Elbi lahet në ujë të ftohtë nga niseshteja dhe mbeturinat e perimeve derisa të njomet para gatimit.
Pas gatimit, elbi i perlave është i thërrmueshëm dhe shumë i butë, kështu që nuk lahet.
Dhe këtu janë të gjitha rregullat për gatimin e elbit.
2021-03-11