Përmbajtje
Kraka merr mirë makaronat. Peshkimi mbi to mund të kryhet në mënyra të ndryshme, përfshirë në dimër. Ka shumë hollësi se si të gatuani makaronat, t'i vendosni në një goditje dhe t'i kapni, dhe shumë prej tyre do të diskutohen më tej.
Si karrem, ato përdoren pak, veçanërisht në krahasim me kafshët - një krimb, një krimb dhe një krimb gjaku. Por më kot! Kraka kafshon në mënyrë të përkryer mbi to. Ato përdoren si në mënyrë të pavarur ashtu edhe në kombinim me pajisje të tjera bimore dhe shtazore.
Para blerjes, duhet të sqaroni menjëherë një pyetje: makaronat me copë të mesme janë të përshtatshme për peshkim. Ato mund të jenë në formën e yjeve, brirëve, spiraleve. Gjëja kryesore është që madhësia e tyre të mos jetë shumë e madhe në mënyrë që krapi të dalë lart dhe t'i tërheqë me qetësi në gojë së bashku me grepin. Më të përhapurit mes adhuruesve të makaronave janë yjet dhe brirët, pasi janë më të vegjlit në përmasa. Megjithatë, nëse po flasim për kapjen e një trofeu, mund të përpiqeni të kapni edhe ato të mëdha. Definitivisht, spageti nuk është i përshtatshëm për peshkim.
Ndër markat, zakonisht zgjidhet një. Ekziston një larmi e madhe e prodhuesve dhe varieteteve. Sidoqoftë, ka kuptim të zgjidhni një paketë që është e përshtatshme për peshkim dhe përdorim shtëpiak. Duhet të dini se si gatuhet saktësisht kjo makarona, sa kohë duhet për të gatuar një grykë të mirë që nuk do të bjerë nga grepi dhe do të jetë tërheqëse për peshkun. Kur gatuani, duhet të përdorni një kronometër për të ditur se cili do të jetë rezultati. Në çdo rast, do të kërkohet shumë eksperimente.
Një pyetje tjetër është çmimi i makaronave. Zakonisht makaronat italiane mjaft të shtrenjta bëhen thjesht nga gruri i fortë. Më të lirat kanë në përbërje miell nga varietetet e buta ose ato varietete të forta që japin miell me cilësi më të ulët. Zakonisht ato ziejnë shumë shpejt - të gjitha amvisat e dinë këtë. Së fundi, makaronat më të lira janë pothuajse gjithmonë shumë të buta dhe pothuajse kurrë nuk do të ngjiten në grep. Shtë më mirë të blini akoma mjaft të shtrenjta, sepse nëse është e nevojshme, do të jetë e mundur t'i zieni në një gjendje shumë të butë. Por një hundë e lirë e dendur nuk do të funksionojë më.
Përgatitje
Mënyra më e lehtë për të zotëruar përgatitjen e makaronave për peshkim në produkte shumë të vogla. Ata janë yjet. Ata kanë masën më të vogël të një makarona. Gjithashtu, yjet janë të përshtatshëm për të kapur jo vetëm krapi, por edhe peshq më të vegjël - buburreci, krapi i argjendtë, syri i bardhë. Ato mund të kapen me një shufër notuese, gjithashtu edhe me pajisje të poshtme, dhe për peshkim dimëror ato përdoren më shpesh se të tjerët.
Ju duhet të gatuani makaronat në të njëjtën mënyrë si për të ngrënë. Fillimisht duhet të zieni një tenxhere me ujë dhe ta kriposni pak. Pas kësaj, makaronat hidhen në ujë dhe zihen për disa minuta. Më pas kullohen dhe vendosen nën ujë të ftohtë që të bëhen të thërrmuara.
Në rastin tonë, koha e gatimit do të jetë shumë e shkurtër, pasi vetë yjet janë shumë të vegjël. Gatimi mund të bëhet në një tenxhere. Por duke pasur parasysh faktin se për peshkim nevojiten relativisht pak makarona, është më e mençur të gatuhen në një kullesë. Makaronat, sipas nevojës, hidhen në një kullesë dhe më pas vendosen në një tenxhere me ujë të vluar, duke mbështetur dorezën dhe brirët në skajet e tavës. Pas kësaj, hiqet kullesë dhe makaronat ftohen nën një rubinet me ujë të ftohtë.
Koha e gatimit përcaktohet në mënyrë eksperimentale. Makaronat duhet të jenë mjaft të lehta për t'u ndarë në dysh me gishta, por do të duhet më shumë përpjekje për t'i grimcuar. Si rregull, makaronat më të buta gatuhen për peshkim me not, si dhe për peshkim dimëror. Por për peshkimin në gomar, ata përdorin më të ashpër. Prandaj, është gjithmonë e dëshirueshme të keni një kronometër ose orë në dorë.
Pasi makaronat të jenë zier dhe kulluar, ato duhet të thahen. Për tharje përdorni një gazetë të rregullt. Ato derdhen mbi të dhe shtrihen në një shtresë të hollë. Pasi letra thith ujin, makaronat ndahen mirë nga njëra-tjetra. Ato mund të mblidhen në një kavanoz për një hundë dhe të shkojnë në peshkim.
Një mënyrë më e avancuar e tharjes së makaronave për krapi është tharja me thërrime buke. Krekerët shpërndahen në një fletë pjekjeje ose pjatë dhe më pas shpërndahen aty makaronat e sapokulluara, ende të ngrohta. Në këtë gjendje, ata lëshojnë pus ujë. Përveç kësaj, kur peshkoni, një hundë e spërkatur me thërrime buke krijon turbullirë shtesë në ujë, një erë tërheqëse për peshkun. Akoma më mirë, në vend të krisurave, përdorni karremin e thatë të gatshëm si “Gejzer” i një fraksioni të vogël, ose ai që do të kapin. Ajo është e aromatizuar me shije peshku dhe aditivë që do t'i pëlqejnë gjithashtu.
Makaronat më të mëdha duhet të gatuhen pak më gjatë. Zakonisht koha e gatimit është drejtpërdrejt proporcionale me madhësinë e një makarona. Nëse për yjet është minimale, atëherë për brirët, secila prej të cilëve peshon rreth dy herë më shumë se një yll, do të jetë dy herë më shumë. Duke përdorur makarona të së njëjtës markë, por të llojeve të ndryshme, këshillohet që të merret parasysh kjo. Vërtetë, pikën përfundimtare në çështjen e kohës së gatimit e vendos ende përvoja, dhe jo vetëm ndjesitë e peshkatarit, por edhe kafshimi i peshkut. Është mjaft e mundur që ia vlen të merrni disa versione të ndryshme të së njëjtës makarona për peshkim, por të gatuara në forma të ndryshme.
Pjekja e makaronave është një metodë tjetër e përdorur nga disa peshkatarë. Për tiganisje përdoren vetëm makarona të gatuara paraprakisht. Megjithatë, ato mund edhe të zihen pak. Ato skuqen fjalë për fjalë për dhjetë sekonda në një tigan me shtimin e vajit, duke i përzier vazhdimisht. Në të njëjtën kohë, nëse makaronat fillimisht doli të ishin shumë të buta, ato bëhen shumë më elastike dhe qëndrojnë më mirë në grep. Vaji gjithashtu u jep atyre një erë të mirë dhe atraktivitet. Makaronat e skuqura hiqen nga tigani dhe rrotullohen në thërrime buke. Gjëja kryesore këtu nuk është të gatuani shumë, pasi peshku i pjekur do të kafshojë shumë më keq.
Si të lidhni makaronat
Kur përdorni karrem bimor, duhet të mbani mend gjithmonë se suksesi i aplikimit të tyre nuk varet nga gjysma se si është përgatitur karremi, por nga mënyra se si është mbjellë. Gjatë mbjelljes, është e nevojshme që thumbi i grepit të shpojë makaronat të paktën një herë, por të fshihet mirë në të. Ju gjithashtu duhet të zgjidhni gjatësinë e grepit në mënyrë që pas grykës, pjesa më e vogël e mundshme e parakrahut me një sy të dalë nga trupi i makaronave, por ishte akoma i përshtatshëm për t'u veshur dhe kishte diçka për të mbajtur në.
Yjet zakonisht mbillen në disa pjesë, duke i shpuar ato përmes dhe përmes anës së vrimës qendrore, dhe në fund mbillet një yll në mënyrë që maja e grepit të jetë tërësisht në të. Ose ata përdorin një sanduiç, duke mbjellë një krimb në fund. Kjo praktikë shfaqet shumë mirë në dimër, sepse yjet mund të futen në një grep përmes një vrime, gjë që është më e përshtatshme për t'u bërë me gishtat e ngrirë sesa ta shtypni atë dhe ta shponi.
Brirët mbillen pak më ndryshe. Së pari, një bri shpohet me një goditje nëpër të dy muret. Pastaj e zhvendosin pak dhe e shpojnë gjysmën tjetër, por në këtë rast përpiqen ta tërheqin thumbin përgjatë murit në mënyrë që të fshihet, por të dalë në buzë të bririt. Rezultati duhet të jetë një bri, kthesa e së cilës ndjek kthesën e grepit. Madhësia e grepit zgjidhet më së miri në bazë të madhësisë së hundës - kjo është shumë e rëndësishme, përndryshe do të jetë e papërshtatshme për t'u vendosur dhe makaronat nuk do të mbajnë mirë. Autori nuk ka përdorur lloje të tjera makaronash, ai vetëm merr me mend se si t'i mbjellë ato, por shoku i tij i kapi në spirale. Me sa duket, këtu nuk ka shumë ndryshim, gjëja kryesore është të shponi të paktën një herë dhe pastaj të fshehni thumbin.
mundje
Makaronat janë një lidhje mjaft e situatës. Ka rezervuarë në të cilët ata shfaqen në mënyrë të pakrahasueshme. Ka vende ku nuk kafshojnë fare. Megjithatë, ata kanë një veçori - ata thjesht i prenë në mënyrë të përkryer kafshimet e gjërave të vogla. Ky është rrëshqitja, e cila më së shumti i bezdis krapi dhe fideristët e poshtëm dhe buburrecat. Edhe buburrecat e mëdha janë pothuajse indiferentë ndaj brirëve, ndonjëherë ata mund të marrin një në një sanduiç larvash për yje.
Kështu, krapi do të ketë më shumë kohë për të dalë dhe për të marrë karremin. Ato gatuhen nga gruri i fortë, domethënë i njëjti material si bollguri. Dhe të gjithë e dimë se ky qull është i shkëlqyeshëm për të kapur krapi, megjithatë, gjëja e vogël e do shumë atë. Domethënë, makaronat janë një zgjedhje e zgjuar kur doni të kapni peshk të mirë, edhe nëse duhet të prisni pak më shumë për të.
Si karrem gomari, kjo është përgjithësisht një gjë e shkëlqyer. Makaronat që janë gatuar mirë dhe të fiksuar mund të zgjasin disa derdhje. Sidoqoftë, është më mirë t'i ndryshoni ato gjithsesi, pasi krisurat lahen prej tyre gjatë qëndrimit të tyre në ujë. Makaronat ruhen në mënyrë të përkryer si në rrymë ashtu edhe në ujë të ndenjur. Në fundin me baltë, ato nuk zhyten, por vazhdojnë të shtrihen për shkak të gravitetit të ulët specifik dhe zonës së mbështetjes në sipërfaqen e baltës, duke qenë të dukshme për peshqit.