alycha

Kumbulla e qershisë është një frut me cilësi unike. Është jashtëzakonisht i pasur me fibra dietike, përmban një sasi të madhe të vitaminës C dhe kaliumit, por në të njëjtën kohë, përmbajtja e tij kalorike është pothuajse zero. Këto veti e bëjnë kumbullin e qershisë një produkt të dobishëm për këdo që dëshiron të humbasë peshë, si dhe për ata me diabet dhe hipertension. Me konsumimin e rregullt të tij, vitaliteti kthehet dhe sistemi imunitar forcohet. Kumbulla ndihmon në luftimin e infeksioneve dhe parandalon shumë sëmundje.

Faktet e Qershisë

Kumbulla e qershisë (emri botanik Prunus cerasifera) i përket frutave me gurë dhe është pjesë e familjes Rosaceae. Ka dhjetëra varietete kumbullash vishnje që rriten për frutat e tyre. ^[1]. Ndërkohë nuk mungojnë edhe ekzemplarë dekorativë. Bimë të tilla kanë një ngjyrë të pazakontë gjethesh (për shembull, vjollcë) dhe lule të bukura aromatike. Të gjitha varietetet e kumbullës së qershisë japin fryte, por shija është e ndryshme në të gjitha ^[2]. Më të famshmit janë Monomakh, Ari i Scythians, Nesmeyana, Sarmatka, Kleopatra, Huck. ^[3].

Kjo pemë është vendas në Azi. ^[4]. Shumë shekuj më parë, kumbulla e qershisë u edukua nga kumbulla e zakonshme e frutave. Për shkak të rezistencës së lartë ndaj ngricave dhe thatësirës, ​​ai u përhap shpejt në pjesë të ndryshme të planetit. ^[5]. Megjithatë, kumbulla e qershisë është lehtësisht e ekspozuar ndaj efekteve të dëmshme të dëmtuesve dhe sëmundjeve. ^[6]. Këto pemë rriten shpejt, por jetëgjatësia e tyre zakonisht nuk është më shumë se 20 vjet. Ata shumohen me fara ose copa. Pemët e kumbullës së qershisë përdoren shpesh si nënshartesa për disa varietete kumbullash.

Karakteristikat e dobishme

Kumbulla është e dobishme për njerëzit me një sërë problemesh shëndetësore. Frutat e freskëta kanë një efekt të mirë në trup kur:

• beriberi;
• lodhje kronike;
• nervozizëm, ankth;
• një sistem imunitar i dobësuar;
• sëmundjet infektive;
• prishja e sistemit të frymëmarrjes;
• patologji kardiovaskulare;
• hollimi i indit kockor dhe sëmundje të tjera të kockave;
• edemë;
• mbipesha;
• diabet;
• humbje e oreksit;
• procesi i ngadaltë i tretjes;
• kapsllëk ^[7].

Përveç kësaj, duke qenë një burim i mirë i vitaminës C, kumbulla e qershisë parandalon skorbutin dhe largon toksinat nga trupi. Ky frut i thartë njihet se ndihmon me ftohjet dhe kollën dhe është një diaforik i mirë. Mjekët këshillojnë gjithashtu personat me gastrit me aciditet të ulët që të konsumojnë më shumë kumbulla qershie. Ndër të tjera, ky frut i shkëlqyer nxit shërimin e shpejtë të plagëve.

Vlera ushqyese

Kumbulla e qershisë – një mjet shumë i mirë për humbje peshe. Dëshironi të hiqni qafe kilogramët e tepërt? Ju mund të përdorni recetën qesharake të thjeshtë dhe të përballueshme - për 2 javë, pini një gotë kumbull qershie tri herë në ditë (para ngrënies).

Ky frut përmban shumë ujë, dhe përmbajtja e tij kalorike nuk kalon 40 kcal për 100 g. ^[8]. Gjithashtu, një porcion prej 100 gramësh kumbulle qershie siguron afërsisht 2,5 g yndyrë, 8 g karbohidrate dhe rreth 1,5 g proteina. Nuk ka pothuajse asnjë natrium, por mjaft kalium (200 mg / 100 g, që është pothuajse 6% e vlerës ditore), gjë që e bën kumbullin e qershisë një diuretik të shkëlqyer. Kështu, ky frut është një ilaç ideal për largimin e lëngjeve të tepërta nga trupi dhe kjo kontribuon në humbjen e peshës. Përveç kësaj, një përmbajtje e lartë e kaliumit është e dobishme për njerëzit me presion të lartë të gjakut dhe aritmi kardiake, pasi është mungesa e këtij elementi ushqyes që çon në këto probleme shëndetësore.

Përveç kësaj, 100 g kumbull vishnje përmban afërsisht 5 mg fibra dietike, që është pothuajse 20% e dozës së rekomanduar ditore. Për shkak të kësaj, kumbulla e qershisë zbut jashtëqitjen, zvogëlon kohën e kalimit të produkteve të tretjes përmes traktit intestinal, zvogëlon përthithjen e sheqerit nga zorrët, gjë që është një faktor i rëndësishëm për ata që mbajnë dietë, si dhe për diabetikët.

Kumbulla e qershisë – një frut shumë i pasur me minerale dhe vitamina ^[9]. 100 g të produktit përmban:

• vitamina A – 5% e vlerës ditore;
• vitaminë C – 13% e vlerës ditore;
• kalcium - 5% e normës ditore;
• hekuri – 5% e normës ditore.

Frutat e kumbullës së qershisë janë një depo e vërtetë e acideve organike, vitaminave, duke përfshirë E dhe grupin B. Ky kompleks mineral-vitamina e bën frutin një komponent të rëndësishëm për ruajtjen e ekuilibrit fizik dhe mendor dhe i jep vitalitet. Për shkak të pasurisë së saj me vitamina dhe minerale, kumbulla e qershisë është një produkt i shkëlqyer për dieta me pak kalori, e përshtatshme për njerëzit e përfshirë në sport dhe shërben si një komponent i rëndësishëm në programet e humbjes së peshës.

Kumbulla e qershisë në mjekësinë popullore: përfitimet dhe dëmet

Që nga kohët e lashta, mjekët tradicionalë kanë përdorur kumbullën e qershisë si një ilaç efektiv. Për shekuj me radhë, lulet dhe frutat e kumbullës së qershisë janë përdorur për të hequr qafe shumë sëmundje. Edhe për prodhimin e qymyrit aktiv, paraardhësit tanë përdorën farat e këtyre frutave.

Shëruesit e lashtë nuk dinin asgjë për veçantinë e përbërjes kimike të këtyre frutave të ëmbla dhe të tharta, por ishin të sigurt se me ndihmën e kumbullës së qershisë, tretja dhe qarkullimi i gjakut mund të përmirësoheshin. Përvoja shekullore ka treguar se këto fruta janë veçanërisht të dobishme për nënat e ardhshme dhe të moshuarit, dhe një infuzion me lule kumbulle qershie ndihmon në rivendosjen e shëndetit të veshkave, mëlçisë dhe sistemit riprodhues mashkullor.

Që nga kohërat e lashta, efekti i dobishëm i kumbullës së qershisë në sistemin nervor ka qenë i njohur. Nën stres, fruti i kësaj peme frutore është qetësues dhe relaksues. Dhe me presion të shtuar, mjafton të hani rreth 200 fruta për të përmirësuar mirëqenien.

Edhe kompostoja e zakonshme e kumbullës së qershisë ka veti shëruese që njihen nga mjekësia zyrtare. Për të forcuar imunitetin dhe forcim shtesë, mjekët këshillojnë pacientët të pinë zierje të frutave të thartë. Besohet se këto fruta janë efektive në diskinezinë biliare, mosfunksionim të mëlçisë dhe diabetit.

Megjithatë, një përqendrim i lartë i acideve organike e bën kumbullin e qershisë të padëshirueshme në dietën e njerëzve me aciditet të lartë dhe ulçerë stomaku. Nuk duhet të abuzoni me frutat dhe personat me diarre të shpeshta apo sëmundje të shoqëruara me jashtëqitje të lirshme.

Trajtimi me fruta

Ndër recetat e mjekësisë tradicionale mund të gjeni qindra rekomandime trajtimi bazuar në përdorimin e kumbullës së qershisë. Këtu janë recetat më të njohura dhe efektive.

Receta për rikuperimin e mëlçisë

Për të pastruar mëlçinë dhe për të rivendosur punën e saj, përdoret një infuzion me lule kumbulle qershie. Për ta përgatitur do t'ju nevojiten 20 g lule dhe një gotë me ujë të valë. Përzierja mbështillet dhe injektohet për 2 orë. Merrni këtë ilaç 100 ml në mëngjes dhe në mbrëmje.

Trajtimi i kollës

Kjo recetë e lashtë është bërë nga lëvorja e pemës së kumbullës së qershisë. Përafërsisht një lugë gjelle lëvore të grimcuar hidhet 500 ml ujë dhe zihet 5-7 minuta në zjarr të ulët. Lëngu i ftohur filtrohet dhe 3-4 merret një herë në ditë në 100 ml.

Recetë e ftohtë

Një infuzion i luleve të kumbullës së qershisë konsiderohet një ilaç efektiv për ftohjet. Përafërsisht 40 g lule derdhni gjysmë litër ujë të vluar. Injektoni për disa orë. Pini gjysmë gote të paktën 3 herë në ditë.

Një recetë për kapsllëkun

Një zierje e kumbullës së thatë të qershisë do të ndihmojë në përmirësimin e funksionit të zorrëve dhe në kurimin e kapsllëkut kronik. 3-4 lugë fruta të thata hidhni 500 ml ujë të vluar dhe ziejini për rreth 5 minuta. Lyejeni ilaçin për disa orë. Pini 3 herë në ditë para ngrënies për njerëzit e prirur për kapsllëk. Vazhdoni trajtimin derisa jashtëqitja të jetë plotësisht normale.

Si të përdorni

Idealisht, kumbulla e qershisë është më mirë të konsumohet e papërpunuar ose të pihet lëngu i saposhtrydhur prej saj. ^[10]. Në këtë rast, të gjitha vitaminat dhe lëndët ushqyese ruhen. Përveç kësaj, këto fruta të tharta përdoren për të përgatitur salca për mish, për reçel, pelte, komposto, marmelata dhe madje edhe verë.

Në recetat e kuzhinës, ekziston një kombinim i pazakontë i kumbullës së qershisë dhe hudhrës, që i jep një shije të veçantë pjatës së përfunduar. ^[11]. Përveç frutave të freskëta, frutat e thata të kumbullës përdoren për gatim.

Kumbulla qershie në industrinë e bukurisë

Në industrinë kozmetike, kumbulla e qershisë gjithashtu vlerësohet shumë. Kremra dhe maska, zierje për forcimin e flokëve dhe sapun - dhe kjo nuk është e gjithë lista e produkteve në të cilat mund të gjendet ekstrakti i kumbullës së qershisë. Nëse flasim për dobinë e këtij fruti në kozmetologji, atëherë, para së gjithash, ia vlen të kujtojmë vetitë antioksiduese të kumbullës së qershisë. ^[12]. Me vitaminat A dhe C në përbërjen e tij, është një komponent efektiv në produktet që ngadalësojnë plakjen e lëkurës. Produktet kozmetike që përmbajnë ekstrakt të kumbullës së qershisë, si dhe vetë frutat, të cilat duhet të konsumohen gjatë gjithë sezonit të frutave, do të ndihmojnë në përmirësimin e gjendjes së epidermës.

Gropat e frutave nuk kanë veti më pak të dobishme. Ato shërbejnë si burim vaji, vetitë e të cilit i ngjajnë vajit jashtëzakonisht të shëndetshëm të bajames. Ekstrakti i farës së kumbullës së qershisë përdoret në parfumeri dhe kozmetologji për prodhimin e sapunit mjekësor.

Përveç kremrave të shtrenjtë me ekstrakt të kumbullës së qershisë, ekziston një metodë tjetër, më e lirë, e përdorimit të këtyre frutave për të përmirësuar gjendjen e lëkurës. Për shembull, si një "ilaç" buxhetor, por shumë efektiv, një maskë fytyre e bërë nga tul i kumbullës së qershisë është i përshtatshëm. Për ta bërë këtë, mjafton të zbutni frutat e pjekura dhe të aplikoni këtë pure frutash në lëkurë. Lëreni për 20 minuta. Ky produkt pastron lëkurën e fytyrës, ndriçon njollat ​​e moshës dhe hidraton.

Kozmetikë kumbulle qershie në shtëpi

Pra, në shtëpi nuk është e vështirë të përgatisni disa mjete të thjeshta por efektive të kumbullës së qershisë.

Receta për lëkurën e fytyrës

Receta 1

Frutat e pjekura të kumbullës së qershisë i heqim lëkurën, e ndajmë kokrrën, e kalojmë tulin në një sitë. Shtoni pak gjizë ose salcë kosi. Aplikojeni në fytyrë për 20 minuta. I përshtatshëm për lëkurë normale.

Receta 2

Peretert disa fruta, shtoni në pure verdhë veze të papërpunuar. Përziejeni dhe aplikojeni tërësisht në fytyrë, qafë dhe dekolte. Kjo maskë është krijuar për të hidratuar lëkurën e thatë.

Receta 3

Për të përgatitur këtë ilaç, do t'ju nevojiten rreth 20 ml gjalpë, të verdhë veze pule, një lugë gjelle pure kumbulle qershie, një lugë çaji mjaltë. Përziejini gjithçka butësisht dhe aplikojeni në fytyrë me lëvizje të lehta. Lëreni derisa të përthithet në lëkurë. Hiqni pjesën tjetër me një pecetë.

Receta 4

Në një krem ​​për fëmijë shtoni pak lëng kumbulle qershie dhe infuzion me kamomil (ose kalendulë). Përziejeni dhe aplikojeni në lëkurë. Mbajeni 15 për minuta dhe shpëlajeni. I përshtatshëm për lëkurë të thatë.

Receta 5

Për lëkurën me vaj të fytyrës, një zierje për larje e bërë nga kumbulla e qershisë është e përshtatshme. Për ta bërë këtë, shtypni 50 g fruta të pjekura dhe derdhni ujë të ngrohtë të zier (100 ml). Lëreni të piqet gjatë natës. Përdorni lëngun e filtruar për larje.

Receta 6

Dhe ky ilaç për aknet është i thjeshtë deri në banalitet, por shumë efektiv. Këtë herë, nuk keni pse të përgatisni asgjë para kohe. Mjafton të merrni një frut të pjekur kumbulle qershie, ta prisni dhe të fërkoni puçrën me tul. Në mëngjes, në vend të saj do të jetë lëkura e pastër.

Recetë për flokët

Përgatitni një zierje nga rreth 100 g kumbull qershie dhe 500 ml ujë. Lëreni të piqet dhe të ftohet. Produkti i gatshëm dhe i filtruar përdoret për shpëlarjen e flokëve. Përdorimi i rregullt i zierjes do t'i bëjë flokët të fortë dhe me shkëlqim.

Kjo pemë mund të shihet pothuajse në çdo kopsht. Frutat e kumbullës së qershisë pëlqehen nga fëmijët dhe të rriturit. Megjithatë, shumica prej tyre as nuk e kuptojnë se sa të dobishme janë këto fruta të shijshme si ilaç dhe çfarë përfitimesh mund t'i sjellin një personi. Nëse kujtojmë përbërjen unike kimike të këtyre frutave, bëhet menjëherë e qartë se nga vjen fuqia e tyre mrekullibërëse.

Burimet e