Përmbajtje
Karota është një nga perimet më të përdorura në kuzhinën polake – një përbërës i supave, salcave, sallatave dhe kuzhinës së famshme italiane. Gustatorët e saj nuk e dinë gjithmonë se rrënja përmban vitamina, minerale dhe komponime antioksiduese të vlefshme. Vetitë e karotave ju lejojnë të kujdeseni për shikimin, imunitetin dhe të parandaloni shumë sëmundje të rrezikshme, përfshirë kancerin. Cilat avantazhe të tjera fshihen në perimet "që nuk bien në sy"?
Karotat janë një burim i vlefshëm i karotenoideve – antioksidantëve dhe ngjyrave, të cilat i japin perimeve ngjyrën e saj simpatike portokalli. Rrënja përmban alfa-karoten, luteinë, zeaksantinë dhe madje edhe likopen. Megjithatë, karota e ëmbël është mbi të gjitha një pasuri beta-karotine, e cila përshpejton nxirjen dhe zgjat rezultatet e saj, duke i dhënë lëkurës një nuancë të bukur, të artë. Megjithatë, si në çdo rast, duhet të ushtroni moderim në përdorimin e tij. Karotina e tepërt në sistem e zbardh në mënyrë të shëmtuar lëkurën në një ngjyrë "karote". Për fat të mirë, ky efekt është plotësisht i kthyeshëm.
Më shpesh dëgjoni se karota ka një efekt forcues, pastrues, rigjenerues, mineralizues dhe rregullues në trupin e njeriut – por ajo i mbyt të gjitha përfitimet e saj. Perimet mbështet trajtimin e hipertensionit, siguron rrjedhën e duhur të proceseve metabolike dhe parandalon ngushtimin e rrezikshëm të lumenit të enëve të gjakut. Rekomandohen për pacientët me akne, ulçera gastrike dhe duodenale, madje edhe leuçemi. Karotat janë një “ilaç” i shkëlqyer për djegiet, ngricat, diarrenë dhe aneminë. Efekti i tij ekspektorant ndihmon me ngjirjen e zërit, astmën dhe bronkitin.
Karota - një efekt profilaktik dhe terapeutik
Ka raporte se karotat mund të jenë një element i parandalimit të kancerit të mushkërive, prandaj njerëzit që pinë cigare duhet ta arrijnë sa më shpesh të jetë e mundur. Komponimet që përmbahen në perime pengojnë efektet kancerogjene të substancave të pranishme në tymin e duhanit. Përveç kësaj, rrënja ndihmon në luftimin e sëmundjeve të zorrëve dhe stomakut, dhe infuzionet e farave lehtësojnë fryrjen, gazrat dhe diarrenë, veçanërisht te fëmijët e vegjël. Përtypja e farave të karotës gjithashtu mbështet terapinë e neurozës gastrike.
Rrënja e shijshme e karotës rregullon përqendrimin e kolesterolit në gjak - ndihmon në largimin e tepërt të tij nga trupi. Në këtë mënyrë mbron nga zhvillimi i sëmundjeve të sistemit kardiovaskular.
Karota gjithashtu ka veti zbukuruese – ka një efekt pozitiv në gjendjen e lëkurës, përmirëson ngjyrën e saj, rikthen elasticitetin dhe zbut atë.
Karrota për bukuri
Karota e grirë mund të përdoret si maskë për fytyrën dhe qafën. Ia vlen ta përdorni dy herë në muaj për 15-20 minuta, më pas lajeni me ujë të ngrohtë. Herë pas here, lani mirë lëkurën me një copë pambuku të njomur me lëng karrote. Lëngu do ta freskojë, do ta forcojë, do t'i shtojë butësinë dhe do të parandalojë formimin e rrudhave të shëmtuara. Maska origjinale rekomandohet veçanërisht për njerëzit, lëkura e të cilëve është e prirur për yndyrë dhe "shkëlqim".
Vlen të theksohet se karota është pjesë përbërëse e shumë kozmetikës, p.sh. kremrat kundër rrudhave. Përgatitjet e dobishme mund të bëhen edhe vetë - në shtëpi. Ekstrakti i karotës duhet të kombinohet me eucerin, glicerinë, vaj limoni dhe vitaminë E.