Сruchon

Përshkrim

Сruchon - pije freskuese freskuese, tipike alkoolike, e bërë nga fruta dhe manaferra të freskëta dhe të konservuara dhe verëra të përziera. Pasurimi i pijes me flluska të baristëve të dioksidit të karbonit zakonisht shton shampanjë ose ujë mineral të gazuar.

Kështu, për shkak të një ngjashmërie të vogël në skemën e përgatitjes, mund të emërtoni "vëllain e grushtit" dhe "një kushëri të largët të koktejit". Kjo pije është shumë e përshtatshme për tu gatuar para ardhjes së shoqërisë së miqve. Në një shtambë të madhe ose një pjatë të veçantë për grusht. Pastaj derdhni pjesë në gota të vogla kristali. Drinkshtë e nevojshme të ftohet pija para se ta shërbeni në një temperaturë prej 8-10 ° C dhe të shtoni një sasi të vogël akulli.

Historia e Cruchon

Ekzistojnë dy legjenda të krijimit të Сruchon. Të dy i përkasin Francës së shekullit të 18 -të. Сruchon i parë u shpik nga një shërbëtor i mjeshtrave të "rinisë së artë" të Francës. Pas çdo feste për përdorimin e saj, ata bashkojnë në një enë të gjitha mbetjet e alkoolit dhe pinë "përzierjen shpërthyese" që rezulton. Për eksperimente të tilla kanë mësuar kuzhinierin kryesor dhe e kanë përdorur këtë njohuri në dobi të tij. (Jo për të lënë disa shishe verë të hapura për vete), por për ta dhënë këtë pije në tryezë, duke shtuar fruta dhe akull. Mikpritësit dhe mysafirët e vlerësuan pijen. Fama e saj u përhap shpejt në të gjithë kryeqytetin dhe Francën në përgjithësi. Emri i pijeve erdhi nga ena, e njohur për t'i shërbyer asaj.

Sipas një legjende tjetër, pija u krijua nga Vicomte de Сruchon. Për të tërhequr në ekspozitën e verërave në vizitorët e Versajës, ai eksperimentoi dhe krijoi një pije. Ai përbëhej nga disa lloje verërash, frutash, sheqeri dhe akulli. Vizitorët e pëlqyen aq shumë. E furnizuar në ekspozitë, pija u bë një nga pijet më të njohura të Parisit dhe mori një emër në nder të Krijuesit.

Сruchon

Për të përgatitur një Сruchon, duhet të ndiqni disa rregulla:

  • Zgjidhni manaferrat dhe frutat në mënyrë që ata të jenë plotësues të njëri -tjetrit, dhe shija e frutave nuk e ndërpret shijen e tjetrit. Një kombinim i mirë janë pjeshkët dhe portokallet, pjepri dhe ananasi, pjepri dhe luleshtrydhet, shalqiri dhe qershia, Molla dhe dardha, etj. Karakteristika kryesore e Сruchon është se frutat dhe manaferrat duhet të ruajnë formën e tyre, dhe në çdo rast të mos shtypen. Pulpa e pjeprit dhe shalqirit është më mirë të pastrohet me një lugë të veçantë për të formuar topa të pastër.
  • Pijet alkoolike duhet të jenë të lehta me një forcë të vogël. E përsosur për Сruchon mund të jetë vera e bardhë dhe e kuqe e tryezës. Ossibleshtë e mundur të shtoni raki ose liker, por jo më shumë se 40-80 ml në Сruchon tre litra.
  • Sheqeri është më i mirë për tu shtuar në varësi të ëmbëlsisë së frutave origjinale dhe pijeve alkoolike. Kjo zakonisht nuk është më shumë se 150-200 g për tre litra. Që sheqeri të shpërndahet plotësisht në pije, mund të përdorni sheqer pluhur ose të përgatisni shurupin e sheqerit.
  • Për fshirjen e Сruchon në vëllimin e dëshiruar, mund të përdorni ujë mineral të gazuar, lëngje frutash, musht ose shampanjë. Do të të ndihmonte nëse do të kujtoje që shampanja nuk është mirë të përzihet me verërat e tjera. Bestshtë më mirë të shtoni pak para se të shërbeni.
  • Pija duhet të qëndrojë të paktën dy orë. Kjo do të lejojë që frutat dhe manaferrat nga më të lartat të japin shijen dhe aromën e tërë.

Sipas rregullave të mirësjelljes, kokteji i shampanjës është më mirë të shërbehet në një gotë të veçantë me një kashtë, lugë të vogël ose një hell të manave dhe frutave.

Përfitimet e Сruchon

Karakteristikat pozitive të Сruchon varen nga përbërësit nga të cilët përbëhet.

Shalqi Сruchon

Një Сruchon shalqi është i pasur me vitamina C dhe A. Mund ta përgatisni direkt në një kore të pastruar me ujë-pjepër. Kjo kërkon një rreth për të prerë pjesën e sipërme të shalqirit, aty ku është bishti. Gërvish pjesën e brendshme me një lugë të të gjithë tulit, shto të gjithë përbërësit dhe shto farat e pastruara të tulit. Regjistrimi i këtij Сruchon duket shumë origjinal.

Сruchon

Pjeshkë Сruchon

Pjeshka Сruchon ka vitamina A, PP, C, E, dhe minerale - hekur, fosfor, magnez dhe kalium. Përdorimi i tij stimulon tretjen, formimin e qelizave të kuqe të gjakut, hollon gjakun. Përdorimi i një kokteji shampanje të butë bukuroshe mund të lejohet nga mjekët për gratë shtatzëna gjatë toksikozës. Për të përgatitur një Сruchon pjeshkash, keni nevojë për pjeshkë (1kg) të pastra, të pastruara nga lëkura dhe farat, të prera në të katërtat dhe të vendosura në një enë të thellë nën Cruchon. Mbi pjeshkët, derdhni sheqer (400 g) dhe derdhni lëngun e dy limonëve të mesëm. Për të gjithë masën, derdhni me ujë (2 l), përzieni që të tretet sheqeri dhe lëreni për 24 orë në frigorifer. Para se të shërbeni, shtoni një shishe shampanjë dhe likerë (250 g).

Pjepër Сruchon

Pjepri Сruchon përmban vitamina: E, C, PP, Dhe acid organik: folik dhe Niacin, minerale: kalium, kalcium, hekur dhe natrium. Pirja e Сruchon me pjepër forcon sistemin imunitar, hemoglobinën në gjak dhe stimulon urinimin. Ju mund të përgatitni koktej shampanjë me pjepër si shalqi direkt brenda pjeprit të pastruar. Aty duhet të derdhni verë (1 shishe), raki (40 ml) dhe liker pjepër (60 ml). Dizajni i bukur i pjeprit është më mirë ta pastroni me një lugë të veçantë të rrumbullakët, e cila formon topa të lëmuar. Topat e mëtejshëm të pjeprit zhvendosin butësisht përzierjen e pijeve alkoolike, shtoni sheqer (2 lugë) dhe përzieni. Në frigorifer-lëreni pijen të injektojë për 2-3 orë; pak para se ta shërbeni, derdhni shampanjën dhe shtoni kube akulli.

Dëmtimi i Сruchon dhe kundërindikacionet

Ju nuk duhet të kënaqeni me një koktej shampanje të ftohtë në mot të nxehtë, sepse ndryshimi i temperaturës mund të shkaktojë ftohje.

Koktelet alkoolike të shampanjës nuk rekomandohen për t'u përdorur nga gratë shtatzëna ose infermiere, fëmijët nën 18 vjeç dhe njerëzit me çrregullime të sistemit nervor.

Koktej shampanje frutash

Lini një Përgjigju