Glicinë, kripë natriumi glicine (Glicinë, kripë natriumi glicine, acid aminoacetik, acid glikokolik, E640) - një modifikues i shijes dhe aromës. Formula kimike është NH2-CH2-QETESH
Ilaçi farmakologjik glicina ka një efekt qetësues (qetësues), qetësues të lehtë (anti-ankth) dhe të dobët antidepresiv, zvogëlon ndjenjën e ankthit, frikës, tensionit psikoemocional, rrit efektin e antikonvulsantëve, antidepresantëve, antipsikotikëve, zvogëlon manifestimet e alkoolit dhe tërheqja e opiateve.
Ka disa veti nootropike, përmirëson kujtesën dhe proceset shoqëruese.