Vlera ushqyese dhe përbërja kimike.
Tabela tregon përmbajtjen e lëndëve ushqyese (kalori, proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe minerale) për Gram 100 pjesë e ngrënshme.
| lëndë ushqyese | sasi | Norma ** | % e normës në 100 g | % e normës në 100 kcal | 100% normale |
| Vlera kalorike | 902 kCal | 1684 kCal | 53.6% | 5.9% | 187 g |
| Yndyrna | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
| Vitaminat | |||||
| Vitamina D, kalciferol | 8.3 μg | 10 μg | 83% | 9.2% | 120 g |
| Sterola | |||||
| Kolesteroli | 710 mg | maksimumi 300 mg | |||
| Acidet yndyrore të ngopura | |||||
| Acidet yndyrore të ngopura | 29.892 g | maksimumi 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauric | 0.103 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristike | 6.525 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 16.646 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 3.887 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 33.841 g | min 16.8 г | 201.4% | 22.3% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 7.514 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 14.752 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 5.986 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 5.589 g | ~ | |||
| Acidet yndyrore të pangopura | 31.867 g | nga 11.2 të 20.6 | 154.7% | 17.2% | |
| 18: 2 Linoleik | 2.014 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenike | 1.327 g | ~ | |||
| 18: 4 Niseshte Omega-3 | 3.025 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 1.756 g | ~ | |||
| 20: 5 Acidi eikosapentaenoik (EPA), Omega-3 | 10.137 g | ~ | |||
| Omega-3 acide yndyrore | 27.118 g | nga 0.9 të 3.7 | 732.9% | 81.3% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 1.973 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 10.656 g | ~ | |||
| Omega-6 acide yndyrore | 3.77 g | nga 4.7 të 16.8 | 80.2% | 8.9% |
Vlera e energjisë është 902 kcal.
- filxhan = 218 g (1966.4 kCal)
- tbsp = 13.6 g (122.7 kCal)
- tsp = 4.5 g (40.6 kCal)
Vaj peshku, sardele e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina D - 83%
- Vitamina D mirëmban homeostazën e kalciumit dhe fosforit, kryen proceset e mineralizimit të kockave. Mungesa e vitaminës D çon në metabolizmin e dëmtuar të kalciumit dhe fosforit në kocka, rritjen e demineralizimit të indeve të eshtrave, e cila çon në një rrezik në rritje të osteoporozës.
Tags: përmbajtja kalorike 902 kcal, përbërja kimike, vlera ushqyese, vitaminat, mineralet, si është i dobishëm vaji i peshkut, vaji i sardeles, kaloritë, lëndët ushqyese, vetitë e dobishme Vaji i peshkut, vaji i sardeles