Përmbajtje
Si të mbijetoni me siguri pjesën tjetër të dimrit dhe të ftohtit që tashmë e ka lodhur trupin? Përfshini erëza të djegura në dietë. Ata "shpërndajnë" gjakun dhe ju lejojnë të ngroheni më shpejt. Dhe ata gjithashtu ngarkojnë me gëzim, përshpejtojnë metabolizmin dhe forcojnë mbrojtjen imune. Erëza e kerrit indian është pikërisht ajo që ju nevojitet. Ne ofrojmë të gatuajmë disa pjata dimërore të favorshme me pjesëmarrjen e saj. Thikat e kuzhinës nga linja e markës Julia Healthy Food Near Me Professional & Tojiro do të na ndihmojnë ta bëjmë këtë lehtë dhe pa sherr të panevojshëm.
Zog zjarri në salcë pikante
Pule aromatike me aromë kerri do të hapë shijen e mishit të bardhë nga një anë e re. Së pari ju duhet të prerë fileton e pulës në copa të bukura identike. Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është me një thikë kuzhine universale Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional. Një teh me shumë shtresa i bërë nga çeliku i klasit të parë me mprehje me cilësi të lartë do të përballojë me lehtësi detyrën. Falë dorezës ergonomike me jastëkë të veçantë, është kënaqësi të punosh me të.
Në një tigan të thellë, skuqni 2 koka të mëdha qepësh derisa të bëhen transparente. Sa më të vogla të jetë e mundur, copëtoni 3 thelpinj hudhër dhe 30-40 g rrënjë xhenxhefili të freskët, derdhni qepën, derdhni 50 ml ujë të ngrohtë, avulloni pa kapak. Kripë dhe piper i pjekur për shije, shtoni 2 lugë. kerri, vazhdoni të vloni salcën në nxehtësi të ulët për disa minuta.
Tani vendosni 4 domate me mish pa lëkurë, gatuajini me një shpatull dhe ziejini derisa të ziejnë plotësisht. Gjatë kësaj kohe, ne thjesht do të presim 500 g fileto pule në copa. E vendosim në salcë, e lëmë të ziejë, ziejmë në nxehtësi të ulët nën kapak për gjysmë ore. Tjetra, shtoni 2 speca të ëmbël në feta të holla dhe 100 ml krem, ziejini për 10 minuta të tjera. Shërbejeni orizin e zier si një pjatë anësore për pulën kerri.
Pilaf i thërrmuar me një dritë
Orizi kombinohet organikisht me kerri. Pse të mos bëni pilaf prej tij? Për ta bërë atë edhe më të kënaqshme, shtoni viçi. Hiqni filmat dhe hiqni me kujdes yndyrën e tepërt me thikën e kuzhinierit Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damascus. Avantazhi kryesor është mprehja me cilësi të lartë e shtresës qendrore të ngurtësuar të tehut. Dizajni i menduar e bën thikën ergonomike, higjienike dhe të qëndrueshme. Nga rruga, ai gjithashtu do të presë perimet në mënyrë të përsosur.
Ne presim 1 kg tul viçi në copa të mëdha. Ne presim 2 qepë të mesme në gjysmë unaza. I presim karotat me një kashtë të hollë të gjatë. Ngrohni 70 ml vaj vegjetal në një kazan. Ne e vendosim viçin me qepë dhe e skuqim shpejt. Mishi duhet të mbulohet me një kore të artë, dhe qepa duhet të bëhet e butë. Tani derdhim karotat, "varrosim" kokën e hudhrës në qendër dhe vendosim disa gjethe dafine në anët. Tjetra, shpërndani një shtresë të barabartë prej 400 g oriz me avull me kokërr të gjatë. Sezoni të gjitha 1 lugë. kerri, kripe per shije. Hidhni në ujë të nxehtë në mënyrë që të mbulojë orizin me 1.5-2 cm, të ziejë, të mbulohet me kapak dhe të lihet të zbehet për rreth 30-40 minuta. Në fund, ne dekorojmë pjatën me gjysmat e domateve qershi, spec djegës dhe borzilok të freskët. Kjo është e gjitha - mund të ngroheni me pilaf kerri me mish pikant.
Mish derri nën një kerri domate kadifeje
Me mish derri, kerri do të bëjë një palë po aq harmonike. Hapi i parë është prerja e 500 g mish derri në shirita të hollë të gjerë. Përdorni thikën Santoku Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damask për këtë. Tehu krejtësisht i lëmuar mban mprehjen më të mprehtë për një kohë të gjatë, edhe me përdorimin më intensiv. Kjo është arsyeja pse është vlerësuar kaq shumë nga kuzhinierët profesionistë.
Ne e ngrohim tiganin mirë me vaj perimesh dhe skuqim copat e mishit nga të gjitha anët - ne duhet të mbyllim mirë lëngjet brenda. Përhapeni mishin e derrit dhe skuqni qepën e grirë hollë dhe 3-4 thelpinj hudhër të shtypur në vajin e mbetur. Shtoni 1 lugë rrënjë xhenxhefil të grirë dhe pastë kerri, ziejini në zjarr të ulët për disa minuta. Ne e kthejmë mishin e derrit në tigan, vendosim 5-6 lugë paste domate, derdhim 400 ml ujë të nxehtë. Mbuloni tiganin me një kapak dhe ziejini në nxehtësi të ulët për 25-30 minuta. Në fund, shtoni pak spec djegës dhe barishte të freskëta. Lëreni kerrin e derrit të zier të ziejë nën kapak për 10 minuta, dhe ju mund t'i trajtoni të gjithë.
Karnaval i perimeve në flakë
Ju mund të bëni pa mish fare dhe të gatuani një merak të përzemërt vegjetarian. Këtu do të na duhet të presim shumë perime. Kjo detyrë i besohet më së miri thikës së perimeve Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional PRO Damascus. Ky tregtar i vogël mund të bëjë absolutisht gjithçka, duke filluar me qërimin e lëvozhgës, duke përfunduar me një dekorim të gdhendur të perimeve.
Pra, ne e presim kokën e qepës në gjysmë unaza, 2 patate-në copa, 5-6 domate qershi-në gjysmë, karrota-në qarqe, 200 g lulelakër që e çmontojmë në tufë lulesh. Në një tigan skuqim qepën deri në ngjyrë kafe të artë. Lulelakrën e zhytim në ujë të valë për 2-3 minuta. Patatet dhe karotat zihen derisa të jenë gjysmë të gatuara.
Përzieni 1 lugë gjelle kerri, 0.5 lugë fara mustarde, një majë qimnon dhe xhenxhefil të bluar në një tigan, qëndroni në zjarr për 10-15 sekonda. Shtoni 2 lugë paste domate, 200 ml qumësht kokosi dhe 1 lugë paste kerri, sillni salcën të ziejë, ziejini për disa minuta.
Vendosim patatet, karotat dhe qepët, lulelakrën, bizelet jeshile dhe hudhrat në një tenxhere, ziejmë për 3-4 minuta dhe e lëmë të piqet për të njëjtën sasi pa zjarr.
Peshk i butë në një kerri të nxehtë
Ekziston edhe një recetë e përshtatshme për gustatorët e detit - një kerri i peshkut me ngrohje pikante. Ne do të kemi nevojë për fileto të çdo peshku të bardhë. Nëse nuk është e ndarë, përdorni thikën e kuzhinierit japonez Santoku Tojiro & Julia Healthy Food Near Me Professional. Ky është një universal i vërtetë që është i përshtatshëm për të punuar me mish, peshk, shpendë dhe perime. Ai përballon me mjeshtëri shpërbërjen, prerjen, prerjen në copa, çdo lloj copëtimi.
Pritini 400 g fileto peshku në copa të mesme, derdhni lëng limoni, lyejeni 1 lugë gjelle. l pastë kerri dhe lëreni të marinohet për 15-20 minuta. Pastaj skuqeni në një tigan nga të gjitha anët derisa të jetë gati. Ne gjithashtu presim qepën e mesme në gjysmë unaza dhe e kalojmë derisa të jetë transparente në vajin vegjetal. Shtoni një unazë të vogël të gjelbër të specit djegës, lëkurë limoni, thelpinj hudhre të shtypur, 1 lugë rrënjë xhenxhefil të grirë. Pas nja dy minutash, vendosim 2 patate në kube, feta piper bullgar dhe feta të mëdha domate. Sezoni gjithçka me kripë dhe piper të zi, 2 lugë gjelle. l paste kerri, ziej nën kapak për 10 minuta. Në fund, shtoni peshkun, përzieni dhe gatuajeni edhe 5 minuta të tjera. Garnizoni me barishte dhe një fetë gëlqereje.
Easyshtë e lehtë të shtosh ngrohtësi dhe ngjyra të ndritshme në menunë familjare të dimrit - përgatitni pjatat ngrohëse me kerri pikante. Thikat nga linja ekskluzive Julia Healthy Food Near Me Professional & Tojiro do t'ju ndihmojnë të përballeni me to lehtë dhe natyrshëm. Ata e kthejnë punën e lodhshme rutinë në një veprim emocionues që ju lejon të shijoni gatimin e pjatave më të zakonshme. Me ta, ju do të ndiheni si një kuzhinier i vërtetë dhe do të jeni në gjendje të shijoni cilësi të patëmetë për shumë vite.