Ata thonë se nuk ka ushqim të shëndetshëm. Dhe madje edhe domatet u shpallën fajtore: ekspertët i vendosën zyrtarisht në listën e ushqimeve vrasëse. Pse ndodhi?
Më keq se çokollata - kështu thanë nutricionistët izraelitë për domatet, duke prishur pothuajse të gjithë kënaqësinë e sezonit të domates. Sidoqoftë, nuk duhet ta demonizoni këtë produkt vërtet të dobishëm. Domatet me të vërtetë mund të ndikojnë negativisht në trup nëse i hani çdo ditë dhe pa masë. Dhe kështu janë të rrezikshëm.
Zgjidhni domatet e rritura në vilat verore
Domatet përmbajnë jo vetëm vitamina A, B, K, E, C, kalium dhe acide të dobishme, por gjithashtu kanë veti koleretike. Prandaj, ata që vuajnë nga kolelithiasis duhet të hanë domate me shumë kujdes: ato mund të provokojnë një sulm për shkak të lëvizjes së gurëve në kanalet dhe bllokimit të traktit biliar. Gjëja më e mirë është të konsultoheni me një mjek dhe të ndiqni me përpikëri rekomandimet e tij. Nga rruga, është e mundur që mjeku të ndalojë domatet krejtësisht.
Çdo i treti rus për shkak të kequshqyerjes vuan nga gastriti ose ulçera. Në këtë rast, domatet nuk do të jenë të dobishme. Meqenëse domatja është një produkt acid, provokon një aciditet tashmë të rritur, dhe për shkak të fibrave të trasha, ajo gjithashtu irriton mukozën e stomakut dhe duodenit. Prandaj, inflamacioni i këtyre organeve rritet. Tinëzia e domateve është se kur shfaqen simptoma të dhimbshme, ata fillojnë të mëkatojnë në skuqur, tymosur ose kripur, por pak njerëz fajësojnë një kokrra të kuqe të shëndetshme për këtë (po, nga pikëpamja e botanikës, një domate nuk është një perime).
Përdorimi i domateve në luftën për harmoninë gjithashtu nuk do të funksionojë. Edhe pse do të duket - pse? Në fund të fundit, kaloritë në domate janë vetëm 24 për 100 gram, dhe për të zgjedhur normën ditore, duhet të gëlltisni rreth 7 kilogram domate. Por tek disa njerëz, domatet shkaktojnë rritje të sheqerit në gjak, duke e bërë shumë të vështirë humbjen e peshës. Dhe së dyti, domatet, edhe nëse nuk janë të kripura, përmbajnë një sasi të madhe kripërash që të hapin oreksin. Prandaj, as nuk duhet të përdorni domate si rostiçeri, në mënyrë që të mos dëmtoni belin tuaj.
Artriti është një sëmundje e pakëndshme. Njerëzit vuajnë nga ngurtësimi i lëvizjes, deformimi i nyjeve, ënjtja e duarve dhe dhimbje të forta. Përveç kësaj, për problemet e nyjeve, ndjeshmëria ndaj domateve rritet: domatet përmbajnë alkanoid solaninë, e cila shkakton dhimbje në nyje. Prandaj, nëse është e vështirë të heqësh dorë nga këto perime, atëherë është thjesht e nevojshme të zvogëlohet përdorimi i tyre. Nga rruga, gjatë trajtimit të nxehtësisë, domatet humbasin deri në gjysmën e alkaloideve të dëmshëm.
Nëse bëheni nervozë, shpesh në depresion dhe vuani nga dhimbje të forta në këmbët tuaja gjatë natës dhe në orët e para të mëngjesit, kjo mund të jetë një simptomë e përdhes. Për të parandaluar përparimin e sëmundjes, është shumë e rëndësishme të ndiqni një dietë. Tomatoesshtë vetëm me domate që duhet të keni kujdes, pasi kjo perime përmban acid oksalik, i cili ndikon negativisht në nyjet, veçanërisht gjatë një përkeqësimi të sëmundjes. Dhe nëse nuk mund të dëmtojë një person të shëndetshëm në asnjë mënyrë, atëherë ai shkakton dhimbje torturuese për pacientët me përdhes.
Çfarë mund të jetë më mirë se një domate nga një kanaçe që e keni mbështjellë me duart tuaja? Shume gjera. Nëse hani domate të konservuara gjatë natës, qeset nën sytë tuaj janë të garantuara në mëngjes. Shtë e rëndësishme të dini se edhe domatet e freskëta mund të provokojnë ënjtje, veçanërisht nëse keni prirje ndaj tyre. Duhet gjithashtu të mbahet mend se të gjitha ushqimet e kripura dhe turshi dëmtojnë njerëzit me sëmundje kardiovaskulare: ato mbajnë lëngje në trup, duke provokuar kështu një rritje të presionit të gjakut. Prandaj, hidhni domatet e konservuara në dobi të shëndetit tuaj.
Nutricionistët këshillojnë të hani domate për mëngjes ose drekë. Këshillohet që të mos përdoren në kombinim me vezë, mish dhe produkte peshku, janë shumë të rënda për stomakun.
Shkencëtarët në Organizatën Botërore të Shëndetit e kanë quajtur shekullin e 20 -të shekullin e alergjive për shkak të rritjes së numrit të të sëmurëve nga alergjitë me më shumë se XNUMX%. Kush do ta kishte menduar, por janë domatet ato që mund të shkaktojnë këtë sëmundje dhe manifestimet e saj të pakëndshme: kruajtje, rrjedhje hundësh, kollë mbytëse ... Simptoma të ngjashme zakonisht shfaqen pas ngrënies së ushqimit që përmban domate: ketchup, salcë dhe madje edhe supa. Prandaj, të sëmurët nga alergjitë duhet të jenë jashtëzakonisht të kujdesshëm jo vetëm me domate, por edhe me fruta të tjera të ndritshme. Por nëse dashuria juaj për domatet është e pakufishme dhe pa to, nutricionistët rekomandojnë t'i japin përparësi frutave të verdhë dhe portokalli, të cilët praktikisht nuk përmbajnë alergene të fortë.
Sipas hulumtimit të Fondacionit Kombëtar të Veshkave, një në 10 njerëz në botë vuan nga sëmundje kronike të veshkave. Para së gjithash, mjekët rekomandojnë zvogëlimin e konsumit të ushqimeve që janë të pasura me kalium, magnez dhe fosfor, pasi janë këto lëndë ushqyese që rrisin ngarkesën në veshka. Dhe domate, përveç kësaj, gjithashtu përmbajnë një sasi të madhe të acideve organike, përfshirë acidin oksalik, i cili ndikon negativisht në metabolizmin e kripës së ujit dhe çon në rritjen e gurëve në veshka. Prandaj, nëse keni probleme me sistemin gjenitourinar, atëherë nuk mund të hani domate çdo ditë.
Nga rruga, ju nuk duhet t'i hani ato së bashku me tranguj. Përndryshe, është e lehtë të kesh probleme me veshkat, edhe nëse nuk ke dëgjuar për to më parë.
Për shkak të këtyre infeksioneve, OBSH i ka përfshirë domatet në listën e ushqimeve më të rrezikshme. Dhe kjo është arsyeja pse. Duke ngrënë hamburgerë, sallata, makarona dhe pjata të tjera që përfshijnë domate në kafene apo restorante, ju mund të prekeni nga dizenteria, salmoneloza dhe sëmundje të tjera të zorrëve. Dhe arsyeja është e parëndësishme: perimet e lara dobët ose një sipërfaqe e dëmtuar e frutave, mbi të cilat Salmonella riprodhohet me mirënjohje. Dhe nëse në shtëpi mund të kontrolloni procesin e përpunimit të perimeve, atëherë në pikat e hotelierisë publike mund të mbështeteni vetëm në pastërtinë e stafit.
Epo, si mund të jetë pa to. Prodhuesit përshpejtojnë me zell pjekjen e domateve, më shpesh duke shtuar doza shoku të azotit dhe plehrave të tjerë. Dhe gjithashtu përdoren ilaçe të tilla si insekticide, fungicide dhe herbicide që mbrojnë bimët nga insektet, kërpudhat dhe barërat e këqija. Prandaj, disa prej aditivëve të dëmshëm kimikë gjenden në perime. Dhe një larje e thjeshtë me siguri nuk do të ndihmojë. Prandaj, është thjesht e rrezikshme të hani domate të blera në dyqan çdo ditë. Opsioni ideal është domatet e rritura në vilën tuaj verore. Organike, siç është në modë të thuhet tani. Ju gjithashtu mund të provoni të blini një produkt miqësor me mjedisin nga gjyshja juaj në treg. Por nuk ka asnjë garanci që këto nuk janë të njëjtat domate të sjella nga dyqani më i afërt.
Meqe ra fjala
Nutricionistët, ndër të tjera, nuk rekomandojnë të hani domate gjatë natës. Bëhet fjalë për vetinë diuretike të domateve: thjesht do të vraponi në tualet për gjysmën e natës, në vend që të flini të qetë. Dhe mbi të gjitha përfitimet e domateve të trajtuara me nxehtësi: në krahasim me domatet e freskëta, ato rrisin sasinë e likopenit, një antioksidant magjik që na mbron nga sëmundjet e zemrës. Vërtetë, është akoma më mirë të shmangni domatet e konservuara: për shkak të sasisë së madhe të kripës, ato mund të provokojnë ënjtje.