Përbërësit Krem çokollatë
| e verdha e pulës | 3.0 (copë) |
| sheqer | 100.0 (gram) |
| vanillin | 0.2 (lugë çaji) |
| rrush | 60.0 (gram) |
| krem | 1.0 (gotë kokërr) |
| çokollatë pa shtesa | 50.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Rrahni të verdhat e vezëve me sheqer, shtoni rrush të thatë dhe krem, të rrahur në një shkumë të trashë. Mbushni gotat e qelqit me krem, spërkatni me çokollatë të integruar. Shërbejeni të ftohur.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 272.4 kCal | 1684 kCal | 16.2% | 5.9% | 618 g |
| proteinat | 3.8 g | 76 g | 5% | 1.8% | 2000 g |
| Yndyrna | 12.7 g | 56 g | 22.7% | 8.3% | 441 g |
| Karbohidratet | 38.1 g | 219 g | 17.4% | 6.4% | 575 g |
| acide organike | 0.1 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 0.4 g | 20 g | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Ujë | 7.4 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30716 g |
| hi | 0.2 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.1% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolina | 99.8 mg | 500 mg | 20% | 7.3% | 501 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| Vitamina B9, folate | 5.5 μg | 400 μg | 1.4% | 0.5% | 7273 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 4.9% | 750 g |
| Vitamina C, askorbike | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamina D, kalciferol | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 2.9% | 1250 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Vitamina H, biotinë | 7.3 μg | 50 μg | 14.6% | 5.4% | 685 g |
| Vitamina PP, JO | 0.8308 mg | 20 mg | 4.2% | 1.5% | 2407 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 233 mg | 2500 mg | 9.3% | 3.4% | 1073 g |
| Kalcium, Ca | 62.7 mg | 1000 mg | 6.3% | 2.3% | 1595 g |
| Magnez, mg | 12.7 mg | 400 mg | 3.2% | 1.2% | 3150 g |
| Natriumi, Na | 36.2 mg | 1300 mg | 2.8% | 1% | 3591 g |
| Squfuri, S | 16.8 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.6% | 5952 g |
| Fosfori, P | 116.3 mg | 800 mg | 14.5% | 5.3% | 688 g |
| Klori, Kl | 46 mg | 2300 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 3% | 1200 g |
| Jodi, unë | 7.2 μg | 150 μg | 4.8% | 1.8% | 2083 g |
| Cobalt, Co. | 2.4 μg | 10 μg | 24% | 8.8% | 417 g |
| Mangani, Mn | 0.0082 mg | 2 mg | 0.4% | 0.1% | 24390 g |
| Bakri, Cu | 22.9 μg | 1000 μg | 2.3% | 0.8% | 4367 g |
| Molibden, Mo. | 3.4 μg | 70 μg | 4.9% | 1.8% | 2059 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.1% | 27500 g |
| Fluori, F | 7.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 53333 g |
| Krom, Kr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Zink, Zn | 0.4204 mg | 12 mg | 3.5% | 1.3% | 2854 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 0.6 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 5.2 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 272,4 kcal.
Krem çokollate e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 22,2%, kolina - 20%, vitamina B12 - 13,3%, vitamina H - 14,6%, fosfori - 14,5%, kobalt - 24%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- I përzier është një pjesë e lecinës, luan një rol në sintezën dhe metabolizmin e fosfolipideve në mëlçi, është një burim i grupeve të lira metil, vepron si një faktor lipotropik.
- Vitamina B12 luan një rol të rëndësishëm në metabolizmin dhe shndërrimin e aminoacideve. Folati dhe vitamina B12 janë vitamina të ndërlidhura dhe përfshihen në formimin e gjakut. Mungesa e vitaminës B12 çon në zhvillimin e mungesës së pjesshme ose sekondare të folateve, si dhe anemisë, leukopenisë, trombocitopenisë.
- Vitamina H merr pjesë në sintezën e yndyrnave, glikogjenit, metabolizmin e aminoacideve. Marrja e pamjaftueshme e kësaj vitamine mund të çojë në prishjen e gjendjes normale të lëkurës.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
- Kobalt është pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat e metabolizmit të acidit yndyror dhe metabolizmit të acidit folik.
KALORI DHE P COMPRBOSRJA KIMIKE E PGRRBRSVE T R RECETS Krem çokollatë PER 100 g
- 354 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 264 kCal
- 119 kCal
- 539 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 272,4 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e përgatitjes Krem çokollate, recetë, kalori, lëndë ushqyese