Ndërsa alumini është elementi i tretë më i bollshëm në Tokë, ky metal nuk është aq i dobishëm për trurin e njeriut.
Në treg ka shumë preparate (p.sh. antacidet) që përmbajnë alumin. Edhe pse komponimet e aluminit gjenden gjithashtu në ushqime të rafinuara si djathërat e përpunuar, përzierjet e petullave, trashësuesit e salcave, pluhurat për pjekje dhe ngjyruesit e ëmbëlsirave. Nuk është sekret që është e dëshirueshme t'i përmbahemi një diete të produkteve natyrale. Megjithatë, nëse ushqime të tilla gatuhen në një tigan alumini, një sasi e konsiderueshme alumini depërton në to, në krahasim me përdorimin e çelikut inox.
Sipas një studimi në vitet 1950, u vu re se, për më tepër, një dozë barazohej me helmuese. Sipas Organizatës Botërore të Shëndetësisë,.
Deri në 1/5 e konsumit të aluminit vjen nga pijet. Kështu, ajo që pimë duhet të përmbajë jo më shumë se 4 mg alumin në ditë, që është rreth 5 gota çaj jeshil/i zi ose oolong.
Nëse thjesht matim sasinë e aluminit në çaj, rezulton se dy filxhanë çaj do të japin dyfishin e sasisë së aluminit në ditë. Por nëse matim nivelin e aluminit që ka përthithur trupi ynë pas çajit, atëherë ai do të mbetet i njëjtë. Fakti është se.
Kështu, megjithëse 4 filxhanë çaji mund të na sigurojnë 100% të kërkesës sonë ditore për alumin, përqindja e përthithjes mund të jetë më pak se 10. Konsumimi i moderuar i çajit nuk do të ketë efektet e dëmshme që lidhen me aluminin. Megjithatë, çaji nuk rekomandohet për përdorim tek fëmijët me insuficiencë renale, pasi nxjerrja e aluminit në trupin e tyre është e vështirë.