A mund të krijoj kafe në një tenxhere?

Përgatitja e kafesë në një tenxhere nuk është e vështirë. Me gjithë shumëllojshmërinë e recetave të ndryshme, ka rregulla të përgjithshme që duhen ndjekur gjatë gatimit. Tradicionalisht, rekomandohet përdorimi i 200 lugë kafeje për të marrë 1 ml pije. Ju mund të rrisni ose ulni shkallën për të marrë forcën dhe pasurinë e dëshiruar. Mund të përgatisni një volum më të madh për disa persona njëherësh ose ta derdhni në një termos. Por është e pamundur të ngrohni një pije të përgatitur paraprakisht - shija e saj është përkeqësuar ndjeshëm.

Për gatim në një tenxhere, është më mirë të përdorni kafe të trashë. Kjo e bën më të lehtë kontrollimin e formimit të llumrave të kafesë. Tenxherja duhet të përgatitet: ngroheni atë në sobë dhe derdhni mbi ujë të vluar, ose sillni ujin në një çiban në të. Ju nuk duhet ta vini kafenë në vlim. Pas shfaqjes së "kokës së shkumëzuar" ena hiqet nga nxehtësia, mbulohet me një kapak dhe lihet për disa minuta.

/ /