Fakte historike për mollët

Historiania e ushqimit Joanna Crosby zbulon fakte pak të njohura për një nga frutat më të zakonshëm në histori.

Në fenë e krishterë, molla shoqërohet me mosbindjen e Evës, ajo hëngri frutin e pemës së njohjes së së mirës dhe së keqes, në lidhje me të cilën Zoti dëboi Adamin dhe Evën nga Kopshti i Edenit. Është interesante se në asnjë nga tekstet fruti nuk është përcaktuar si mollë – kështu e kanë pikturuar artistët.

Henriku VII pagoi një çmim të lartë për një furnizim të veçantë me mollë, ndërsa Henri VIII kishte një pemëtore me varietete të ndryshme mollësh. Kopshtarët francezë u ftuan të kujdeseshin për kopshtin. Katerina e Madhe ishte aq e dashur për mollët Golden Pippin saqë frutat u sollën të mbështjellë me letër argjendi të vërtetë në pallatin e saj. Mbretëresha Victoria ishte gjithashtu një fanse e madhe - asaj i pëlqenin veçanërisht mollët e pjekura. Kopshtari i saj dinak i quajtur Lane ka emëruar një shumëllojshmëri mollësh të rritura në kopsht për nder të tij!

Udhëtari italian i shekullit të 18-të Caraciolli u ankua se i vetmi frut që hëngri në Britani ishte një mollë e pjekur. Mollët e pjekura, gjysmë të thata përmenden nga Charles Dickens si një ëmbëlsirë për Krishtlindje.

Gjatë epokës viktoriane, shumë prej tyre u edukuan nga kopshtarët dhe, pavarësisht punës së palodhur, varietetet e reja u emëruan sipas pronarëve të tokës. Shembuj të kultivarëve të tillë që ende mbijetojnë janë Lady Henniker dhe Lord Burghley.

Në 1854, sekretari i Shoqatës, Robert Hogg, u krijua dhe tregoi njohuritë e tij për frytet e pomologjisë britanike në 1851. Fillimi i raportit të tij mbi rëndësinë e mollëve në të gjitha kulturat është: "Në gjerësi të butë, ka asnjë frut më i përhapur, i kultivuar dhe i respektuar gjerësisht se molla.”    

Lini një Përgjigju