Përmbajtje
Dita e Shën Valentinit le të mos jetë festa më e rëndësishme në kalendar. E megjithatë të dashuruarit po e presin me padurim. Mbi të gjitha, kjo është një mundësi për të pranuar përsëri në pjesën e dytë me ndjenja të ngrohta dhe për të dhënë disa momente të këndshme. Mënyra më e lehtë dhe më e provuar është të paraqisni një mëngjes romantik në shtrat. Pak kohë, pak imagjinatë, një pjesë bujare e kujdesit - dhe gjithçka do të funksionojë. Çfarë të gatuajmë, ne do t'ju tregojmë tani.
Vezë të fërguara për romantikët
Për të filluar, një recetë origjinale për dolli me një mbushje vezësh të skuqura. Merrni një fetë të gjerë buke dhe përdorni një kallëp metalik për biskota në formën e një zemre për të prerë me kujdes mesin. Spërkateni tostin me vaj vegjetal dhe skuqeni lehtë nga të dyja anët në një tigan me vaj. Thyejeni me kujdes vezën në vrimë në mënyrë që e verdha të mbetet e paprekur. Gatuajmë si glazurë e zakonshme, në fund kriposim dhe piperojmë vetëm proteinën. Shërbejeni tostin e nxehtë me domate qershi dhe barishte të freskëta.
Zemra e mbetur e bukës do të jetë një ëmbëlsirë e shkëlqyer. Thërrmimin e thajmë në furrë, e lyejmë me gjalpë dhe reçel. Karamelizojmë disa rrathë bananesh në gjalpë me sheqer dhe e lyejmë në bukë të thekur të ëmbël.
Waffles nga zemra ime
Ju lutemi natyrave të rafinuara me një recetë për zemrat e vaflës në një hekur waffle. Në një enë të thellë fërkoni 150 g gjalpë të zbutur me 3 lugë sheqer të zakonshëm dhe një qese vanilje. Shtoni 3 vezë dhe përzieni gjithçka me një kamxhik. Pa ndalur hidhni 250 ml qumësht pak të ngrohtë. Situr gradualisht 200 g miell me 1 lugë pluhur pjekje dhe një majë kripë, gatuaj një brumë të trashë të butë.
Hekurin e vaflës e lyejmë me qeliza në formë zemrash me vaj vegjetal, e ngrohim mirë, e mbushim me brumë. Piqini vaflet për rreth 5 minuta, derisa të marrin ngjyrë kafe të shijshme. Shërbejini vaflet e ajrosura belge menjëherë, para se të kenë kohë të ftohen, me salcë kosi të trashë ose kos natyral.
Pancakes me njohje
Petullat rozë në formën e zemrave do t'ju tregojnë për gjënë kryesore pa fjalë. Rrihni 2 vezë me 2 lugë sheqer në një masë të shkumëzuar. Hidhni 60 g gjalpë të shkrirë, duke u ftohur në temperaturën e dhomës. Shosh 300 g miell me një kripë dhe 1 lugë pluhur pjekjeje. Gatuaj një masë të trashë homogjene pa gunga dhe lëreni për 10-15 minuta.
Ngrohni një tigan të lyer me yndyrë me një fund të trashë. Mbi të formojmë një petull të vogël të lartë. Sapo të skuqet në skajet nga poshtë dhe të mbulohet me flluska nga sipër, e kthejmë në anën tjetër dhe e skuqim deri në kafe të artë. Petullat e gatshme vendosen në një grumbull, duke e lyer secilën me gjalpë. Kur të ftohen pak, i presim zemrat me kallëpe kaçurrela. Shërbejini petullat me shurup panje ose mjaltë, të plotësuar me mjedra të freskëta.
Cupcakes me një surprizë
Si mund të bëj cupcakes me zemër? Ka shumë receta. Ne do të ndajmë më të lehtën dhe më të shpejtë për t'u përgatitur. Thithni 100 g boronica të thata në rum ose konjak për një orë. Rrahim me mikser 2 vezë, 100 gr sheqer dhe 200 gr gjalpë të shkrirë në masë të trashë. Shosh 200 gr miell me 2 lugë pluhur pjekjeje, gatuajmë brumin. Në fund, hidhni 50 ml lëng portokalli, derdhni lëkurën e portokallit dhe boronicat e lagura në rum, përzieni gjithçka përsëri.
Ne patjetër do të kemi nevojë për forma të bukura silikoni në formën e zemrave. Ne i lyejmë ato me vaj perimesh, i mbushim me dy të tretat e brumit, i fusim në furrë në 200 ° C për 25-30 minuta. Cmbëlsira të tilla mund të piqen në mbrëmje - ato do të shijojnë më mirë vetëm brenda natës. Shërbejeni ato direkt në kallëpe, të lidhura me një fjongo saten.
Gezime te vogla
Kafeja në shtrat për një të dashur funksionon patëmetë. Çështja mbetet për një ëmbëlsirë interesante. Receta për biskota në formën e zemrave është pikërisht ajo që ju nevojitet. Grijini 150 g gjalpë, shtoni 150 g sheqer të imët dhe 2 vezë, përzieni plotësisht. Hidhni 250 g miell, 0.5 lugë kripë, 1.5 lugë pluhur pjekje në disa hapa, vendosni vanilje në majë të një thike. Gatuaj një brumë të butë plastik.
Ne hapim një shtresë të trashë 4-5 mm dhe prerë biskota me ndihmën e kallëpeve. Ne e ndajmë atë në pjesë dhe prerë vrimat në gjysmën e cookies me një formë zemre ose një thikë në qendër. Do të dalë një lloj kornizash kaçurrelë. Ne i dërgojmë biskotat për 7-10 minuta në furrë në 200 ° C. Ne përhapim bllokim ose bllokim nga manaferrat e kuq në biskota të gatshme pa korniza dhe i mbulojmë ato me biskota me zemra të prera, pluhur me sheqer pluhur.
Mëngjesi në Paris
Çfarë mund të jetë më romantike se një mëngjes francez? Për të, do t'ju duhet një recetë për briosh në shtëpi. Ne hollojmë 3 lugë sheqer dhe një qese maja të thatë në 120 ml qumësht të ngrohtë, e lëmë në nxehtësi për 15-20 minuta. Ne bluajmë 200 gr miell dhe 150 g gjalpë të ngrirë, të shtypur në një rende, në një thërrime. Ne prezantojmë brumin e thartë me një majë kripe, gatuajmë brumin dhe e vendosim në frigorifer për gjysmë ore.
Ne shtrojmë një shtresë të trashë drejtkëndëshe nga brumi. Ne mbështjellim skajet në mes të një mbi tjetrën, së pari së bashku, dhe pastaj përtej. Ne mbështjellim shtresën përsëri dhe përsërisim procedurën tre herë. Tani ne hapim brumin në një shtresë shumë të hollë, të prerë në trekëndësha dhe mbështjellim tiganët me skajet e lakuara. Lubrifikoni ato me një përzierje të verdhë veze dhe qumështit dhe piqini në furrë në 200 ° C për 15-20 minuta. Francezët hanë briosh klasikë pa mbushur, duke i zhytur në kafe ose çokollatë të nxehtë. Për ëmbëlsuesit e zjarrtë, mund t’i plotësoni me mjaltë, reçel ose pastë çokollate.
Mëngjesi fillon me fruta
Disa edhe në pushime nuk e lejojnë veten të relaksohen dhe të kujdesen për figurën. Në këtë rast, ju lutemi atyre me një mëngjes të shëndetshëm. Receta për sallatë frutash me kos padyshim që do t’i sjellë dobi trupit dhe do t’i japë kënaqësi. E bukura është se ju mund të merrni absolutisht çdo frutë dhe manaferrat. Gjëja kryesore është se ato janë të freskëta dhe të shijshme.
Frutit të kivit i heqim lëkurën e trashë dhe e presim në gjysmërreth. E ndajmë portokallin në feta, i heqim filmat e bardhë, e presim tulin me lëng në feta. Presim një banane me rrathë, një grusht luleshtrydhe të freskëta me feta, unaza ananasi me kubikë të mëdhenj. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas sallate, shtoni rrushin dhe kokrrat e shegës. Sezoni sallatën festive me kos natyral dhe zbukurojeni me gjethe nenexhiku të freskët.
Siç mund ta shihni, menuja romantike hap liri të pakufizuar për krijimtarinë e kuzhinës. Dhe kjo nuk është e gjitha pjatat për 14 shkurt, të cilat do ta bëjnë mëngjesin e të dashurit tuaj të mrekullueshëm dhe të paharrueshëm. Kërkoni edhe më shumë receta festive në faqen tonë të internetit. Dhe me çfarë do ta kënaqësh shoqen tënde të shpirtit? Ndani idetë tuaja për një mëngjes romantik në komente.