Përmbajtje
Dëshironi të hani ushqime më të shëndetshme por në të njëjtën kohë të shijshme? Ky artikull do t'ju tregojë 3 pjatat vegane me oriz që mund të përgatisni në shtëpinë tuaj.
Këto shije janë plot shije dhe të lehta për t'u përgatitur dhe janë perfekte për veganët dhe vegjetarianët, por edhe për ata që duan të reduktojnë konsumin e mishit. Ju nuk keni nevojë të jeni një kuzhinier ekspert për t'i përgatitur ato. Do të gjeni të gjithë informacionin që duhet të dini për këto pjata.
Për më tepër, këtu mund të gjeni një recetë shtesë për t'u shijuar: successrice.com/recipes/vegan-brown-rice-bbq-meatloaf/
Pjata e parë: Oriz vegan kokosi dhe tas perimesh
Ky tas vegan me oriz kokosi dhe perime është një vakt i lehtë, i shëndetshëm dhe i shijshëm. Është perfekt për drekë ose darkë dhe mund të personalizohet sipas shijes tuaj. Është e mbushur me lëndë ushqyese dhe është një mënyrë e shkëlqyer për të futur perimet tuaja të përditshme. Ja çfarë do t'ju duhet.
Përbërësit:
- 1 filxhan oriz të bardhë me kokërr të gjatë të pazier.
- 1 kanaçe qumësht kokosi.
- 1 gotë ujë.
- 2 gota perime të përziera (karrota, speca zile, kërpudha, etj.).
- 2 lugë vaj ulliri.
- Kripë dhe piper, për shije.
Udhëzime:
- Në një tenxhere mesatare ngrohni vajin e ullirit në zjarr mesatar. Shtoni perimet dhe gatuajeni, duke i përzier herë pas here, për rreth 5 minuta. Shtojmë orizin dhe e përziejmë që të lyhen kokrrat me vaj. Gatuani edhe 1 minutë.
- Shtoni qumështin e kokosit dhe ujin. Lëreni të vlojë. Më pas, ulni zjarrin në minimum dhe mbulojeni. Ziejeni derisa orizi të jetë zier dhe të përthithet i gjithë lëngu, rreth 20 minuta.
- I rregullojmë me kripë dhe piper, sipas shijes. Shërbejeni të nxehtë dhe shijoni!
Ky tas vegan me oriz kokosi dhe perime është një burim i shkëlqyer i vitaminave, mineraleve dhe fibrave, duke e bërë atë një vakt të shëndetshëm dhe ushqyes. Perimet mund të personalizohen lehtësisht sipas shijeve tuaja, ndaj mos ngurroni t'i përzieni. Kënaquni!
Pjata e dytë: Oriz Teriyaki dhe Tofu Stir-Fry
Orizi Teriyaki dhe tofu është një pjatë popullore aziatike që e ka origjinën në Japoni. Është një pjatë e thjeshtë, por e shijshme që me siguri do të kënaqet. Përbërësit kryesorë janë salca teriyaki, tofu dhe orizi.
- Për të përgatitur pjatën, fillimisht ngrohni një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare.
- Më pas, shtoni një lugë gjelle vaj vegjetal në tigan.
- Më pas, shtoni tofu dhe gatuajeni për rreth pesë minuta, derisa të skuqet lehtë.
- Më pas, shtoni salcën teriyaki dhe përzieni për t'u bashkuar.
- Në fund, shtoni orizin e zier dhe përzieni të bashkohet.
- Gatuani edhe për pesë minuta të tjera, ose derisa gjithçka të nxehet.
- Shërbejeni skuqjen e nxehtë dhe shijojeni!
Kjo pjatë është një mënyrë e shkëlqyeshme për të shijuar shijet e teriyaki-t pa mundimin për të bërë një vakt të tërë. Është gjithashtu një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur orizin e mbetur të gatuar. Kombinimi i shijeve nga salca teriyaki dhe tofu, së bashku me orizin e gatuar, bëjnë një pjatë të shijshme. Është i shpejtë, i lehtë dhe i sigurt për të kënaqur të gjithë në tryezë.
Pjata e tretë: Oriz i skuqur vegan me kërpudha dhe bizele
Orizi i skuqur vegan me kërpudha dhe bizele është një tjetër kënaqësi që me siguri do t'ju pëlqejë.
Përbërësit:
- 2 lugë vaj vegjetal.
- 1 lugë çaji vaj susami.
- ½ filxhan qepë të grirë.
- 2 thelpinj hudhre te grira.
- ½ filxhan kërpudha të prera në feta.
- 1 lugë çaji xhenxhefil të grirë.
- 1 filxhan oriz të gatuar.
- ½ filxhan bizele të ngrira.
- 2 lugë salcë soje.
- 1 lugë çaji uthull të bardhë.
- Kripë dhe piper për shije.
Udhëzime:
- Filloni duke ngrohur vajin vegjetal në një tigan të madh në nxehtësi mesatare-të lartë.
- Kaurdisni qepën dhe hudhrën derisa të marrin ngjyrë kafe të artë, rreth 5 minuta.
- Shtoni kërpudhat dhe xhenxhefilin dhe gatuajeni edhe për 3 minuta të tjera.
- Shtoni orizin e gatuar dhe bizelet e ngrira dhe përziejini gjithçka së bashku.
- Hidhni salcën e sojës dhe uthullën e bardhë dhe përzieni gjithçka.
- Gatuani për 5 minuta të tjera ose derisa gjithçka të jetë e nxehtë.
- Shijoni dhe rregulloni me kripë dhe piper, sipas shijes.
- Në fund hidhni sipër vajin e susamit dhe shërbejeni.
Ky oriz i skuqur vegan mund të përshtatet për t'iu përshtatur shijeve tuaja. Mos ngurroni të shtoni perime të tjera si karrota, speca dhe selino. Mund të përdorni edhe lloje të tjera orizi, si basmati ose jasemini. Për një pjatë më pikante, shtoni një majë piper të kuq. Për një pjatë më të shijshme, përdorni salcën vegane "peshk" në vend të salcës së sojës.