Përmbajtje
Mendimi i ekspertit
Për Isabelle Doumenc, naturopate *, “përçarësit endokrine janë kimikate që parazitojnë sistemin hormonal.. Midis tyre: ftalatet, parabenet, bisfenoli A (ose zëvendësuesit e tij, S ose F). Ato gjenden në sasi të mëdha në tokë, në lëkurë, në ajër dhe në pjatën tonë. Ushqimi është një nga rrugët kryesore të ndotjes. Kontejnerët e plastikës ushqimore strehojnë këto molekula të dëmshme të cilat, kur nxehen, migrojnë në ushqim. Në baza ditore, konsumimi i tyre mund të ketë pasoja serioze për shëndetin, veçanërisht atë të fëmijëve dhe grave shtatzëna. Çrregulluesit endokrine shkaktojnë probleme të fertilitetit, kancer ose probleme me diabetin. Prandaj është jetike të mbroheni prej tij. Ne nuk blejmë më pjata të gatshme, dhe për të ngrohur enët dhe shishet, zgjidhni qelqin ose qeramikën. Kufizoni peshkun me vaj, të cilët përmbajnë metil merkur dhe PCB, në një herë në javë dhe plotësoni me peshk pa dhjamë : colin… »
Reflekse të mira kundër ndotësve
Nëse blini ushqime të gatshme, aplikoni një nivel garancie më të lartë se ai i ofruar nga etiketa AB. Sepse kjo lejon 5% jo organike kur bëhet fjalë për ushqimet e përpunuara. Zgjidhni Nature & Progrès ose etiketën Bio Cohérence.
Kushtojini vëmendje etiketave dhe origjinës së produkteve tuaja. Nëse ato përfshijnë më shumë se tre emra të panjohur, produkti vendoset përsëri në raft.
A e dinit ? Mëlçia është një "qendër e kontrollit të helmit" për trupin.
Ndihmojeni të funksionojë pa probleme. Mund të konsumoni rregullisht çaj rozmarine, angjinare, rrepkë dhe lëngje presh.
Ribalanconi buxhetin tuaj
Hani më pak mish dhe peshk. Herë pas here, zëvendësojini ato me proteina bimore (më pak të shtrenjta). Kjo do t'ju ndihmojë të krijoni një fond për blerjen e frutave, perimeve dhe vezëve organike.
* Autor i "Përçarësit endokrine: një bombë me sahat për fëmijët tanë!" (red. Larousse).