kivai - Energizing
Është mirë për ta: Një kushëri i kivit, kivai është edhe më i pasur me vitaminë C. Sa për madhësinë e një qershie të madhe, ka një lëkurë të lëmuar që mund të hahet, dhe mishi i tij është i gjelbër me kokrra të zeza. Kivai siguron fibra për rregullimin e tranzitit, kalium të dobishëm për muskujt, vitamina B përfshirë B6, të rëndësishme për trurin. Ashtu si kivi, ai mund të hahet që në moshë të re pa frikë se do të shkaktojë alergji.
Si ta gatuaj? Ai hahet i papërpunuar si një rostiçeri energjike dhe që shuan etjen. Për t'u përzier me drithëra, një sallatë frutash ose një smoothie për një prekje të lezetshme. Për një sallatë me vitamina: vendosni mbi marule të copëtuara, feta kivai dhe avokado, misër, ullinj të zinj, thërrime ton dhe një vezë të zier fort. I rregullojmë me vaj rapese, lëng portokalli, mustardë, kripë dhe piper.
Manaferrat Goji - Energizing
Është mirë për ta: Manaferrat e vegjël të kuq që duken si rrush i thatë, manaferrat Goji janë shumë më pak të ëmbla. Por ato janë plot me minerale dhe elementë gjurmë që marrin pjesë në rritjen dhe zhvillimin e muskujve, kockave dhe qelizave si kalciumi, kaliumi, bakri, zinku, hekuri… Ato përmbajnë gjithashtu vitamina B1, B5 dhe C.
Si t'i gatuaj ato? Të spërkatura në sallata të kripura, ato sjellin një prekje paksa të ëmbël. Për t'u përzier me bajame, arra… për një rostiçeri vitaminash (kujdes nga rreziqet e rrugëve të gabuara për fëmijët më të vegjël). Për gustatorët, një recetë për paletat e çokollatës: shkrini 200 g çokollatë të zezë në një bain-marie. Në një tepsi të mbuluar me letër pjekjeje, vendosni 1 lugë gjelle. kafeja shkrihet çokollatë dhe vendosim shpejt në qendër, 1 ose 2 kokrra të prera në mes dhe disa bajame të grira. Lëreni të ftohet dhe shijoni!
Avokati - Anti-lodhje
Është mirë për ta : Avokado është një burim i mirë i magnezit, vitaminës B6 dhe C, thelbësor për furnizimin me karburant. Ai gjithashtu përmban fibra që nxisin kalimin e mirë.
Si ta gatuaj? I thjeshtë i shoqëruar me një shtrydhje limoni që të mos errësohet. Në versionin e ëmbël: e presim në copa, e hedhim mbi gëlqere dhe sheqer kallam. Ose shtoni atë në një sallatë frutash dhe lërini fëmijët të hamendësojnë se kush është "mysafiri misterioz". Shkon mirë me ananasin, lychees dhe mango, ose për një shije më të lezetshme, me luleshtrydhe dhe mjedra.
Në video: 5 super ushqime për fëmijë
Patate e embel - Për një tranzit të mirë
Është mirë për ta : E pasur mirë në fibra, patatja e ëmbël jep një nxitje të mirë për të rregulluar sistemin tretës. Është interesante për kontributin e saj në vitaminë A – thelbësore për rritjen e kockave dhe dhëmbëve – vitaminë C dhe bakër që ka një veprim anti-inflamator dhe antiinfektiv.
Si ta gatuaj? Në supë dhe pure, u jep një shije paksa ekzotike pjatave. Për një ëmbëlsirë origjinale, ofroni tempura me patate të ëmbël. Qëroni një patate të ëmbël, prisni feta, zhytni në brumë tempura (ose donut) dhe skuqeni në vaj. I spërkasim me sheqer kallamishte.
Veza - Për të qenë në formë
Është mirë për ta : Një burim i shkëlqyer i proteinave, vezët ndihmojnë fëmijët të furnizohen me karburant. Gjithashtu ofron omega 3 thelbësore për zhvillimin dhe funksionimin e trurit, vitamina A (për shikimin dhe imunitetin), D (për shëndetin e kockave), E (anti-oksidant). Pa harruar kaliumin (sistemi nervor dhe muskulor), magnezin dhe kalciumin. Një domosdoshmëri për të vënë në pjatë të më të vegjëlve nga 6-8 muajsh.
Si ta gatuaj? Për t'ju ofruar të gatuar mirë para moshës 12 muajsh, më pas mund ta servirni të zier, të zier, si omëletë… Për një pjatë gustator, përzieni në një ramekin, një vezë dhe pak krem dhe gatuajeni për disa minuta në furrë. . furrë. E shijshme!
Gjeni më shumë Super ushqime dhe recetat e tyre në “50 super ushqimet e mia + 1” nga Caroline Balma-Chaminadour, ed.Jouvence.