Përmbajtje
Sipas shumë ekspertëve, aciditeti shumë i lartë i trupit prish funksionimin normal të sistemeve të organeve dhe ato bëhen të pambrojtura ndaj një larmie bakteresh dhe virusesh.
PH është numri i atomeve të hidrogjenit në një tretësirë të dhënë. Nëse është 7, atëherë është një mjedis neutral, nëse është nga 0 në 6,9, atëherë është një mjedis acid, nga 7,1 në 14 - një alkalin. Siç e dini, trupi i njeriut është 80% zgjidhje e ujit. Trupi vazhdimisht po përpiqet të ekuilibrojë raportin e acidit dhe alkali në këtë tretësirë.
Pasojat e një shkelje të ekuilibrit acid-bazë në trup
Nëse ekuilibri acido-bazik është i shqetësuar, atëherë kjo mund të shkaktojë shqetësime serioze në trup. Kur hani ushqime të pasura me acid dhe jo mjaftueshëm ujë, ndodh acidifikimi i të gjithë trupit. Këto përfshijnë pijet e gazuara, drithërat, ushqimet që përmbajnë sheqer, zëvendësuesit e sheqerit, produktet e pjekura, produktet e mishit dhe mishin.
Acidizimi është i rrezikshëm sepse përkeqëson transferimin e oksigjenit në të gjithë trupin, mikro- dhe makroelementët fillojnë të përthithen dobët. Kjo mund të shkaktojë, para së gjithash, shqetësime në sistemin e tretjes, metabolizmin e qelizave, dhe gjithashtu shkakton sëmundje kardiovaskulare, sëmundje të lëkurës, një rënie të dendësisë së kockave, imunitetit etj. Në një mjedis ku ekuilibri acid-bazë tregon acid, parazitë të ndryshëm, duke përfshirë viruse, kërpudha dhe baktere, rriten dhe shumohen me shpejtësi.
Laureati i Nobelit Otto Warburg mori çmimin e tij për zbulimin se qelizat kancerogjene nuk shumohen në një mjedis të pasur me oksigjen dhe më vonë u vërtetua se viruset, bakteret dhe kërpudhat janë joaktive në një mjedis të tillë. Sa më i lartë pH, i cili është alkalin, aq më e lartë është përqendrimi i molekulave të oksigjenit (kalorizuesi). Në një mjedis acid, përqendrimi i CO2 rritet dhe formohet acidi laktik, i cili krijon parakushtet për rritjen e qelizave kancerogjene.
Si të kontrolloni pH të trupit?
Quiteshtë mjaft e lehtë për të kontrolluar ekuilibrin tuaj acid-bazë duke përdorur një provë të veçantë - shirita provë prej letre lakmusi, të cilat mund të blihen në farmaci. Bilanci më optimal i pH është 6,4-6,5. Bestshtë më mirë të përcaktoni ekuilibrin tuaj acid-bazë një orë para ngrënies, ose dy orë pas.
PH e urinës mund të luhatet gjatë gjithë ditës. Nëse vlera e tij është 6,0-6,4 në mëngjes dhe 6,4-7,0 në mbrëmje, nuk ka arsye për shqetësim. Sidoqoftë, nëse testi tregon 5,0 dhe më poshtë, atëherë pH e urinës acidifikohet ashpër, dhe nëse 7,5 ose më e lartë, atëherë mbizotëron reagimi alkalik. Nga vlera e pH e urinës, ju mund të përcaktoni se sa mirë mineralet absorbohen në trupin tonë, për shembull, kalcium, natrium, magnez.
Sa i përket pH të pështymës, vlera e tij tregon punën aktive të enzimave në traktin ushqimor, veçanërisht mëlçinë dhe stomakun. Aciditeti normal i pështymës së përzier është 6,8-7,4 pH. Zakonisht matet në mesditë me stomak bosh ose dy orë pas ngrënies. Aciditeti i ulët i zgavrës me gojë shpesh çon në prishjen e dhëmbëve, sëmundjen e mishrave të dhëmbëve dhe erën e keqe të gojës.
Cilat janë mjediset acide dhe alkaline?
Në mjekësi, ekziston një term i tillë si "acidoza" - kjo është hiperaciditeti. Pirja e shumë pijeve alkoolike dhe ndërlikimet e diabetit mellitus shpesh çojnë në këtë gjendje. Me rritjen e aciditetit, mund të vërehen probleme me zemrën dhe enët e gjakut. Një person mund të fitojë peshë mjaft shpejt. Shumë shpesh në raste të tilla ka sëmundje të veshkave, fshikëzës dhe imunitet të ulur.
Një rritje në nivelin e alkalit në trup quhet alkalozë. Në këtë rast, vërehet edhe thithja e dobët e mineraleve. Arsyeja për këtë gjendje në trup mund të jetë përdorimi i zgjatur i substancave medicinale që përmbajnë një sasi të madhe alkali. Alkaloza është mjaft e rrallë, por gjithashtu mund të shkaktojë ndryshime serioze dhe negative në trupin tonë. Këto përfshijnë sëmundje të lëkurës dhe mëlçisë, erë të pakëndshme dhe të theksuar nga goja dhe të tjera.
Si të mirëmbahet një pH normal?
Për të ruajtur ekuilibrin optimal acid-bazë të trupit, duhet të pini ujë të mjaftueshëm (30 ml për 1 kg trup). Sa i përket ushqimit, duhet të ketë disa herë më shumë ushqime të pasura me alkaline sesa ushqime me acid.
Ushqimi bimor, si perimet dhe frutat, nxit formimin e një reaksioni alkalik, dhe drithërat, mishi, ushqimi i përpunuar në formën e salsiçeve, produkteve gjysëm të gatshme, produkteve të furrës - acidike. Për të ruajtur një ekuilibër optimal acid-bazë, është e nevojshme që dieta të mbizotërohet nga ushqimet bimore.
Mjekët thonë se është në interesin tonë më të mirë të mbajmë nivelin e duhur të acidit dhe alkali në trup. Vetëm me një ekuilibër optimal të pH, trupi ynë thith mirë lëndët ushqyese.
Trupi ynë ka mekanizma natyralë që përmirësojnë ekuilibrin acid-bazë. Këto janë sistemet tampon të gjakut, sistemit të frymëmarrjes dhe sistemit ekskretues. Kur këto procese ndërpriten, trupi ynë lëshon acide në traktin gastrointestinal, veshkat dhe mushkëritë dhe lëkurën tonë. Alsoshtë gjithashtu në gjendje të neutralizojë acidet me minerale dhe të grumbullojë acide në indet e muskujve (kalorizues). Nëse ndiheni të lodhur, mund të nënkuptojë që hekuri në hemoglobinën në gjakun tuaj po neutralizon acidin. Nëse vërehen marramendje, dhimbje koke, ngërçe dhe pagjumësi, atëherë kjo mund të sinjalizojë se magnezi po përdoret në nervat, indet e muskujve dhe kockat.
Këtu janë sa probleme shëndetësore mund të lindin nga një çekuilibër acid-bazë. Mos lejoni që gjërat të shkojnë vetë, merrni parasysh që parandalimi është çelësi i shëndetit të mirë. Monitoroni rregullisht pH e trupit tuaj për të shmangur shumë sëmundje.