Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 250 kCal | 1684 kCal | 14.8% | 5.9% | 674 g |
| proteinat | 11.19 g | 76 g | 14.7% | 5.9% | 679 g |
| Yndyrna | 15.33 g | 56 g | 27.4% | 11% | 365 g |
| Karbohidratet | 15.7 g | 219 g | 7.2% | 2.9% | 1395 g |
| Fibër ushqyese | 1 g | 20 g | 5% | 2% | 2000 g |
| Ujë | 54.92 g | 2273 g | 2.4% | 1% | 4139 g |
| hi | 1.86 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.213 mg | 1.5 mg | 14.2% | 5.7% | 704 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.4% | 900 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.18 mg | 5 mg | 3.6% | 1.4% | 2778 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 1.5% | 2740 g |
| Vitamina B9, folate | 72 μg | 400 μg | 18% | 7.2% | 556 g |
| Vitamina C, askorbike | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.2% | 18750 g |
| beta tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 3.56 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.37 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filokinon | 19.1 μg | 120 μg | 15.9% | 6.4% | 628 g |
| Vitamina PP, JO | 2.56 mg | 20 mg | 12.8% | 5.1% | 781 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 169 mg | 2500 mg | 6.8% | 2.7% | 1479 g |
| Kalcium, Ca | 82 mg | 1000 mg | 8.2% | 3.3% | 1220 g |
| Magnez, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 1.8% | 2222 g |
| Natriumi, Na | 453 mg | 1300 mg | 34.8% | 13.9% | 287 g |
| Squfuri, S | 111.9 mg | 1000 mg | 11.2% | 4.5% | 894 g |
| Fosfori, P | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 5.6% | 708 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 4.4% | 900 g |
| Mangani, Mn | 0.18 mg | 2 mg | 9% | 3.6% | 1111 g |
| Bakri, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 2.1% | 1887 g |
| Selen, Se | 18.4 μg | 55 μg | 33.5% | 13.4% | 299 g |
| Zink, Zn | 1.6 mg | 12 mg | 13.3% | 5.3% | 750 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 4.11 g | maksimumi 100 г | |||
| galaktozë | 0.07 g | ~ | |||
| lactose | 0.07 g | ~ | |||
| sheqer prej malti | 0.69 g | ~ | |||
| sukrozë | 1.61 g | ~ | |||
| fruktoza | 1.66 g | ~ | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.69 g | ~ | |||
| valine | 0.6 g | ~ | |||
| histidine * | 0.32 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.51 g | ~ | |||
| leucine | 0.96 g | ~ | |||
| lysine | 0.84 g | ~ | |||
| methionine | 0.26 g | ~ | |||
| threonine | 0.44 g | ~ | |||
| triptofan | 0.09 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.56 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.59 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.92 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.15 g | ~ | |||
| glycine | 0.84 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 2.5 g | ~ | |||
| Proline | 0.93 g | ~ | |||
| serine | 0.48 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.38 g | ~ | |||
| cisteine | 0.11 g | ~ | |||
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 36 mg | maksimumi 300 mg | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 5.782 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 4: 0 Vajore | 0.134 g | ~ | |||
| Najloni 6: 0 | 0.055 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilik | 0.042 g | ~ | |||
| 10: 0 Bricjapi | 0.1 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.101 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.523 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.073 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 3.155 g | ~ | |||
| 17: 0 margarinë | 0.117 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.482 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 5.058 g | min 16.8 г | 30.1% | 12% | |
| 14: 1 Miristoleike | 0.131 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.35 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeceni | 0.073 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.504 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 3.784 g | nga 11.2 të 20.6 | 33.8% | 13.5% | |
| 18: 2 Linoleik | 3.315 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.469 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.469 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.469 g | nga 0.9 të 3.7 | 52.1% | 20.8% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 3.315 g | nga 4.7 të 16.8 | 70.5% | 28.2% |
Vlera e energjisë është 250 kcal.
- artikull = 316 g (790 kCal)
BURGER KING, sanduiç “WHOPPER”, me djathë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B1 - 14,2%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina B9 - 18%, vitamina K - 15,9%, vitamina PP - 12,8%, fosfori - 14,1, 11,1, 33,5%, hekur - 13,3%, selen - XNUMX%, zink - XNUMX%
- Vitamina B1 është pjesë e enzimave më të rëndësishme të metabolizmit të karbohidrateve dhe energjisë, të cilat i sigurojnë trupit energji dhe substanca plastike, si dhe metabolizmin e aminoacideve me zinxhir të degëzuar. Mungesa e kësaj vitamine çon në çrregullime serioze të sistemit nervor, tretës dhe kardiovaskular.
- Vitamina B2 merr pjesë në reagime redoks, rrit ndjeshmërinë e ngjyrave të analizuesit vizual dhe përshtatjen e errët. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B2 shoqërohet me shkelje të gjendjes së lëkurës, mukozave, dritës së dëmtuar dhe shikimit të muzgut.
- Vitamina B6 si koenzim, ato marrin pjesë në metabolizmin e acideve nukleike dhe aminoacideve. Mungesa e folatit çon në sintezën e dëmtuar të acideve nukleike dhe proteinave, e cila rezulton në frenimin e rritjes dhe ndarjes së qelizave, veçanërisht në indet që shumohen shpejt: palca e kockave, epiteli i zorrëve, etj. Konsumi i pamjaftueshëm i folateve gjatë shtatëzënësisë është një nga shkaqet e parakohshme, kequshqyerja, keqformimet kongjenitale dhe çrregullimet e zhvillimit të fëmijës. Associationshtë treguar një lidhje e fortë midis niveleve të folatit dhe homocisteinës dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
- Vitamina K rregullon mpiksjen e gjakut. Mungesa e vitaminës K çon në një rritje të kohës së mpiksjes së gjakut, një përmbajtje e ulur e protrombinës në gjak.
- Vitamina PP merr pjesë në reaksione redoks të metabolizmit të energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminave shoqërohet me prishje të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Hekur është një pjesë e proteinave të funksioneve të ndryshme, përfshirë enzimat. Merr pjesë në transportin e elektroneve, oksigjenit, siguron rrjedhën e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Konsumi i pamjaftueshëm çon në anemi hipokromike, atoni të muskujve të skeletit me mungesë të mioglobinës, lodhje të shtuar, miokardiopati, gastrit atrofik.
- Selen - një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidant të trupit të njeriut, ka një efekt imunomodulues, merr pjesë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mangësia çon në sëmundjen Kashin-Beck (artrozë me deformime të shumta të nyjeve, shpinës dhe ekstremiteteve), sëmundjen Keshan (miokardiopatia endemike), trombastenia trashëgimore.
- zink është pjesë e më shumë se 300 enzimave, merr pjesë në proceset e sintezës dhe dekompozimit të karbohidrateve, proteinave, yndyrnave, acideve nukleike dhe në rregullimin e shprehjes së një numri gjenesh. Konsumi i pamjaftueshëm çon në anemi, mungesë të imunitetit sekondar, cirrozë të mëlçisë, mosfunksionim seksual dhe keqformime të fetusit. Studimet e fundit kanë zbuluar aftësinë e dozave të larta të zinkut për të prishur thithjen e bakrit dhe në këtë mënyrë të kontribuojnë në zhvillimin e anemisë.
Tags: përmbajtje kalori 250 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, pse BURGER KING, sanduiç WHOPPER, me djathë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme të sanduiçit BURGER KING, WHOPPER, me djathë