Përbërësit Akullore me çokollatë
| çokollatë pa shtesa | 100.0 (gram) |
| sheqer | 2.0 (lugë tryeze) |
| lopë qumështi | 0.5 (gotë kokërr) |
| krem | 1.0 (gotë kokërr) |
| vanillin | 0.2 (lugë çaji) |
| arrë | 50.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Grijeni çokollatën me ashkël, shkrijeni në një banjë uji. Shtoni qumësht të nxehtë, sheqer, vanilinë dhe lërini të ziejnë, duke i trazuar herë pas here. Rrahni kremin, shtoni atyre çokollatën e ftohur, vendoseni masën në një enë metalike të ndarë dhe ngrini. Shërbejeni të spërkatur me arra të copëtuara.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 268.7 kCal | 1684 kCal | 16% | 6% | 627 g |
| proteinat | 4.4 g | 76 g | 5.8% | 2.2% | 1727 g |
| Yndyrna | 15.8 g | 56 g | 28.2% | 10.5% | 354 g |
| Karbohidratet | 29.1 g | 219 g | 13.3% | 4.9% | 753 g |
| acide organike | 0.2 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Ujë | 17.1 g | 2273 g | 0.8% | 0.3% | 13292 g |
| hi | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.7% | 2143 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolina | 23.5 mg | 500 mg | 4.7% | 1.7% | 2128 g |
| Vitamina B5, pantotenike | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.2% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| Vitamina B9, folate | 11.7 μg | 400 μg | 2.9% | 1.1% | 3419 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Vitamina C, askorbike | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 6.2% | 600 g |
| Vitamina H, biotinë | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 1.6% | 2273 g |
| Vitamina PP, JO | 1.0304 mg | 20 mg | 5.2% | 1.9% | 1941 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 245.6 mg | 2500 mg | 9.8% | 3.6% | 1018 g |
| Kalcium, Ca | 69.5 mg | 1000 mg | 7% | 2.6% | 1439 g |
| Magnez, mg | 29.6 mg | 400 mg | 7.4% | 2.8% | 1351 g |
| Natriumi, Na | 24 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.7% | 5417 g |
| Squfuri, S | 15.2 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.6% | 6579 g |
| Fosfori, P | 133.3 mg | 800 mg | 16.7% | 6.2% | 600 g |
| Klori, Kl | 51.1 mg | 2300 mg | 2.2% | 0.8% | 4501 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Alumini, Al | 8.9 μg | ~ | |||
| Hekuri, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| Jodi, unë | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 1.4% | 2727 g |
| Cobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Mangani, Mn | 0.1938 mg | 2 mg | 9.7% | 3.6% | 1032 g |
| Bakri, Cu | 63.7 μg | 1000 μg | 6.4% | 2.4% | 1570 g |
| Molibden, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 1.5% | 2414 g |
| Plumbi, Sn | 2.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.3% | 11000 g |
| Stroncium, Sr. | 3 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 79.5 μg | 4000 μg | 2% | 0.7% | 5031 g |
| Krom, Kr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Zink, Zn | 0.4352 mg | 12 mg | 3.6% | 1.3% | 2757 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 1.1 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 10.4 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 268,7 kcal.
Akullore çokollate e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina E - 16,7%, fosfori - 16,7%
- Vitamina E posedon veti antioksiduese, është e nevojshme për funksionimin e gjëndrave, muskulit të zemrës, është një stabilizues universal i membranave qelizore. Me një mungesë të vitaminës E, vërehet hemolizë e eritrociteve dhe çrregullime neurologjike.
- Fosfor merr pjesë në shumë procese fiziologjike, përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibrin acido-bazë, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mangësia çon në anoreksi, anemi, rakitizëm.
Përmbajtja e kalorive DHE P COMPRBRJA KIMIKE E PGRRBRSVE TEC RECETS Akullore me çokollatë PER 100 g
- 539 kCal
- 399 kCal
- 60 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
- 656 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 268,7 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Akullore me çokollatë, recetë, kalori, lëndë ushqyese