Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 282 kCal | 1684 kCal | 16.7% | 5.9% | 597 g |
| proteinat | 3.41 g | 76 g | 4.5% | 1.6% | 2229 g |
| Yndyrna | 14.13 g | 56 g | 25.2% | 8.9% | 396 g |
| Karbohidratet | 31.7 g | 219 g | 14.5% | 5.1% | 691 g |
| Fibër ushqyese | 3.5 g | 20 g | 17.5% | 6.2% | 571 g |
| Ujë | 46.05 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4936 g |
| hi | 1.2 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.12 mg | 1.5 mg | 8% | 2.8% | 1250 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.048 mg | 1.8 mg | 2.7% | 1% | 3750 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 4.3% | 820 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.22 mg | 2 mg | 11% | 3.9% | 909 g |
| Vitamina C, askorbike | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 0.6% | 5625 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.98 mg | 15 mg | 6.5% | 2.3% | 1531 g |
| beta tokoferol | 0.09 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 5.97 mg | ~ | |||
| tokoferol | 2.18 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filokinon | 28.8 μg | 120 μg | 24% | 8.5% | 417 g |
| Vitamina PP, JO | 2.717 mg | 20 mg | 13.6% | 4.8% | 736 g |
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 492 mg | 2500 mg | 19.7% | 7% | 508 g |
| Kalcium, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Magnez, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 2.4% | 1481 g |
| Natriumi, Na | 44 mg | 1300 mg | 3.4% | 1.2% | 2955 g |
| Squfuri, S | 34.1 mg | 1000 mg | 3.4% | 1.2% | 2933 g |
| Fosfori, P | 115 mg | 800 mg | 14.4% | 5.1% | 696 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 0.72 mg | 18 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Mangani, Mn | 0.179 mg | 2 mg | 9% | 3.2% | 1117 g |
| Bakri, Cu | 111 μg | 1000 μg | 11.1% | 3.9% | 901 g |
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.2% | 13750 g |
| Zink, Zn | 0.46 mg | 12 mg | 3.8% | 1.3% | 2609 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 32.5 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 0.85 g | maksimumi 100 г | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.41 g | ~ | |||
| sukrozë | 0.18 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.26 g | ~ | |||
| Aminoacidet Thelbësore | |||||
| Arginina * | 0.182 g | ~ | |||
| valine | 0.303 g | ~ | |||
| histidine * | 0.05 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.121 g | ~ | |||
| leucine | 0.192 g | ~ | |||
| lysine | 0.141 g | ~ | |||
| methionine | 0.04 g | ~ | |||
| threonine | 0.111 g | ~ | |||
| triptofan | 0.05 g | ~ | |||
| fenilalanine | 0.151 g | ~ | |||
| Aminoacidet e zëvendësueshme | |||||
| alanine | 0.111 g | ~ | |||
| Acidi Aspartik | 0.747 g | ~ | |||
| glycine | 0.101 g | ~ | |||
| Acid glutamik | 0.505 g | ~ | |||
| Proline | 0.111 g | ~ | |||
| serine | 0.131 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.091 g | ~ | |||
| cisteine | 0.03 g | ~ | |||
| Sterola | |||||
| Kampesterol | 11 mg | ~ | |||
| Stigmasterol | 8 mg | ~ | |||
| beta sitosterol | 27 mg | ~ | |||
| Acid yndyror | |||||
| Transgender | 0.128 g | maksimumi 1.9 г | |||
| yndyrna trans të mononaturuara | 0.047 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 2.534 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprilik | 0.009 g | ~ | |||
| 10: 0 Bricjapi | 0.011 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.014 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 0.025 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.554 g | ~ | |||
| 17: 0 margarinë | 0.016 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.795 g | ~ | |||
| 20: 0 Araçiniç | 0.049 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.04 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocerik | 0.017 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 3.408 g | min 16.8 г | 20.3% | 7.2% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.021 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.021 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeceni | 0.009 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.312 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 3.27 g | ~ | |||
| 18: 1 përkth | 0.042 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.059 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 1 përkth | 0.004 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 6.548 g | nga 11.2 të 20.6 | 58.5% | 20.7% | |
| 18: 2 Linoleik | 5.731 g | ~ | |||
| 18: 2 izomer trans, i papërcaktuar | 0.081 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 5.631 g | ~ | |||
| 18: 2 Acid Linoleik i Konjuguar | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 0.805 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.758 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gama Linolenic | 0.047 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 0.758 g | nga 0.9 të 3.7 | 84.2% | 29.9% | |
| Omega-6 acide yndyrore | 5.69 g | nga 4.7 të 16.8 | 100% | 35.5% |
Vlera e energjisë është 282 kcal.
Restorant, Denis, patate të skuqura e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B5 - 12,2%, vitamina B6 - 11%, vitamina K - 24%, vitamina PP - 13,6%, kaliumi - 19,7%, fosfori - 14,4%, bakër - 11,1%
- Vitamina B5 merr pjesë në proteina, yndyra, metabolizmin e karbohidrateve, metabolizmin e kolesterolit, sinteza e një numri të hormoneve, hemoglobinës, promovon thithjen e aminoacideve dhe sheqernave në zorrë, mbështet funksionin e lëvore veshkave. Mungesa e acidit pantotenik mund të çojë në dëmtim të lëkurës dhe mukozave.
- Vitamina B6 merr pjesë në mirëmbajtjen e përgjigjes imune, proceseve të frenimit dhe ngacmimit në sistemin nervor qendror, në shndërrimin e aminoacideve, në metabolizmin e triptofanit, lipideve dhe acideve nukleike, kontribuon në formimin normal të eritrociteve, mirëmbajtjen e nivelit normal të homocisteinës në gjak. Marrja e pamjaftueshme e vitaminës B6 shoqërohet me një rënie të oreksit, një shkelje të gjendjes së lëkurës, zhvillimin e homocysteinemia, anemi.
- Vitamina K rregullon mpiksjen e gjakut. Mungesa e vitaminës K çon në një rritje të kohës së mpiksjes së gjakut, një përmbajtje e ulur e protrombinës në gjak.
- Vitamina PP merr pjesë në reaksione redoks të metabolizmit të energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminave shoqërohet me prishje të gjendjes normale të lëkurës, traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor.
- kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, merr pjesë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Bakër është pjesë e enzimave me aktivitet redoks dhe përfshihet në metabolizmin e hekurit, stimulon thithjen e proteinave dhe karbohidrateve. Merr pjesë në proceset e sigurimit të indeve të trupit të njeriut me oksigjen. Mangësia manifestohet nga çrregullimet në formimin e sistemit kardiovaskular dhe skeletit, zhvillimi i dysplasia e indit lidhës.
Tags: përmbajtje kalori 282 kcal, përbërje kimike, vlera ushqyese, vitamina, minerale, çfarë është e dobishme për Restorantin, DENNY'S, patatet e skuqura, kaloritë, lëndët ushqyese, vetitë e dobishme të Restorantit, DENNY'S, patate të skuqura