Është e vështirë të imagjinohet një pjatë tradicionale indiane pa shtimin e Garam Masala. Kjo "përzierje djegëse" erëzash është sekreti i kuzhinës indiane tepër të shijshme. Garam Masala (përkthyer fjalë për fjalë "erëza të nxehta") është kombinimi perfekt i erëzave të zakonshme që rriten në rajonin e Azisë Jugore. Jo vetëm që u jep një shije unike pjatave, por ka edhe përfitime shëndetësore. Karakteristikat anti-inflamatore Qimnoni, një nga përbërësit kryesorë të përzierjes, njihet për shijen e theksuar të hidhur. Me efekte anti-inflamatore dhe antioksidante, kjo erëz e fuqishme përmirëson tretjen, stimulon metabolizmin dhe kontrollon rrahjet e zemrës. Shëndeti i dhëmbëve Asnjë Garam Masala nuk është e plotë pa karafil, të cilët janë përdorur prej kohësh në luftën kundër sëmundjeve të ndryshme. Karafili është një burim i shkëlqyer i antioksidantëve, kalciumit, vitaminave dhe acideve yndyrore omega-6. Është efektiv për dhimbjen e dhëmbëve. K: pastrimi i trupit, reduktimi i formimit të gazit, ulja e indeksit glicemik, përmirësimi i përthithjes së mineraleve dhe proteinave, kontrolli i peshës. Erëzat kryesore në Garam Masala janë: Po, një grumbull i tillë barishtesh! Megjithatë, është e rëndësishme të theksohet se njerëzit e prirur ndaj alergjive duhet të konsumojnë Garam Masala në një sasi shumë të kufizuar ose ta eliminojnë atë krejtësisht.
2022-11-11