– Nëse një person i qaset kësaj çështjeje në mënyrë të arsyeshme, nëse ai ka marrë një pozicion të tillë jetësor për vete që të gjitha gjallesat janë vëllezërit tanë, që nuk janë ushqim, atëherë nuk do të ketë pothuajse asnjë problem me tranzicionin. Nëse e kuptoni që refuzoni të hani mish kafshësh dhe e pranoni atë si një rregull të palëkundur, si bazën e jetës suaj të re, atëherë vegjetarianizmi bëhet i natyrshëm për ju. “Bota jonë është bërë kaq e vogël tani! Në Moskë dhe në çdo qytet në përgjithësi, mund të blini gjithçka, dhe në çdo kohë të vitit. Edhe kur fillova të haja vegjetarian, 20 vjet më parë, ne nuk kishim një bollëk të tillë ushqimi, por gjithmonë mund të blini karrota, patate dhe drithëra. Në fakt, një person nuk ka nevojë për aq sa duket. Nuk është e nevojshme të hani shumë mango ose të blini papaja. Nëse këto produkte janë - të mira, por nëse jo, atëherë është mjaft e mundur të bëhet pa të. Përkundrazi, duhet të përpiqemi gjithmonë të hamë “sipas stinëve” – pra çfarë na ofron natyra në këtë periudhë të veçantë të vitit. Veryshtë shumë e lehtë. – Një person që ka kohë që ha ushqim të rëndë me mish, është mësuar me rëndimin, e ngatërron dhe e merr për ndjenjën e ngopjes. Një person është mësuar me rëndimin dhe kërkon, duke kaluar në vegjetarianizëm, të arrijë të njëjtën gjendje. Por në vend të kësaj, një person merr butësi dhe i duket se është vazhdimisht i uritur. Ndjenja e parë që përjetojmë pasi kemi ngrënë mish është dëshira për t'u shtrirë dhe për t'u çlodhur. Pse? Sepse trupi ka nevojë për forcë dhe energji për të tretur proteinat e rënda shtazore. Nëse një person ha ushqime të shëndetshme, të lehta, bimore, atëherë ai ka ngrënë dhe është gati të punojë përsëri, gati të vazhdojë të jetojë këtë ditë, nuk ka më rëndim. – Po, para njeriut lind pyetja: “Pasi heq dorë nga mishi, si mund ta bëj dietën time të plotë dhe të shëndetshme?” Nëse nuk kaloni në simite të përhershme me qumësht të kondensuar ose bizele, atëherë, më besoni, mund të balanconi në mënyrë të përsosur gjithçka duke përdorur ekskluzivisht ushqime bimore. Filloni të kombinoni, për shembull, disa drithëra dhe sallata, supa me fasule dhe perime të ziera. Gjeni kombinime të tjera ushqimore të shëndetshme, të balancuara dhe interesante. Sepse gjithçka që është në bimë dhe drithëra është mjaft e mjaftueshme për një person. Bilanci është shumë i rëndësishëm. Por është gjithashtu e rëndësishme kur hamë mish. Kombinimet e produkteve - kjo duhet të mbahet mend gjithmonë. Nëse mbështeteni shumë në bishtajore, do të ketë rritje të formimit të gazit. Por këtë mund ta korrigjoni shumë thjesht me erëza! Sipas Ayurveda, për shembull, bizelet dhe lakra shkojnë mirë së bashku. Të dyja klasifikohen si "të ëmbla". Kombinimet e ushqimeve janë një faktor shumë i rëndësishëm për t'u marrë parasysh në mënyrë që të hani një dietë të ekuilibruar. Mos harroni për ekuilibrin e brendshëm, psikologjik. Nëse bëheni vegjetarian, filloni të jetoni një jetë më të mirë, më të pasur dhe më të kënaqshme. Nëse një person ka marrë një vendim dhe e kupton se e gjithë kjo është për të mirën e tij dhe botës përreth tij, nëse ai është i kënaqur nga brenda, atëherë gjendja vetëm do të përmirësohet. “Gjëja më e rëndësishme është ndërgjegjësimi. Pse refuzojmë ushqimin e kafshëve? Shumë njerëz thonë se duhet të hiqni dorë gradualisht nga mishi. Por si mund të imagjinohet kjo nëse një person tashmë e ka kuptuar se kafshët janë të njëjtat krijesa të gjalla, se janë vëllezërit tanë më të vegjël, miqtë tanë?! Po sikur një person tashmë ka një bindje të brendshme se ky nuk është ushqim, jo ushqim ?! Pra, është më mirë që një person të mendojë për kalimin në vegjetarianizëm me vite, por nëse ai vendos, atëherë ai nuk e refuzon më vendimin e tij. Dhe nëse e kuptonte se nuk ishte ende gati, nuk u përpoq të mbizotëronte veten. Nëse ushtroni dhunë ndaj vetes, përpiquni të hiqni dorë nga mishi kur nuk jeni ende gati për të, asgjë e mirë nuk do të vijë prej saj. Nga kjo fillon sëmundja, shëndeti i dobët. Gjithashtu, nëse kaloni në vegjetarianizëm për arsye jo etike, atëherë ai shpesh shkelet mjaft shpejt. Kjo është arsyeja pse unë gjithmonë them - duhet kohë për ta realizuar. Ndërgjegjësimi është gjëja më e rëndësishme. Dhe mos mendoni se vegjetarianizmi është një lloj ushqimi kompleks që kërkon shumë kohë për t'u gatuar dhe gjithçka.
2022-11-11