Përmbajtje
Sallatë me pulë dhe agrume: Parajsë portokalli. Video
Sallatë e fryrë me gjoks pule, arra dhe portokall
Vendosni gjethet e sallatës në një pjatë të sheshtë. Sipër i lyejmë me pulë, portokall dhe arra të grira trashë të përziera me rrush të thatë. Sezoni sallatën me pak majonezë dhe pak piper.
Sallatë pule me portokall dhe avokado
Një sallatë me lëng me portokall dhe avokado mund të përgatitet për një tryezë festive; ka një shije të pazakontë dhe përzgjedhje origjinale të përbërësve.
Ju do të keni nevojë: - 200 g fileto pule; - 1 portokalli; - 1 avokado; - 100 g fasule jeshile; - 0,5 kopër; - një grusht gjethe marule (për shembull, një përzierje e gjetheve të lisit, frizit dhe rukolës); - kripë.
Për salcë: - 3 lugë vaj ulliri; - 1 lugë gjelle uthull vere; - 1 lugë gjelle raki; - 1 lugë mustardë kokërr.
Zieni fasulet jeshile, pastaj vendosini në ujë të ftohtë me një lugë të prerë dhe vendosini në një sitë. Kjo teknikë do të ruajë ngjyrën e bukur të gjelbër të ndritshme të perimeve. Pritini koprën hollë, qëroni portokallet, duke hequr filmat dhe farat. Prisni pulpën në mënyrë të trashë, kullojeni lëngun e lëshuar në një tas të veçantë.
Qëroni avokadon, hiqni gropën, prerë mishin në feta të holla. Grijeni pulën, ftohuni dhe copëtojeni në kube ose shirita. Vendosni zarzavate, kopër, pulë, portokall dhe avokado në një tas të thellë sallate. Hidhni lëng portokalli mbi sallatë, kripë dhe trazojeni.
Rrihni vajin e ullirit, uthullën, mustardën dhe rakinë në një tas të veçantë për salcë. Hidh salcën mbi sallatë dhe shërbejeni menjëherë. Shërbejeni dolli të bardhë të thekur ose të grirë tërësisht veç e veç.