Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 79 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2132 g |
| proteinat | 2.41 g | 76 g | 3.2% | 4.1% | 3154 g |
| Yndyrna | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 1.1% | 11200 g |
| Karbohidratet | 17.44 g | 219 g | 8% | 10.1% | 1256 g |
| Fibër ushqyese | 2 g | 20 g | 10% | 12.7% | 1000 g |
| Ujë | 76.58 g | 2273 g | 3.4% | 4.3% | 2968 g |
| hi | 1.07 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.5% | 22500 g |
| karotenet alfa | 26 μg | ~ | |||
| karotenet beta | 0.033 mg | 5 mg | 0.7% | 0.9% | 15152 g |
| beta Kriptoksantina | 6 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantinë | 1045 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.041 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.4% | 3659 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.073 mg | 1.8 mg | 4.1% | 5.2% | 2466 g |
| Vitamina B4, kolina | 22.4 mg | 500 mg | 4.5% | 5.7% | 2232 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.675 mg | 5 mg | 13.5% | 17.1% | 741 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 3.5% | 3636 g |
| Vitamina B9, folate | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 15.6% | 816 g |
| Vitamina C, askorbike | 8.1 mg | 90 mg | 9% | 11.4% | 1111 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.4% | 37500 g |
| Vitamina PP, JO | 1.167 mg | 20 mg | 5.8% | 7.3% | 1714 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 186 mg | 2500 mg | 7.4% | 9.4% | 1344 g |
| Kalcium, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Magnez, mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 7.3% | 1739 g |
| Natriumi, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
| Squfuri, S | 24.1 mg | 1000 mg | 2.4% | 3% | 4149 g |
| Fosfori, P | 64 mg | 800 mg | 8% | 10.1% | 1250 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.42 mg | 18 mg | 2.3% | 2.9% | 4286 g |
| Mangani, Mn | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 4.3% | 2985 g |
| Bakri, Cu | 48 μg | 1000 μg | 4.8% | 6.1% | 2083 g |
| Selen, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.6% | 7857 g |
| Zink, Zn | 0.46 mg | 12 mg | 3.8% | 4.8% | 2609 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 5.59 g | maksimumi 100 г | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.35 g | ~ | |||
| sheqer prej malti | 0.1 g | ~ | |||
| sukrozë | 4.91 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.23 g | ~ | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.098 g | ~ | |||
| valine | 0.138 g | ~ | |||
| histidine * | 0.066 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.097 g | ~ | |||
| leucine | 0.26 g | ~ | |||
| lysine | 0.102 g | ~ | |||
| methionine | 0.05 g | ~ | |||
| threonine | 0.097 g | ~ | |||
| triptofan | 0.017 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.112 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.22 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.182 g | ~ | |||
| glycine | 0.095 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.475 g | ~ | |||
| Proline | 0.218 g | ~ | |||
| serine | 0.114 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.092 g | ~ | |||
| cisteine | 0.02 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 0.077 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.073 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.005 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.147 g | min 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.147 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 0.237 g | nga 11.2 të 20.6 | 2.1% | 2.7% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.23 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.007 g | nga 0.9 të 3.7 | 0.8% | 1% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 0.23 g | nga 4.7 të 16.8 | 4.9% | 6.2% |
Vlera e energjisë është 79 kcal.
- 0,5 filxhan = 105 g (83 kCal)
- kanaçe (303 x 406) = 340 g (268.6 kCal)
Misër i ëmbël, i konservuar në paketim vakum, pa kripë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B5 - 13,5%, vitamina B9 - 12,3%
- Vitamina B5 merr pjesë në proteina, yndyra, metabolizmin e karbohidrateve, metabolizmin e kolesterolit, sinteza e një numri të hormoneve, hemoglobinës, promovon thithjen e aminoacideve dhe sheqernave në zorrë, mbështet funksionin e lëvore veshkave. Mungesa e acidit pantotenik mund të çojë në dëmtim të lëkurës dhe mukozave.
- Vitamina B6 si koenzim, ato marrin pjesë në metabolizmin e acideve nukleike dhe aminoacideve. Mungesa e folatit çon në sintezën e dëmtuar të acideve nukleike dhe proteinave, e cila rezulton në frenimin e rritjes dhe ndarjes së qelizave, veçanërisht në indet që shumohen shpejt: palca e kockave, epiteli i zorrëve, etj. Konsumi i pamjaftueshëm i folateve gjatë shtatëzënësisë është një nga shkaqet e parakohshme, kequshqyerja, keqformimet kongjenitale dhe çrregullimet e zhvillimit të fëmijës. Associationshtë treguar një lidhje e fortë midis niveleve të folatit dhe homocisteinës dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
Tags: përmbajtje kalori 79 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme Sheqeri i misrit i verdhë, i konservuar në paketim vakum, pa kripë, kalori, lëndë ushqyese, veti të dobishme Sheqeri i misrit i verdhë, i konservuar në paketim vakum, pa kripë