Si të kontrolloni kërpudhat kur gatuani

Ndër të gjitha mënyrat për të kuptuar se cilat kërpudha janë vërtet të ngrënshme, dhe cilat janë helmuese dhe të papërshtatshme për ushqim, më e sigurta është të identifikoni kërpudhat e rreme PARA gatimit. Shtë më mirë të kontrolloni kërpudhat për ngrënie pikërisht në pyll dhe thjesht të mos merrni kërpudha të këqija me vete.

Për t'u siguruar më tej që nuk ka kërpudha të rreme në mesin e kërpudhave që keni mbledhur, shtoni qepë të bardha të qëruara ose një send argjendi gjatë gatimit. Ziejini kërpudhat së bashku me perimet për një kohë dhe shikoni se si sillen qepët dhe hudhrat. Nëse ata papritmas ndryshojnë ngjyrën, ka të ngjarë që midis kërpudhave të mira, u kapën ato helmuese, të cilave u përkasin kërpudhat e rreme.

Sigurisht, kjo metodë nuk është më e besueshmja, pasi që perimet mund të errësohen edhe me kërpudha normale, në varësi të vendit të mbledhjes së kërpudhave. Bestshtë më mirë të njohësh spiunët edhe para se të gatuash, në mënyrë që më vonë për shkak të tyre, të mos e hedhin të gjithë korrjen.

/ /