Vera është në oborr, stina e frutave, perimeve, manave të freskëta dhe gjithçka natyrale është në lulëzim! Por një stinë zëvendësohet në mënyrë të pashmangshme nga një tjetër, më e ftohtë, por ju ende dëshironi fruta dhe manaferra. Sot do të shqyrtojmë udhëzime të hollësishme se si dhe cilat fruta të thahen në shtëpi. Sigurisht, sot shumë njerëz që e duan këtë temë kanë një dehidratues në arsenalin e tyre. Do ia dalim me furre, leter pergamene dhe nje tepsi. 1) Zgjidhni fruta dhe manaferra të pjekura apo edhe të pjekura 2) Shpëlajini me ujë të ftohtë 3) Hiqni nxirjen dhe të metat e tjera, nëse ka 4) Hiqni gurët 5) Hiqni kërcellet nga manaferrat 6) Pritini frutat në mënyrë të barabartë në mënyrë që tharja të marrë të njëjtën kohë për të gjithë copa Disa fruta si pjeshka, nektarina, molla thahen më mirë pa lëkurë. Për ta bërë këtë, në çdo frut, bëni një prerje të cekët në formën e shkronjës "X". Vendoseni në ujë të vluar për 30 sekonda, më pas transferojeni në një enë me ujë të ftohtë. Lëkura e frutave do të hiqet lehtësisht. Për të maksimizuar integritetin e frutave dhe për të minimizuar ndryshimin e ngjyrës, thithni frutat në ujë me lëng limoni për 10 minuta. Kullojeni, thajeni me peshqir kuzhine. Ngroheni furrën në 50-70C. Përdorni një temperaturë edhe më të ulët për frutat e prera hollë si fetat e mollës ose pjeshkës. Luleshtrydhet dhe manaferrat e tjera të plota pëlqejnë temperaturat më të ngrohta. Vendosni letër pergamene në një fletë pjekjeje. Frutat i radhisim në një shtresë në mënyrë që copat të mos prekin njëra-tjetrën. Mbulojeni frutin me një kallëp silikoni që të mos përkulet kur thahet. Vendosni frutat në furrë. Pas tharjes në furrë, vendosni frutat dhe manaferrat në enë qelqi ose plastike. Lëreni enën të hapur për 4-5 ditë për të lejuar që lagështia e mbetur të avullojë. Shkundni enën çdo ditë.
2022-11-11