Përmbajtje
Mëngjesi në lëvore: shtatë receta interesante për vezët
Nuk është rastësi që vezët quhen simbol i jetës. Jo vetëm në kuptimin filozofik ato janë dhënë nga shumë popuj. Veza është një burim energjie, elementë të paçmuar për shëndetin dhe vetëm një humor të shkëlqyeshëm. Çfarë tjetër ju nevojitet për një mëngjes perfekt?
Në një pendë ajrore
Nga rruga, Dita Botërore e Vezëve festohet më 14 tetor. Cila nuk është arsye për ta trajtuar familjen tuaj me një mëngjes origjinal? Shkrini 60 g gjalpë në një tigan, shtoni 3 lugë miell, 300 ml qumësht dhe, duke e trazuar vazhdimisht, ziejini derisa të trashet. Tjetra, ne vozisim në 4 të verdha me një majë kripe dhe arrëmyshk. Shtojmë një tufë spinaqi të copëtuar në vaj dhe, së bashku me 150 g djathë të grirë, e fusim në masën e vezëve. Tjetra, përzieni 5 të bardha vezësh, të rrahura në një shkumë me gëzof. Mbushni masën me kallëpe të lyer me vaj, spërkateni me djathë të grirë dhe futeni në furrë në 180 ° C për 20 minuta. Fëmijët patjetër do ta pëlqejnë këtë recetë për vezët në djathë. Ju gjithashtu mund të shtoni feta proshute ose sallam në këto cupcakes!
Omeleta si art
Një recetë e pazakontë për vezët e fërguara në brumë do t'ju bëjë të dashuroheni përsëri me këtë pjatë në dukje të paharrueshme. Skuqni qepën, 200 g kërpudha dhe proshutë, të prera në kube. Mbushini me një përzierje prej 7 vezësh, 150 g djathë të grirë dhe një grusht majdanoz, kripë dhe piper për shije, skuqini si omëletë. Në omëletën e përfunduar nga buza, ne përhapim mbushjen sipas shijes tuaj: proshutë, djathë, perime. Rrokullisni me kujdes rrotullën dhe rregullojeni me hell të drurit. Pritini pjesët në mes të hellit. Ky mëngjes i mrekullueshëm është një mënyrë e shkëlqyeshme për të filluar ditën tuaj.
Domatet me sy të mëdhenj
Një tjetër ndryshim interesant i pjatës së mëngjesit në detyrë është receta për vezë të fërguara në domate. Pritini kapakët nga dy domate dhe lërini mënjanë. Duke u përpjekur të mos dëmtoni muret, hiqni me kujdes të gjithë tulin me fara. Në gotat që rezultojnë, thyejeni me kujdes vezën, kripë dhe piper të lehtë. Dërgoni domatet dhe vezët në një furrë të paravendosur 180 ° C për 10-12 minuta. Pas rreth 5 minutash, mund t’i spërkatni me djathë të grirë. Vezët e përfunduara zbukurohen me barishte të copëtuar imët, dhe më pas mbulohen me kapakë domate. Një vezë e tillë e skuqur kompakte do t'i shtojë disa ngjyra të ndritshme mëngjesit të zymtë të vjeshtës.
Mëngjesi me një grua franceze
Vezët do t'i japin një hijeshi të vogël sanduiçëve të zakonshëm, veçanërisht nëse është një recetë krok-madame. Ne do të bëjmë 2 vezë të skuqura paraprakisht. Lyejeni mustardën Dijon me 2 dolli, spërkateni me djathë të grirë, vendosni feta proshute, spërkateni përsëri me djathë dhe mbulojeni me 2 dolli të tjerë. Spërkatni sanduiçët me vaj ulliri dhe piqni në 180 ° C derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Skuqini në 40 g gjalpë 1 lugë miell. Shtoni 1 lugë qumësht, një majë kripe, trumzë, arrëmyshk dhe ziejini salcën derisa të zbutet. I lyejmë me sanduiçe të nxehta, i spërkasim me djathë të grirë dhe i vendosim në furrë për disa minuta. Dhe tani prekja përfundimtare - i përhapim në vezë të skuqura dhe dekorojmë me zarzavate.
Mëngjes në tonet jeshile
A preferoni mëngjeset dietike? Atëherë receta për vezët e mbushura të avokados do t'ju tërheqë. Pritini avokadon në gjysmë, hiqni kockën. Thyejeni një vezë thëllëzash në secilën pushim. Mund të shtoni kripë dhe piper menjëherë ose pas gatimit. Vendosini anijet në një enë pjekje të veshur me pergamenë ose petë. Piqeni në furrë të parangrohur 180 ° C për rreth 20 minuta. Plotësoni avokadot tuaja të mbushura me vezë me bukë thekre-dhe mëngjesi juaj i shëndetshëm është gati!
Illusion Mish
Receta për pataten e vezëve do të shtojë shënime interesante në menunë e mëngjesit. Së pari, zieni 4 vezë. Tjetra, skuqni 3 qepë në kube deri në kafe të artë në një përzierje prej 50 g gjalpë dhe 10 ml vaj vegjetal. Në një tigan të thatë, skuqni 60 g arra. Kombinoni qepët e skuqura, vezët e ziera, arrat, 2-3 thelpinj hudhër, ¼ lugë të përzierjes së specave dhe kripës në tasin e një blender. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të rrihni përbërësit në një pate. Bestshtë mirë ta bëni këtë në mbrëmje dhe ta lini në frigorifer gjatë gjithë natës. Nga rruga, kjo pate ka shije si mish, kështu që gustatorët në shtëpi as nuk do të kuptojnë se nga është bërë.
Cutlet e improvizuar
Nëse keni kohë të mjaftueshme në mëngjes, provoni recetën e koteleve të vezëve. 6 vezë të ziera, të qëruara nga guaska dhe të grira në një rende të trashë. Prisni imët një tufë kopër, 2-3 pendë qepë jeshile dhe përzieni me vezë. Shtoni 1 lugë miell, 2 lugë bollgur, 1 lugë salcë kosi me yndyrë dhe kripë për shije. Gatuani fuqishëm një masë viskoze homogjene. Pasi t’i lagim duart me ujë, bëjmë copëza të vogla, i mbështjellim në thërrime bukë dhe i skuqim nga të dyja anët në një tigan të nxehtë me vaj. Kotelet e nxehta dhe të kuqe do të bëhen edhe më të shijshme në kombinim me salcë kosi të ftohtë dhe një sallatë me perime të freskëta.
Mëngjesi i vezëve mund të jetë vërtet i shijshëm, interesant dhe i ndryshëm. Dëshironi ide më origjinale? Kërkojini ato në kategorinë e recetave "Ushqim i shëndetshëm pranë meje". Dhe nëse keni një pjatë që do të plotësojë vlerësimin tonë, sigurohuni që të na tregoni për të në komentet.