😉 Përshëndetje për lexuesit e mi të rregullt dhe të rinj! Shpresoj që t'i gjeni të dobishme këto këshilla të thjeshta se si të zgjidhni një peshk. Nëse nuk jeni peshkatar dhe blini periodikisht peshk në një dyqan ose në një pazar - ky artikull i shkurtër është për ju.
Si te zgjidhni peshk te fresket
Ju mund të jeni 100% i sigurt për freskinë dhe cilësinë e peshkut vetëm nëse e kapni vetë.
Peshorja
Përkatësia e një peshku në një racë të caktuar mund të përcaktohet nga luspat e tij. Me peshore, si me pasaportë, mund të zbuloni edhe moshën: unazat janë të dukshme në të, të ngjashme me unazat në një prerje sharre peme.
Secila prej unazave korrespondon me një vit jetë. Peshorja me shkëlqim dhe e pastër janë shenjë freskie. Kur shtypni peshkun, nuk duhet të ketë gërvishtje. Nëse peshku është i freskët, ai është elastik, barku i tij nuk duhet të jetë i fryrë. Kufoma ngjitëse dhe mukoza në gunga janë një shenjë e peshkut të kalbur.
Ekzaminoni gushat: ngjyra e tyre duhet të jetë e kuqe e ndezur ose rozë e lehtë, pa mukozë dhe pllaka. Nëse janë të bardha, ngrihet për herë të dytë. E ndyrë gri ose kafe - e ndenjur. Për t'u siguruar që gushat nuk janë të ngjyrosura, fërkojini ato me një leckë të lagur.
Eyes
Sytë e peshkut duhet të jenë të spikatur, transparent dhe të qartë, pa turbullira.
Erë
Peshku i prishur ka një erë të fortë peshku. E freskët - aroma mezi dallohet.
fileto
Nëse vendosni të blini fileto, jepni përparësi një produkti në një paketë të mbyllur. Kontrolloni datën e ngrirjes dhe datën e skadencës. Nëse ruhet në mënyrë korrekte, produkti ka një ngjyrë uniforme pa njollë. Nuk ka papastërti akulli dhe bore në paketim.
Filetat e formuara në briketa të ngjeshur ndonjëherë përbëhen nga prerje të llojeve të ndryshme. Jini vigjilentë kur zgjidhni këtë artikull.
Është më mirë t'i jepet përparësi peshqve të kapur në ujëra të hapura. Në fermat e peshkut, kafshët shtëpiake ushqehen me antibiotikë për ushqim, kështu që është më pak e dobishme. As prodhuesi dhe as shitësi nuk mund të japin informacion për vendin e peshkimit. Disa e bëjnë vetë, duke tërhequr kështu një blerës.
😉 Nëse këto këshilla ishin të dobishme për ju, ndajini ato në rrjetet sociale. rrjeteve. Shkoni në sit, ka shumë informacione të dobishme përpara!