Përmbajtje
Studime të shumta shkencore kanë vërtetuar se lakra ka një efekt të shkëlqyer në organizëm. Lëngu i lakrës përmban l-glutaminë, e cila ka një efekt të dobishëm në rindërtimin e traktit të zorrëve. Për më tepër, ai mbështet trajtimin e sëmundjeve të ndryshme të traktit tretës. Çfarë tjetër mund të bëjë kjo pije që nuk bie në sy?
Le të fillojmë me faktin se përmban një vitaminë U me tingull të huaj, e cila ndikon në mënyrë perfekte në normalizimin e lëngjeve gastrike – kur ka shumë pak, stimulon prodhimin e tyre, kur është shumë – pakëson. Burimi më i mirë i shëndetit, megjithatë, është versioni turshi i lëngut të lakrës, i cili është i pasuruar me shumë përbërës.
Fuqia e lëngut të lakrës – asnjë probiotik tjetër nuk mund ta krahasojë atë
Versioni turshi është i pasuruar me sasi më të mëdha të vitaminës C, vitaminave B, vitaminës K dhe acideve organike të dobishme. Ai gjithashtu përmban laktobaktere, duke e bërë atë një probiotik natyral.
Ky lloj lëngu është mënyra më e lirë për të rimbushur “bakteret e mira” në traktin tretës, nga të cilat një person i shëndetshëm ka pothuajse 1,5 kilogramë në zorrët. Prandaj do t'u tregohet njerëzve që nuk kanë florën e duhur bakteriale, sepse:
- Pini kafe,
- konsumoni alkool,
- Ata janë konsumatorë të ushqimit të përpunuar - ekspres, i tymosur, i konservuar, i gatshëm, i skuqur,
- Jeni duke marrë medikamente - me recetë ose pa recetë
- Ata vuajnë nga depresioni
- Keni sëmundje të kyçeve
- Ata vuajnë nga alergjitë.
Në mënyrë që zorrët të funksionojnë siç duhet, ato duhet të jenë të mbushura fort me koloni të baktereve të mira. Falë kësaj, ata nuk do të lejojnë që grimcat e ushqimit të hyjnë në qarkullimin e gjakut. Përveç kësaj, këto baktere vazhdimisht punojnë për të mirën e trupit tonë – ato prodhojnë komponime të ndryshme të vlefshme, si enzimat dhe hormonet, dhe vitaminat (p.sh. nga grupi B). Ato e bëjnë trupin të punojë për shëndetin, jetëgjatësinë dhe vitalitetin e përgjithshëm. Kështu funksionon lëngu i lakër turshi për të mirën e zorrëve – ai siguron sasi të mëdha laktobakteresh.
Si të bëni lëng lakër turshi?
Silazhi i bërë në shtëpi kushton qindarka, ka sasi të mahnitshme të baktereve të dobishme dhe është i lehtë për t'u bërë. Siç mund ta shihni, për të qenë të shëndetshëm, nuk keni nevojë për shumë kohë dhe para. Mjafton të gjeni ilaçe natyrale dhe mos lejoni që zorrët të neglizhohen!
Një shtrydhëse frutash e perimesh me shpejtësi të ngadaltë do të funksionojë mirë për këtë, dhe nëse nuk e keni, mund të përdorni një blender ose mikser për këtë.
- Blini lakër të thjeshtë, të bardhë, mundësisht sa më kompakte dhe të fortë.
- Një gotë lëng është e barabartë me një çerek kilogram lakër. Kjo do të thotë se një kokë prej dy kilogramësh mjafton për tetë gota.
- Pritini një pjesë dhe prisni në copa të vogla.
- Vendosni copat e lakrës në një blender dhe derdhni një gotë me ujë. Mund të përdorni një pjesë të dyfishtë menjëherë (rreth gjysmë kilogram lakër dhe dy gota ujë).
- Shtoni gjysmë ose një lugë çaji të plotë guri ose kripë Himalayan për shije.
- E përziejmë përmbajtjen. Tulin e lakrës e kalojmë në një kavanoz të përvëluar me ujë të vluar, e mbyllim dhe e lëmë në temperaturën e dhomës për të paktën 72 orë.