Përmbajtje
Mysafirët e papritur në prag janë një mundësi e shkëlqyer për të devijuar nga rutina e zakonshme e përditshme dhe për të kaluar një kohë të mirë në një shoqëri miqësore. Sidoqoftë, të ftuarit e dashur supozohet të përshëndeten jo vetëm me krahë hapur, por edhe me diçka të shijshme. Çfarë mund të gatuash me nxitim dhe në të njëjtën kohë të godasësh të gjithë në vend? Receta të thjeshta, origjinale dhe të favorshme ekspres ndahen nga ekspertët e kompanisë "Krasnobor" - prodhuesi kryesor i produkteve të gjelit të detit në Rusi.
Sallatë e improvizuar
Të gjithë mysafirët, pa përjashtim, do të jenë të kënaqur me mish të tymosur. Sidomos nëse janë të shijshme shijshme "Krasnobor" të bëra me mish natyrale të gjelit të detit me cilësi më të lartë. Të gjithë ata janë plotësisht të gatshëm për përdorim. Thjesht duhet t'i ngrohni në mikrovalë ose t'i paraqisni para mysafirëve në një formë të ftohtë - rezultati do të jetë i patejkalueshëm në çdo rast.
Kofshë gjeldeti me një shije të këndshme të tymosur mund të shërbehet në formën e prerjeve të mishit. Dhe mund të bëni një sallatë interesante. Për salcë, përzieni 2 lugë gjelle. l salcë soje dhe vaj vegjetal, 1 lugë. balsamik, 1 lugë. rrënjë xhenxhefili të grirë, një grusht qepë të njoma të copëtuara. Ndërsa salca është e mbushur, ne presim 300 g kofshë gjeldeti të zier dhe të tymosur, presim domate qershi dhe piper të ëmbël. Ne presim 6-8 fletë lakër të Pekinit. Përzieni gjeldetin me perime, sezoni me salcë, spërkateni me farat e susamit. Vetëm disa manipulime të thjeshta - dhe sallata origjinale e gjelit të detit është gati.
Çfarë bukurie janë këto këmbë!
Edhe shefi i kuzhinës më të aftë nuk do të gatuajë një grusht të kuqërremtë me nxitim. Në vend të kësaj, ju mund të shërbeni shkopin e detit të zier dhe të tymosur "Krasnobor". Në të njëjtën kohë, nuk keni pse të kaloni kohë duke marinuar dhe pjekur për një kohë të gjatë. E vetmja gjë që ju duhet të bëni është të hiqni lëkurat nga paketimi, t'i vendosni në një fletë pjekjeje dhe t'i ngrohni në furrë. Përndryshe, mund t’i lini në një qese për pjekje dhe të gatuani në furrë për 15-20 minuta ose 5-7 minuta në mikrovalë. Në të dy rastet, ata do të duken aq të shijshëm, sikur të ishit angazhuar personalisht në përgatitjen e tyre!
Si një pjatë anësore, një sallatë e lehtë verore është e përshtatshme. Ne presim 15-20 domate qershi në gjysmë, 200 g mocarela-një kub i madh dhe një qepë vjollce-gjysmë unaza. Për të parandaluar që qepa të lëshojë hidhërim, skuqeni atë me ujë të valë. Ne mbulojmë çdo pjatë me gjethe rukola, përhapim qershi, mocarela dhe qepë në një grumbull. Sezoni sallatën me vaj ulliri dhe lëng limoni, dekorojeni me degëza borziloku. Kjo pjatë anësore do të plotësojë me sukses krahët e gjelit të detit të tymosur, dhe mysafirët do të jenë të kënaqur dhe të kënaqur.
Krahët me një dritë
Krahët pikantë të gjelit të detit janë një meze e lehtë për një kompani të madhe, veçanërisht nëse do të shikoni një ndeshje futbolli. Edhe nëse ka adhurues të një diete të shëndetshme mes jush, ata nuk mund t'i mohojnë vetes asgjë. Të gjitha shijshme të tymosura "Krasnobor" përgatiten në duhanxhinj të veçantë duke përdorur një teknologji të butë. Në të njëjtën kohë, përdoren vetëm patate të skuqura natyrale të verr. Pa tym të lëngshëm, përmirësues të aromave dhe aditivëve të tjerë të dëmshëm. Prodhimi është një produkt natyral që ka ruajtur të gjitha vetitë e tij të dobishme.
Thjesht duhet të dalësh me një salcë jo shumë kalori për krahët. Pritini 3-4 domate të pjekura dhe i derdhni në tasin e një blender. Shtoni 2-3 thelpinj hudhër, 1 lugë lëng limoni, kripë dhe piper për shije. Rrihni të gjithë përbërësit në një masë të lëmuar. Shënimet e mprehta të ndritshme të salcës do të shtojnë 5-6 pika salcë tabasko. Skuqini lehtë krahët në një tigan dhe derdhni salcën për shije. Mos harroni të vendosni shkumën tuaj të preferuar në frigorifer paraprakisht, dhe për miqtë e dobësimit - limonadë shtëpi.
Suxhukë të shkathët
Nëse i shpërqendroni mysafirët për një kohë me biseda dhe pyesni për lajmet më të fundit, ka kohë të mjaftueshme për të gatuar diçka të pakrahasueshme. Suxhukët dhe kupat për tiganisje krijohen vetëm për raste të tilla. Ato janë bërë nga mishi i gjelit të butë me lëng me shtimin e hudhrës, majdanozit, kripës dhe erëzave aromatike. Pa konservues, aromatizues dhe aditivë të tjerë sintetikë. Vetëm shija e pastër e mishit të gjelit të detit.
Ngrohni siç duhet një tigan të thellë, pasi derdhni 50 ml ujë me 1 lugë vaj vegjetal në të. Ne përhapim sasinë e duhur të salcice, mbulojmë me një kapak dhe gatuajmë mbi nxehtësinë mesatare për 5 minuta. Pastaj hiqni kapakun, fikni flakën pak dhe skuqni salcice për 5-7 minuta të tjera, duke i kthyer ato periodikisht. Një kore e artë duhet t'i mbulojë ato nga të gjitha anët. Kjo pjatë shërbehet më së miri me një sallatë me perime të freskëta të stinës. Si salcë për salcice gjeldeti, mustarda ruse ose ketchup i nxehtë është më i përshtatshmi.
Një piknik në kuzhinën tuaj
Për gustatorët e vërtetë të mishit, ka biftekë gjeldeti në marinada të gatshme në linjën Krasnobor. Mund të jetë një marinadë hudhër pikante me një buqetë me bar aromatik, një marinadë e hollë franceze e bazuar në krem ose marinada të markës "Susam" dhe "Green" sipas një recete të veçantë. Të gjitha biftekët janë bërë nga mishi i freskët i gjelit të detit dhe të paketuara në enë hermetike. Nëse jeni duke shkuar në një piknik, sigurohuni që të merrni këto boshllëqe me vete.
Nëse mysafirët zbresin papritur, skuqni biftekët e gjelit të detit në një tigan të rregullt. Për më tepër, nuk do të keni nevojë t'i lyeni me salcë ose t'i fërkoni me erëza. Ngrohni tiganin, vendosni biftekët në një sipërfaqe të nxehtë dhe skuqini për 2 minuta në secilën anë në nxehtësi të moderuar. Pastaj zvogëloni flakën në minimum dhe skuqeni për 5-6 minuta të tjera nga të dy anët. Hiqeni tiganin nga sobë, mbuloni mishin me fletë metalike dhe qëndroni për 5 minuta të tjera. Shërbejeni biftekët në gjethe të freskëta të marule me domate.
Qebapët në miniaturë
Qebapët për miqtë në shtëpi? Pse jo! Shish kebab me fileto gjeldeti në majonezë "Krasnobor" - kjo është gjithçka që ju nevojitet për këtë. Ju nuk duhet ta marinoni atë për një kohë të gjatë dhe ta sillni në gjendjen e dëshiruar. Mishi tashmë është copëtuar në pjesë të bukura dhe po pret në krahë në një majonezë të hollë duke shtuar qepë, lëng limoni dhe një buqetë harmonike me erëza.
Ne nuk do të kemi nevojë për një skarë dhe qymyr - vetëm një tigan. Një tigan masiv me një fund të trashë gjithashtu do të funksionojë. E lyejmë me vaj dhe e vendosim të ngrohet në nxehtësi të ulët. Gjatë kësaj kohe, ne do të kemi vetëm kohë për të zhytur skewers druri në ujë. Ne i lidhim copat e gjelit të detit në hell, jo shumë fort me njëri -tjetrin. Ne i përhapim qebapët në sipërfaqen e nxehtë të tiganit dhe i skuqim për rreth 10-12 minuta, duke i kthyer ato herë pas here në mënyrë që mishi të marrë ngjyrë kafe në mënyrë të barabartë. Për të zbukuruar me qebapë gjeldeti, mund të shërbeni feta patate të pjekura ose perime të ndryshme të freskëta.
Improvizimi i kuzhinës, si çdo tjetër, duhet të mendohet paraprakisht. Kompania Krasnobor do t'ju ndihmojë të zotëroni në mënyrë të përsosur këtë art. Linja e markës përfshin ushqime të shijshme të tymosur dhe gjela deti, salcice dhe kupaty, biftekë dhe shish kebab në marinadë dhe shumë e shumë më tepër. Prodhuesit janë siguruar paraprakisht që ju mund ta ktheni lehtësisht cilindo nga këto produkte në një vepër të artit të kuzhinës dhe të jeni në gjendje t'u ofroni kënaqësi të vërtetë mysafirëve të papritur.