Përbërësit Prunes me krem ose salcë kosi të rrahur
| trap | 60.0 (gram) |
| krem | 40.0 (gram) |
Metoda e përgatitjes
Kumbullat e thata të renditura dhe të lara derdhen me ujë të nxehtë dhe lihen në të derisa të fryhen dhe të ftohen plotësisht. Pastaj farat hiqen nga kumbullat e thata dhe futen në enë ose vazo, dhe kremi i rrahur ose salcë kosi lëshohet nga qesja e pastiçerisë nga lart para lëshimit.
Ju mund të krijoni recetën tuaj duke marrë parasysh humbjen e vitaminave dhe mineraleve duke përdorur kalkulatorin e recetave në aplikim.
Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera e kalorive | 271.8 kCal | 1684 kCal | 16.1% | 5.9% | 620 g |
| proteinat | 2.5 g | 76 g | 3.3% | 1.2% | 3040 g |
| Yndyrna | 12.6 g | 56 g | 22.5% | 8.3% | 444 g |
| Karbohidratet | 39.6 g | 219 g | 18.1% | 6.7% | 553 g |
| acide organike | 2.3 g | ~ | |||
| Fibër ushqyese | 6 g | 20 g | 30% | 11% | 333 g |
| Ujë | 16.7 g | 2273 g | 0.7% | 0.3% | 13611 g |
| hi | 1.3 g | ~ | |||
| Vitaminat | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.2% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolina | 50.1 mg | 500 mg | 10% | 3.7% | 998 g |
| Vitamina B6, piridoksina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.6% | 6667 g |
| Vitamina B9, folate | 3.4 μg | 400 μg | 0.9% | 0.3% | 11765 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| Vitamina C, askorbike | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1% | 3913 g |
| Vitamina D, kalciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Vitamina E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Vitamina H, biotinë | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Vitamina PP, JO | 1.415 mg | 20 mg | 7.1% | 2.6% | 1413 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kaliumi, K | 614.4 mg | 2500 mg | 24.6% | 9.1% | 407 g |
| Kalcium, Ca | 87.7 mg | 1000 mg | 8.8% | 3.2% | 1140 g |
| Magnez, mg | 70.8 mg | 400 mg | 17.7% | 6.5% | 565 g |
| Natriumi, Na | 19.6 mg | 1300 mg | 1.5% | 0.6% | 6633 g |
| Fosfori, P | 79.2 mg | 800 mg | 9.9% | 3.6% | 1010 g |
| Klori, Kl | 24.6 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.4% | 9350 g |
| Elementet gjurmë | |||||
| Hekuri, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 4.3% | 857 g |
| Jodi, unë | 2.8 μg | 150 μg | 1.9% | 0.7% | 5357 g |
| Cobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Mangani, Mn | 0.0012 mg | 2 mg | 0.1% | 166667 g | |
| Bakri, Cu | 8.1 μg | 1000 μg | 0.8% | 0.3% | 12346 g |
| Molibden, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 1.1% | 3500 g |
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Fluori, F | 5.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 70175 g | |
| Zink, Zn | 0.097 mg | 12 mg | 0.8% | 0.3% | 12371 g |
| Karbohidratet e tretshme | |||||
| Amidoni dhe dekstrinat | 0.4 g | ~ | |||
| Mono dhe disakaride (sheqerna) | 37.9 g | maksimumi 100 г |
Vlera e energjisë është 271,8 kcal.
Prunes me krem pana ose krem kosi e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina A - 22,2%, kalium - 24,6%, magnez - 17,7%, hekur - 11,7%
- Vitamina A është përgjegjës për zhvillimin normal, funksionin riprodhues, shëndetin e lëkurës dhe syve dhe ruajtjen e imunitetit.
- kalium është joni kryesor intraqelizor që merr pjesë në rregullimin e ekuilibrit të ujit, acidit dhe elektrolitit, merr pjesë në proceset e impulseve nervore, rregullimin e presionit.
- Magnez merr pjesë në metabolizmin e energjisë, sintezën e proteinave, acideve nukleike, ka një efekt stabilizues në membranat, është e nevojshme për të ruajtur homeostazën e kalciumit, kaliumit dhe natriumit. Mungesa e magnezit çon në hipomagnezemi, një rrezik në rritje të zhvillimit të hipertensionit, sëmundjeve të zemrës.
- Hekur është një pjesë e proteinave të funksioneve të ndryshme, përfshirë enzimat. Merr pjesë në transportin e elektroneve, oksigjenit, siguron rrjedhën e reaksioneve redoks dhe aktivizimin e peroksidimit. Konsumi i pamjaftueshëm çon në anemi hipokromike, atoni të muskujve të skeletit me mungesë të mioglobinës, lodhje të shtuar, miokardiopati, gastrit atrofik.
Përmbajtja e kalorive DHE P COMPRBRJA KIMIKE E PGRRBRSVE TEC RECETS Prunes me krem ose salcë kosi të tharë PER 100 g
- 256 kCal
- 162 kCal
Tags: Si të gatuajmë, përmbajtja e kalorive 271,8 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, cilat vitamina, minerale, metoda e gatimit Kumbullat e thata me krem ose krem kosi, recetë, kalori, lëndë ushqyese