Si të zgjidhni pomelon e duhur?

Pomelo i përket kategorisë së agrumeve dhe i kalon të gjitha varietetet e njohura të këtyre frutave në madhësi. Forma e pomelos është zakonisht e rrumbullakët. Ngjyra mund të ndryshojë në varësi të zonës së rritjes dhe karakteristikave të varietetit.

Fruti Pomelo mund të jetë:

• gjelbër;
• e verdhe;
• portokalli e hapur.

Madhësia e një pomelo mund të arrijë 25-30 cm në diametër. Lëvorja e saj është gjithmonë e dendur dhe e trashë, dhe midis lëvozhgës dhe pulpës ka një septum të trashur, më shpesh të bardhë ose të verdhë. Përveç madhësisë së saj, pomelo ndryshon nga grejpfruti ose portokalli në fijet më elastike dhe të theksuara të tulit. Prania e farave varet nga shumëllojshmëria. Për sa i përket lëngshmërisë, ky frut është inferior ndaj varieteteve të tjera të agrumeve. Trashësia e kores sfungjer të pomelos mund të arrijë 5 cm, kështu që kur blini një frut që është i madh në shikim të parë, nuk duhet të mbështeteni në një sasi të madhe tul.

Si të zgjidhni një pomelo

Procesi i zgjedhjes së një pomelo nuk nënkupton rregulla të veçanta. Para se ta blini, fruti ka një çmim të njëjtë si pjesa tjetër e agrumeve. Pomelo duhet të jetë i pjekur, aromatik dhe i rritur pa përdorimin e nitrateve ose kimikateve të dëmshme.

Para se të blini pomelon e zgjedhur, është më mirë ta ndjeni me kujdes me gishtat. Kur zbuloni depresione ose vula në lëvozhgë, është më mirë të refuzoni të blini një frut të tillë dhe të gjeni një frut tjetër. Një pomelo me cilësi të mirë duhet të ketë një lëkurë uniforme. Nëse ka vula ose gërvishtje, atëherë kjo është një shenjë e një mënyre të pasaktë ose artificiale për ta sjellë fetusin në një gjendje të pjekur.

Cili pomelo ia vlen të blini:

• lëvozhga e pomelos nuk duhet të ketë ndonjë dëmtim ose gërvishtje;
• pomelo duhet të jetë e lëmuar dhe elastike;
• ngjyra e lëvozhgës pomelo duhet të jetë e njëtrajtshme (ndonjëherë anët e kuqe lejohen, dhe zonat e gjelbra në lëvozhgë jo gjithmonë tregojnë papjekurinë e frutave);
• pjekuria e pomelos kontrollohet nga presioni i lehtë në zonën e kërcellit (sipërfaqja duhet të jetë elastike, por jo e butë ose e fortë);
• aroma e pomelos duhet të ndihet edhe përmes lëvozhgës;
• nuk duhet të ketë rritje në pomelo;
• lëvozhga pomelo duket si një portokall, por ndryshon nga ajo në ngjyrë.

Çfarë pomelo nuk ia vlen të blini:

• nëse ngjyra e lëvozhgës së pomelos është e pabarabartë, atëherë kjo nuancë tregon jo papjekurinë e frutave, por cilësinë e tij të ulët (agrumet e tilla, ka shumë të ngjarë, janë rritur duke përdorur kimikate ose pomelo të pjekur pasi janë këputur nga pema) ;
• nëse, kur shtypni në zonën e kërcellit, mbetet një gjurmë, atëherë fruti brenda është tashmë i prishur;
• nëse sipërfaqja e pomelos është shumë e fortë, atëherë kjo është një shenjë e papjekurisë së saj;
• përdorimi i kimikateve kur rritet pomelo mund të japë njolla të shumta ngjyrë gështenjë në lëvozhgën e tij;
• nëse ka njolla të errëta ose zona shumë të buta në sipërfaqen e pomelos, atëherë nuk duhet ta blini (shenja të tilla shfaqen kur fruti fillon të kalbet);
• nuk rekomandohet të blini një pomelo me rritje, gjurmë dëmtimi mekanik ose gjurmë dëmtuesish;
• - ngjyra shumë e ndritshme e pomelos tregon praninë e kimikateve, përfshirë nitratet;
• nëse sipërfaqja e frutave është ngjitëse ose shumë me shkëlqim, atëherë, ka shumë të ngjarë, ajo është trajtuar me substanca të veçanta për të dhënë një prezantim dhe zgjatur shenjat e jashtme të freskisë;
• pomelo pa aromë ose me erë të pakëndshme (hidhërim, lagështi, bar, myk) nuk ia vlen të blini.

Nëse blini një pomelo të papjekur ose të pjekur, nuk do të jeni në gjendje të ndjeni të gjithë shijen e tij tradicionale.… Shija e një fruti të tillë do të jetë rrënjësisht e ndryshme nga karakteristikat standarde. Përveç kësaj, nëse i prisni zonat e prishura, atëherë mishi mund të përmbajë ende hidhërim ose një amëz të pakëndshme. Nuk rekomandohet të hani fruta me shenja prishjeje, dhe pomelo nuk bën përjashtim në këtë rast. Substancat e lëshuara kur prishja e frutave mund të shkaktojnë dëm serioz për tretjen dhe shëndetin e përgjithshëm.