim vitaminash që do t'ju shërbejë me besnikëri: prisni vetëm gjethet e jashtme, duke e lënë mesin të paprekur, dhe më pas bima do të vazhdojë të rritet dhe do t'ju japë një kulture të re. Në mënyrë të ngjashme, ju mund të rritni çdo zarzavate tjetër - për shembull, cilantro, borzilok, majdanoz. Ujitni të korrat tuaja me kujdes në mënyrë që të mos dëmtoni farat - është më mirë të përdorni një spërkatës. Nëse i prisni bimët jo në rrënjë, mund të mbështeteni në rritjen e fidaneve dhe mund të korrni një kulture të dytë.
Në mënyrë që ju të keni kopshtin tuaj, nuk është e nevojshme të keni një vilë. Gjithçka që ju nevojitet është një prag dritareje, disa enë, përzierje dheu, fara nga të mbjellat tuaja të preferuara, ujë dhe dritë. Dhe tani ju jeni pronari i lumtur i perimeve dhe barishteve "me gjelbërim të përhershëm" në çdo kohë të vitit!