Ziejeni komposton e pjeshkës për përgatitjen për dimër për 30 minuta.
Si të gatuaj komposto pjeshke
Përmasat e kompostos së pjeshkës
Pjeshkë - gjysmë kilogram
Uji - 1 litër
Sheqeri - 300 gram
Si të gatuaj komposto pjeshke
Zgjidhni pjeshkë të pjekura dhe me lëng për komposto. Lani pjeshkat, zhvishem me një furçë, hiqni farat.
Përgatitni shurupin: hidhni ujë në një tenxhere, shtoni sheqer, gatuajeni për 5 minuta pasi të vlojë, nxisni dhe hiqni shkumën. Vendosni pjeshkat e qëruara në shurup, gatuajini për 5 minuta pasi të zihen përsëri. Hiqni lëkurat e pjeshkës. Vendosni pjeshkat në një kavanoz, hidhni sipër shurupin pak të ftohur dhe mbulojeni me kapak.
Vendosni një peshqir në fund të një tenxhere të gjerë dhe të thellë, vendosni një kavanoz me pjeshkë, hidhni ujë të nxehtë mbi tigan dhe vendoseni në zjarr. Pasterizoni kompotën për 20 minuta, mbështilleni, ftoheni dhe ruani.
Faktet e shijshme
1. Vlera e kalorive komposto pjeshke - 78 kcal / 100 gram.
2. Kompostoja e pjeshkës mund të përgatitet në dy mënyra - bëni pure patatesh nga pjeshkë ose vendosni gjysmat e frutave në një kavanoz, duke derdhur shurup.
3. Komposto pjeshke me kocke rezulton aromatik dhe ka një shije të thekshëm për shkak të gurit. Në rastin e zierjes së një kompostoje pjeshke me fara, kompostoja duhet të pihet në vitin e parë, pasi që gjatë ruajtjes afatgjatë, farat nga fruti fillojnë të lëshojnë substanca helmuese që mund të shkaktojnë helmim.
4. Komposti i përfunduar rezulton koncentruar, prandaj, kur të konsumohet, është më mirë të hollohet me ujë të zier.
5. Vrazhdësia e pjeshkave mund të hiqet lehtë duke shtuar pak sodë buke në një tas ose tas me ujë, duke e trazuar derisa soda e bukës të tretet dhe të lihet për 5 minuta. Pas kohës së caktuar, shpëlajini pjeshkët në një legen, hiqini dhe shpëlajini nën ujë të rrjedhshëm.