Perlovka për krapi

Krapat janë kapur në lloje të ndryshme karremi, të dy llojet e kafshëve në ujë të ftohtë dhe llojet e perimeve në ujë të ngrohtë janë të njohura. Elbi për krapi funksionon shkëlqyeshëm në verë, në fillim të vjeshtës, kur ditët janë ende të ngrohta, ky lloj karremi është gjithashtu i rëndësishëm. Ndër të tjera, është kjo drithëra që përdoret shpesh për të përgatitur karremin në shtëpi.

Ka shumë mënyra gatimi, secili peshkatar ka të tijën, por jo çdo qull elbi perla ka të njëjtin efekt në krapi. Hollësitë dhe sekretet do të shqyrtohen më tej në më shumë detaje.

Zgjedhja e drithërave

Në mënyrë që karremi ose karremi të marrin konsistencën e duhur, duhet të mësoni se si të zgjidhni vetë drithërat. Peshkatarët me përvojë e dinë se jo çdo supermarket është i përshtatshëm për qëllime të tilla.

Elbi nuk është gjë tjetër veçse kokrra elbi pas përpunimit parësor, ka disa mënyra për ta përgatitur atë posaçërisht për qëllime peshkimi. Drithërat zihen me avull në termos dhe zihen sipas metodave të ndryshme, se cilës prej tyre t'i jepet përparësi varet nga shumë faktorë. Opsioni më i mirë për peshkim, i cili mund të përgatitet në mënyra të ndryshme, është:

• me kokrra të lehta, pikërisht këtë ngjyrë do të ketë ajo e freskëta, e cila ruhej jo më shumë se një vit në magazina;
• të gjitha kokrrat duhet të jenë afërsisht të njëjtën madhësi, atëherë gjatë procesit të gatimit ato do të gatuhen në të njëjtën kohë;
• paketa nuk duhet të përmbajë aditivë të tjerë, mbeturina dhe veçanërisht defekte.

Në të gjitha aspektet e tjera, duhet të mbështeteni te prodhuesi, është më mirë të merrni mallra nga një i besuar.

Kokrrat e errëta të elbit nuk janë të përshtatshme për të bërë karrem dhe karrem për peshkim, ato do të duhet të gatuhen për një kohë shumë të gjatë, por ato ende nuk mund të sillen në butësinë e dëshiruar.

Avantazhet dhe disavantazhet

Elbi për qëllime peshkimi është përdorur për një kohë të gjatë, për disa është lloji më i mirë i karremit të bërë vetë, ndërsa të tjerëve u pëlqen të peshkojnë me elb si karrem në grep.

Në secilin nga llojet e mësipërme të drithërave ka disavantazhet dhe avantazhet e veta, atëherë ne do t'i shqyrtojmë ato në më shumë detaje. Përfitimet përfshijnë:

• liria relative;
• lehtësia e përgatitjes;
• lehtësinë e përdorimit;
• shkathtësia e karremit dhe karremit.

Për relativisht pak para, me përdorimin e aditivëve të tjerë dhe përbërësve ndihmës në një periudhë të shkurtër kohore, mund të merrni karrem ose karrem me cilësi të shkëlqyer për shumë lloje peshqish paqësorë. Si karrem, qulli përdoret si për noton ashtu edhe për mbushjen e ushqyesve në rrjedhë dhe ujë të qëndrueshëm.

Elbi gjithashtu ka disavantazhe, por ato janë shumë të vogla:

• në duar të paaftë elbi mund të jetë i zier shumë ose pak i zier;
• drithërat e vjetra, edhe pas trajtimit të zgjatur të nxehtësisë, nuk janë të përshtatshme për peshkim, ato përdoren vetëm për ushqimin e kafshëve.

Përndryshe, gjëja kryesore është të dini se si të gatuani elb për peshkim për krapi dhe suksesi do të jetë patjetër i garantuar.

Si të gatuajmë

Elbi përdoret shpesh për peshkim dhe shumë njerëz dinë të gatuajnë për krapi. Sidoqoftë, jo të gjithë dhe jo gjithmonë marrin karremin ose bashkëngjitjen e cilësisë së dëshiruar. Peshkatarët me eksperiencë kanë sekretet e tyre dhe përbërësit e veçantë, falë të cilëve produkti del ashtu siç duhet.

Avullimi në një termos

Kjo metodë do t'ju lejojë të përfundoni me elbin margaritar si një shtojcë me grep dhe nuk keni nevojë të shpikni ndonjë gjë të veçantë. Për zierjen me avull do t'ju duhet:

• termos, me kapacitet 0,5 l;
• lugë gjelle;
• qelqi.

Nga produktet zgjedhim vetë elbin dhe grumbullojmë ujë të valë. Procesi kryhet si kjo:

• zieni pak më shumë se 2 gota ujë në një enë;
• hapni termosin, kontrolloni që të jetë i pastër;
• veçmas në një tas mat 2 lugë gjelle. l. elbi;
• një termos i pastër lyhet me ujë të valë për të ngrohur balonën;
• bie në gjumë drithëra;
• derdhni 2 gota ujë të valë;
• bllokohen fort.

Pas 1-1,5 orësh, drithërat do të rriten në vëllim dhe do të jenë plotësisht të përshtatshme për përdorim.

Kur avulloni në një termos, nuk shtohen aromatizues, drithërat e përgatitur tashmë zhyten në një dip ose tërheqës.

Kjo metodë e përgatitjes përdoret shpesh menjëherë para se të niset në një pellg, tashmë në breg, elbi hiqet nga një termos, lëngu i tepërt kullohet, nëse ka, thahet në leckë ose spërkatet me thërrime buke.

Gatim në një tenxhere

Nëse ka kohë, atëherë është më mirë të gatuani grilat në sobë në një tenxhere, në mënyrë që të merrni një sasi të mjaftueshme për krapi si për karrem ashtu edhe për fiksim.

Ata e bëjnë këtë si kjo:

• një numër i matur paraprakisht i kokrrave derdhet në një enë të përgatitur, përkatësisht një tenxhere;
• mbusheni me ujë, i cili duhet të jetë 5 herë më i madh në vëllim;
• vendoseni në zjarr dhe lëreni të vlojë;
• sapo përmbajtja e tiganit të vlojë, zjarri duhet të zvogëlohet në minimum dhe të lihet të shuhet;
• pas 40-50 minutash, tigani hiqet nga zjarri dhe mbështillet me një peshqir për të paktën 5 orë.

Në këtë mënyrë është më mirë të gatuani drithërat në mbrëmje dhe t'i lini të mbështjella për natën, por në mëngjes shkoni për të peshkuar krapi me drithëra të gatshme.

Gjatë procesit të gatimit, mund të shtoni në tigan kokrra anise, kanellë në një shkop, kardamom, disa sytha karafil. Erëzat do të bëhen shije të shkëlqyera, në pellg nuk do të duhet të mashtroni më me këtë. Është e domosdoshme të thahet elbi para përdorimit; për këtë, ajo derdhet në gazeta të dërguara në disa shtresa ose në një peshqir. Para se të dërgohen në enë, spërkateni me bollgur të thatë ose bollgur.

Gatim super i shpejtë

Kjo metodë gatimi nuk është e njohur për të gjithë, vetëm peshkatarët me përvojë e dinë se pa një termos, elbi mund të zihet shpejt në avull deri në butësinë e dëshiruar. Pra, gjithçka shkon kështu:

• derdhni një pjesë të drithërave në tigan;
• derdhni tre pjesë ujë;
• vendoseni në zjarr dhe lëreni të ziejë;
• zjarri zvogëlohet në minimum dhe zihet për 20-30 minuta, duke e përzier herë pas here;
• pas kësaj kohe hiqen nga zjarri dhe mbështillen me rroba të vjetra të ngrohta.

Në këtë formë, drithërat merren për peshkim, tashmë në breg, mund të shtoni vaj vegjetal, pika anise ose shije të tjera që do të përmirësojnë kafshimin.

Këto janë metodat kryesore për përgatitjen e elbit për peshkim, dhe e para do t'ju lejojë të përdorni kokrrat vetëm si karrem në grep, e dyta dhe e treta janë të përshtatshme për ngasjen e ushqyesve, por përbërës të tjerë do të duhet t'u shtohen atyre.

Aditivë për qull

Elb për krapi: zbuluam se si të gatuajmë, por në këtë formë nuk funksionon gjithmonë. Çfarë duhet të shtohet për ta bërë një kokërr ose qull të zier më tërheqës për banorët e rezervuarit?

Për secilin peshk, aroma e tij është e pranueshme, krapi nuk i pëlqen të gjitha ato të paraqitura. Për të marrë me saktësi një trofe, duhet të dini se cilat shije të përdorni në cilën kohë të vitit.

Sidoqoftë, nuk është e nevojshme t'i përmbahen rreptësisht rekomandimeve. Peshkatarët me përvojë shpesh kanë vënë re se gjithmonë ia vlen të eksperimentoni me erërat, shpesh në dimër krapi ishte i shkëlqyeshëm për elbin me një tërheqës frutash.

Për të shtuar volumin dhe për t'i dhënë një erë elbit të perlave si karrem, përdorni:

• kek me luledielli;
• therrime buke;
• meli i zier;
• mbetjet e ëmbëlsirave;
• luftë biskotash;
• blera përzierje karremi.

Aditivët duhet të derdhen me kujdes, një numër i madh përbërësish me erë të ndryshme vetëm mund të trembin peshkun.

Shurupet e përgatitura vetë përdoren shpesh si aromatizues frutash. Mjedra, kajsia, luleshtrydhja dhe mani do të funksionojnë shumë. Ato përdoren në sasi të vogla, pasi janë të përqendruara.

Elbi për peshkimin e krupës përdoret si karrem në një grep për trajtimin e notit, ashtu edhe si karrem për mbushjen në një ushqyes. Të gjithë mund ta gatuajnë atë, por për këtë ju duhet të dini dhe t'i përmbaheni përmasave, dhe gjithashtu mos harroni për pjesën tjetër të përbërësve.